Heute Mittag schnelle Brotzeit mit Grünzeugteller und gekochten Eiern. (Zu meiner Entlastung reduzieren wir jetzt öfter die gekochten Mahlzeiten, aber einmal am Tag gibt es eine warme gemeinsame Mahlzeit.)
Abends gab's Pellkartoffeln mit Salzbutter, gebackenen Camembert (Resteverwertung Paniermehl von der Lasagne und den letzten beiden kleinen Eiern), Omelett (Resteverwertung Panade) und Endiviensalat.
Aus den restlichen Pellkartoffeln und ein paar Cornichons wurde Kartoffelsalat für die nächsten Tage.
Das berühmte KA. Vielleicht habe ich noch einen Geistesblitz, wenn wir nachher zusammen den Großeinkauf machen. Vielleicht gehen wir aber auch essen, mal sehen.
Heute stelle ich verschiedene Gewürze/Gewürzmischungen her. Der Vorrat ist erschöpft. Dabei ist auch eine Harissa-Paste in 2 Versionen und verschiedene Chili-Öle (schwarzes Chili-Öl usw.)
Zum Essen gibt es Rindersteaks, sanft gegart (erst kurz scharf anbraten und dann im Ofen bei niedriger Temperatur bis zum gewünschten Garpunkt garziehen lassen). Dazu TK-Wok-Gemüse und selbst hergestelltes Bärlauch-Pesto.
Das klingt gut bei dir Test00, viel Freude bei der Produktion!
Champignon nach Gyros-Art mit Reis
Vergesst den Genetiv - der kommt schon irgendwie durch. Rettet lieber den Konjunktiv - der hat Würde. -webfail.de-
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Zitat von Test00 im Beitrag #13383Heute stelle ich verschiedene Gewürze/Gewürzmischungen her. Der Vorrat ist erschöpft. Dabei ist auch eine Harissa-Paste in 2 Versionen und verschiedene Chili-Öle (schwarzes Chili-Öl usw.)
Zum Essen gibt es Rindersteaks, sanft gegart (erst kurz scharf anbraten und dann im Ofen bei niedriger Temperatur bis zum gewünschten Garpunkt garziehen lassen). Dazu TK-Wok-Gemüse und selbst hergestelltes Bärlauch-Pesto.
Zitat von aquadiparma im Beitrag #13384Das klingt gut bei dir Test00, viel Freude bei der Produktion!
Zitat von Klara48 im Beitrag #13386Brathering (aus dem Glas leider) mit Kartoffelstampf. Salat dazu: Radicchio mit Kürbiskernöl und einem guten Balsamico.
Zitat von Test00 im Beitrag #13383Heute stelle ich verschiedene Gewürze/Gewürzmischungen her. .
Rückst du die auch raus? Also die Baupläne?mein freundlichstes Gesicht aufsetz:
I learned to hate the Russians all through my whole life If another war comes, it's them we must fight To hate them and fear them, to run and to hide And accept it all bravely with God on my side (Bob Dylan)
Im Zweiten Weltkrieg starben durch die Deutschen in der Sowjetunion etwa 28 Millionen Menschen, darunter 14,25 Millionen Zivilisten und 9,75 Millionen Soldaten. Danke für die Erinnerung, Herr Außenminister
The reason for fighting I never got straight But I learned to accept it Accept it with pride For you don’t count the dead When God’s on your side
Zitat von Mingararin im Beitrag #13358Käsespätzle mit Krautsalat
Danke für den Input!
I learned to hate the Russians all through my whole life If another war comes, it's them we must fight To hate them and fear them, to run and to hide And accept it all bravely with God on my side (Bob Dylan)
Im Zweiten Weltkrieg starben durch die Deutschen in der Sowjetunion etwa 28 Millionen Menschen, darunter 14,25 Millionen Zivilisten und 9,75 Millionen Soldaten. Danke für die Erinnerung, Herr Außenminister
The reason for fighting I never got straight But I learned to accept it Accept it with pride For you don’t count the dead When God’s on your side
Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Ei (rote Kartoffeln, Kohlrabi, Möhren und mal schauen, was sich noch so findet)
Die nächsten Tage werden kartoffellastig, ich muss Vorräte aufbrauchen. Mein nächster Versuch mit Gemüsekisten startet kommende Woche, diesmal für einen Probemonat wöchentlich ein Ernteanteil aus solidarischer Landwirtschaft. Sicher ist schon mal, dass Kartoffeln dabei sein werden.
"Bescheidenheit ist die subtilste Form von Arroganz." Sprichwort
Vultura: Wenn du sagst von was du für einen Bauplan möchtest schicke ich dir das Rezept per PN. Gestern habe ich Harissapasten, Chiliöle und Pesto gemacht. Aber ich habe auch Gewürzmischungen, Würzsalze usw. im Programm.
Habe noch übrig vom gestern gemachten Bärlauchpesto. Das verwende ich für Involtini vom Kalb. Das Pesto wird verfeinert mit Parmesan, Pinienkernen und Zitronenabrieb. Dazu Tomatennudeln. Die Inspiration kam von einem Rezept aus der Rentnerbravo.
Ein Amateur hat die Arche gebaut, Profis die Titanic.
„Einmal trafen sie eine Krähe. "Vögel sind nicht dumm", sagte der kleine Bär und er fragte die Krähe nach dem Weg."Welchen Weg?", fragte die Krähe. "Es gibt hundert und tausend Wege." (Zitat aus"Oh, wie schön ist Panama“ von Janosch)
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25.03.2024 20:35
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