Heute veranstalten wir mit Freunden ein kleines Weinfest. Zum Auftakt einen Crémant, danach 🍷 (keinen Federweißen) und ich backe zwei Bleche Zwiebelkuchen und ein Blech ohne Zwiebeln, dafür mit Oliven, Schinken, Artischocken, Tomaten etc. pp
Der Magen meldet sich, wenn er leer ist. Das Gehirn leider nicht.
Nudeln mit Brokkoli (eventuell ergänzt mit Erbsen), Schinken, Sahne, Parmesan, als Dessert Mändelchenpudding (Mischung aus der Packung) als Reminiszenz an Kindertage
Restl. Bittersalate mit Birne * Kürbissuppe mit Harissa * Risotto (Standardvariante, solnage es Finferli gibt) * Mini-Schoko-Guglhupf mit Orangenkompott
Alles in Mini-Portionen.
-------------------------- Zwischen Reiz und Reaktion liegt die Freiheit.
Feta mit weißen Bohnen, Ochsenherztomaten & Mandeln aus dem Ofen. Reste vom Chinakohl als Salat mit Erdäpfeln.
"Ich bewundere deine Gelassenheit." "Das ist Desinteresse." ****** Moderatorin in den Bereichen: Ich bin neu hier! | Alleine leben | Ausgewanderte - Eingewanderte - Zugezogene | Andere Sprachen - anderes Leben | Ernährung und Kulinarik | Sport, Wellness, Fitness | Digitale Sicherheit | Digitales Kaufen, Verkaufen und Bezahlen | Rund um Social Media | Klatsch und Tratsch und Yellow Press | Plauderecke | Was bringt dich aus der Fassung? | Beziehung in der Krise | Feedback | Spaßecke |
Zitat von Mendo im Beitrag #6425Wenn Tigerente und Pelzpfote kommen, geselle ich mich gern dazu. Oder ihr kommt zu mir, kenne hier auch ein paar gute Lokale, die mindestens so gut kochen wie das Kollektiv
Fein, dann lohnt sich die Reservierung!
Zitat von semiramis im Beitrag #6434Eine schlichte Kartoffelsuppe mit Frankfurter Würstchen gibt es heute.
Sabber!
Hier kocht heute abend der Slowfood-Laden, moregn ist Gefrierschrank-Räumung angesagt. Ich werde berichten.
Da ich ausreichend Möhren und Zucchini habe, gab es heute Nudelauflauf mit Hackfleisch, Möhre, Zucchini und Tomatenpürre- und Mark (plus Gewürze der Provence, Zwiebeln und Knoblauch) mit ordentlich Reibekäse drüber.
Signatur:
Gib dem Leben Farbe, bring dich ein mit einem Wort, einem Lächeln.
"Kein Ziel und keine Ehre, keine Pflicht, sind's wert, dafür zu töten und zu sterben" (R. Mey)
Zitat von Borghild im Beitrag #6447Kürbisgulasch und Salat.
Tust du da Maroni rein? Ich hatte mal ein sensationelles Rezept mit einer Würzung, an die ich mich nicht mehr erinnere. Leider hilft mir das iNet nicht wirklich weiter. Also natürlich koche ich Kürbiseintopf mit Maroni schon aus der Lameng, aber er schmeckt nicht so sagenhaft gut, wie der in meiner Erinneru ng.
-------------------------- Zwischen Reiz und Reaktion liegt die Freiheit.
Nein, aber Champignons. Zum Würzen verwende ich Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Rotwein, Paprika, Kreuzkümmel, Zimt, Muskat, Nelke, Prise Zucker und Salz.
Zitat von Borghild im Beitrag #6449Nein, aber Champignons. Zum Würzen verwende ich Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Rotwein, Paprika, Kreuzkümmel, Zimt, Muskat, Nelke, Prise Zucker und Salz.
Danke. Ich hab noch Kräuter in Erinnerung, weiß aber nicht mehr, welche.
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24.09.2022 07:57
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ojeeeee, voll übersehen 
