Wie gestern geplant, wird es heute den zweiten Teil der Weihnachtsrouladen geben, mit Semmelknödel und Chicorée-Mandarinen-Salat. Und als Dessert einen ganz dunklen Schokoladenpudding mit Mandel-Hafermilch gekocht, garniert mit ein paar Streifen gedünsteter Birne und gerösteten Mandelsplittern..
Zitat von vultura im Beitrag #13057Ich hatte alles, was mensch so braucht am Donnerstag gekauft, um einen ruhigen Samstag zu haben.
Heute gelüstet es mich nach Schweinefilet. Das wusste ich vorgestern aber noch nicht
Kennich.^^ Bei mir bleibt das Gelüst, und ich mache dann immer das, wofür ich eingekauft habe und ja auch gerne esse. Das Gelüst wird später bedient. Schmeckt immer noch.
Hier sehr einfaches und praktisches Gericht, das zwei Tage hält. Hackfleisch-Eintopf mit Tomatenbrühe. Hab gerade wenig Lust auf Kochen.
Habe gestern auf dem Markt Skreifilet ergattert. Das gibt es am Fischwagen nicht so oft. Werde ihn Pochieren und mit Petersilienkartoffeln und Senfsauce servieren. Zum Dessert gibt es einen Apfelkompott. Für das Käffchen am Nachmittag backe ich einen kleinen Käsekuchen.
Mal ne Frage, Test00, was bezahlst du für Skrei? Ich habe letzte Woche 3,95/100 g gezahlt. Das ist zwer teuer, aber Skrei gibt es ja nur eine bestimmte Zeit.
"Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben für die Dinge, die du immer wolltest. Tu sie jetzt."
und damit es nicht nur gesund wird hinterher Teil Zwei des Schokoladenpuddungs von gestern mit beschwipsten (Birnengeist), geschmorten Birnenspalten und gerösteten Mandeln
Hillie, war noch 50 Cent teurer. Je nach dem wo und wann man Skrei kauft ist die Preisspanne krass unterschiedlich. Im Norden (an der Quelle) hab ich schon mehr bezahlt wie hier in Hessen am Fischwagen. Wie kann man man das verstehen. Aber egal. Der Geschmack und die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten sind Top. So 4-5 mal in der Saison gönnen wir uns diese Delikatesse.
Zitat von Test00 im Beitrag #13073Hillie, war noch 50 Cent teurer. Je nach dem wo und wann man Skrei kauft ist die Preisspanne krass unterschiedlich. Im Norden (an der Quelle) hab ich schon mehr bezahlt wie hier in Hessen am Fischwagen. Wie kann man man das verstehen. Aber egal. Der Geschmack und die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten sind Top. So 4-5 mal in der Saison gönnen wir uns diese Delikatesse.
Danke, wir auch.
"Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben für die Dinge, die du immer wolltest. Tu sie jetzt."