Ein guter (und echter) Italiener kocht für uns in seinem Restaurant.
Ein Amateur hat die Arche gebaut, Profis die Titanic.
„Einmal trafen sie eine Krähe. "Vögel sind nicht dumm", sagte der kleine Bär und er fragte die Krähe nach dem Weg."Welchen Weg?", fragte die Krähe. "Es gibt hundert und tausend Wege." (Zitat aus"Oh, wie schön ist Panama“ von Janosch)
Heute veranstalten wir mit Freunden ein kleines Weinfest. Zum Auftakt einen Crémant, danach 🍷 (keinen Federweißen) und ich backe zwei Bleche Zwiebelkuchen und ein Blech ohne Zwiebeln, dafür mit Oliven, Schinken, Artischocken, Tomaten etc. pp
Nudeln mit Brokkoli (eventuell ergänzt mit Erbsen), Schinken, Sahne, Parmesan, als Dessert Mändelchenpudding (Mischung aus der Packung) als Reminiszenz an Kindertage
"Bescheidenheit ist die subtilste Form von Arroganz." Sprichwort
Restl. Bittersalate mit Birne * Kürbissuppe mit Harissa * Risotto (Standardvariante, solnage es Finferli gibt) * Mini-Schoko-Guglhupf mit Orangenkompott
Alles in Mini-Portionen.
-------------------------- Zwischen Reiz und Reaktion liegt die Freiheit.
Feta mit weißen Bohnen, Ochsenherztomaten & Mandeln aus dem Ofen. Reste vom Chinakohl als Salat mit Erdäpfeln.
Vergesst den Genetiv - der kommt schon irgendwie durch. Rettet lieber den Konjunktiv - der hat Würde. -webfail.de-
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Zitat von Mendo im Beitrag #6425Wenn Tigerente und Pelzpfote kommen, geselle ich mich gern dazu. Oder ihr kommt zu mir, kenne hier auch ein paar gute Lokale, die mindestens so gut kochen wie das Kollektiv
Fein, dann lohnt sich die Reservierung!
Zitat von semiramis im Beitrag #6434Eine schlichte Kartoffelsuppe mit Frankfurter Würstchen gibt es heute.
Sabber!
Hier kocht heute abend der Slowfood-Laden, moregn ist Gefrierschrank-Räumung angesagt. Ich werde berichten.
Das ganze Unglück der Menschen rührt allein daher, dass sie nicht ruhig in einem Zimmer zu bleiben vermögen. (Blaise Pascal)
Dinekelspaghetti mit Bolo aus der TK mit viel Parmesan. Dazu Salat aus allem, was ich so finde und Zucchinicarpaccio.
Vermutlich abends dann noch die Reste.
Ich muss unbedingt mal wieder Rouladen machen.
Ein Amateur hat die Arche gebaut, Profis die Titanic.
„Einmal trafen sie eine Krähe. "Vögel sind nicht dumm", sagte der kleine Bär und er fragte die Krähe nach dem Weg."Welchen Weg?", fragte die Krähe. "Es gibt hundert und tausend Wege." (Zitat aus"Oh, wie schön ist Panama“ von Janosch)
Da ich ausreichend Möhren und Zucchini habe, gab es heute Nudelauflauf mit Hackfleisch, Möhre, Zucchini und Tomatenpürre- und Mark (plus Gewürze der Provence, Zwiebeln und Knoblauch) mit ordentlich Reibekäse drüber.
Signatur:
Gib dem Leben Farbe, bring dich ein mit einem Wort, einem Lächeln.
"Kein Ziel und keine Ehre, keine Pflicht, sind's wert, dafür zu töten und zu sterben" (R. Mey)
fettundlila ...irgendwann ist irgenwie ein andres Wort für nie... energy flows, where attention goes. .ʇɐq pǝʞooɔɹǝpun uɐ ǝʇɐ ɹǝʌǝu ʽpๅɹoʍ ǝɥʇ ǝᵷuɐɥɔ ʇ,uɐɔ uosɹǝd ǝuo pᴉɐs ɹǝʌǝoɥM
Zitat von Borghild im Beitrag #6447Kürbisgulasch und Salat.
Tust du da Maroni rein? Ich hatte mal ein sensationelles Rezept mit einer Würzung, an die ich mich nicht mehr erinnere. Leider hilft mir das iNet nicht wirklich weiter. Also natürlich koche ich Kürbiseintopf mit Maroni schon aus der Lameng, aber er schmeckt nicht so sagenhaft gut, wie der in meiner Erinneru ng.
-------------------------- Zwischen Reiz und Reaktion liegt die Freiheit.
Nein, aber Champignons. Zum Würzen verwende ich Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Rotwein, Paprika, Kreuzkümmel, Zimt, Muskat, Nelke, Prise Zucker und Salz.
fettundlila ...irgendwann ist irgenwie ein andres Wort für nie... energy flows, where attention goes. .ʇɐq pǝʞooɔɹǝpun uɐ ǝʇɐ ɹǝʌǝu ʽpๅɹoʍ ǝɥʇ ǝᵷuɐɥɔ ʇ,uɐɔ uosɹǝd ǝuo pᴉɐs ɹǝʌǝoɥM
Zitat von Borghild im Beitrag #6449Nein, aber Champignons. Zum Würzen verwende ich Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Rotwein, Paprika, Kreuzkümmel, Zimt, Muskat, Nelke, Prise Zucker und Salz.
Danke. Ich hab noch Kräuter in Erinnerung, weiß aber nicht mehr, welche.
-------------------------- Zwischen Reiz und Reaktion liegt die Freiheit.
Be Friends Online
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24.09.2022 07:57
Antworten
ojeeeee, voll übersehen 
...irgendwann ist irgenwie ein andres Wort für nie... energy flows, where attention goes.