Huhn und Kürbisspalten aus dem Ofen. Der Kürbis kommt mit einer Paste aus Amarettini- und Semmelbröseln, Salbei, Zitronenabrieb, Zimt und Muskat ins Rohr.
-------------------------- Zwischen Reiz und Reaktion liegt die Freiheit.
Schnitzellasagne. Da werden Schnitzel dünn plattiert und wie Lasagneplatten verwendet. Dazwischen kommt dann ne Sauce, Gemüse und Tomaten immer im Wechsel.
Zitat von Test00 im Beitrag #11535Schnitzellasagne. Da werden Schnitzel dünn plattiert und wie Lasagneplatten verwendet. Dazwischen kommt dann ne Sauce, Gemüse und Tomaten immer im Wechsel.
Das schmeckt lecker! Bei uns kommen heute Nachmittag die Nachbarn endlich mal wieder zum Bilderschauen (es werden immer weniger: von ursprünglich mal 7 kommen nur noch 3) Es gibt Rote-Beete-Hummus, geröstete Baguettescheiben mit Ziegenkäse bestrichen und mit gedünstetem Kürbis belegt, Basilikumblätter für die Garnitur und außerdem einen Stachelbeerkuchen.
"Um ein tadelloses Mitglied einer Schafherde sein zu können, muss man vor allem ein Schaf sein."
Fazit: Aufwand trotz Verwendung von TK-Grünkohl relativ hoch, geschmacklich in Ordnung, optisch auf dem Teller ein Desaster. Lässt sich einfacher und schneller mit denselben Zutaten als Linsen-Grünkohlpfanne mit Kartoffel-Bechamel-Gratin zubereiten und auch noch hübscher anrichten.
"Bescheidenheit ist die subtilste Form von Arroganz." Sprichwort
Uff, danke Lea, für den Hinweis. Ich hab beim Lesen noch überlegt, wie die Konsistenz sein könnte und die Optik.
Bei mir wird es natur gebratene Schweineschnitzel geben, schwarze Bohnen und Hokkaidokürbis.
Wir Frauen brauchen keine Männer, die uns beschützen. Wir brauchen Männer, die andere Männer NICHT beschützen. - Inge Bell -
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Schieße mich den Geburtstagswünschen an. Bei uns gibt es ne Rindergulaschsuppe (Schulterfleisch vom Gallowayrind). Dazu essen wir ne Scheibe Brot. Das Brot geht gleich in den Ofen. Ist ein Sonnenblumkerne-Brot mit Dinkel und Weizenvollkornmehl.
Ui, da schließe ich mich an: Alles Gute zum Geburtstag Pelzpfote!
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21.10.2023 10:07 (zuletzt bearbeitet: 21.10.2023 10:10)
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