Bei mir gab es Reste der Bolognaise, mit VK Nudeln, mittags. Ausserdem jetzt noch einen Salat aus Couscousresten, Kichererbsen, Karotten, Gurke, Paradeiser, Feta, grüner Salat, Petersilie und Basilikum.
"Ich bewundere deine Gelassenheit." "Das ist Desinteresse." ****** Moderatorin in den Bereichen: Ich bin neu hier! | Alleine leben | Ernährung und Kulinarik | Sport, Wellness, Fitness | Digitale Sicherheit | Digitales Kaufen, Verkaufen und Bezahlen | Rund um Social Media | Plauderecke | Was bringt dich aus der Fassung? | Feedback | Glücklicher leben | Leben in und mit der Covid-19-Pandemie |
Callalloo* als Gemüse a la Mangold oder Spinat, mit Feta und Sesam.
gem. Salat und Bratkartoffeln.
(*ja, es wächst und wächst und wächst.... Ich werde einen Teil einfrieren. Oder? Hat jemand Erfahrungen mit TK-Callalloo? Ich meine, wenn Spinat als TK geht, dann das auch)
Weiters glaub ich, dass ich in einem Hylo (Supermarkt in Jamaica) TK Callalloo gesehen hätte
Zuckerschoten*, Möhren, Petersilie* mit selbstgemachter Kräuterbutter Kartoffelbrei Falaffel (aus Fertigpulver) mit Weichkäse und Kräutern getunt als Frikadelle.
Gestern hatte ich frisches Lachsfilet ohne Haut vom Fischwagen vom Markt mitgebracht. Habe es kurz angebraten und im Ofen mit einer würzigen Kräuter-Kruste überbacken. Dazu gab es einen Karottensalat.
Heute bleibt die Küche kalt. Wir fahren gleich zu unserem heimischen Lieblings-Badesee. Man muss früh dort sein um einen guten Platz zu ergattern. Die Kühlbox ist mit Getränken und kleinen Snacks gefüllt. Wenn das nicht reicht wird was vom dortigen Imbiss geholt.
Nachdem ich das Pilzgyros letztens nicht machen konnte, kommt es heute auf den Tisch. Dazu noch immer Tzaziki, Paradeiser, Zwiebel und Reis, dieser nun mit Kichererebsen gemischt.
"Ich bewundere deine Gelassenheit." "Das ist Desinteresse." ****** Moderatorin in den Bereichen: Ich bin neu hier! | Alleine leben | Ernährung und Kulinarik | Sport, Wellness, Fitness | Digitale Sicherheit | Digitales Kaufen, Verkaufen und Bezahlen | Rund um Social Media | Plauderecke | Was bringt dich aus der Fassung? | Feedback | Glücklicher leben | Leben in und mit der Covid-19-Pandemie |
Nach einem sehr frühen Frühstück und einem dreistündigen Spaziergang ohne Marschverpflegung war heute Mittag der Hunger groß, die Energie gering und es sollte schnell gehen: Spaghetti mit Pesto aus dem Glas, Kirschtomaten und Rucola und hinterher leicht gesüßter Joghurt mit Johannisbeeren
Zitat von R_Rokeby im Beitrag #10320 @Hillie das, bitte, interessiert mich! Kannst du bitte ein Bauanleitung geben?
Ich mach das mehr aus dem Lameng: für 2 Personen ca. 500 g Mangold fein schneiden und mit Zwiebeln in Olivenöl andünsten. Eine Packung Ziegenfrischkäse (die in der Pyramidenstumpfpackung) unterrühren und ein Dose pürierte Tomaten dazugeben, würzen Schichten: Lasagneplatten, Gemüsemischung, mit Nudeln abschließen und ziehen lassen (mindestens 45 Minuten), dann mit Käse bestreuen und im Ofen backen.
"Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben für die Dinge, die du immer wolltest. Tu sie jetzt."
Ich brat auf alle Fälle eine Beiriedschnitte, die schwirrt mir schon siet gestern im Kopf rum. Dazu wohl Melanzani- und Erdäpfelscheiben und die Reste vom Tzaziki gestern und noch Salat dazu, grün mit Paradeiser.
"Ich bewundere deine Gelassenheit." "Das ist Desinteresse." ****** Moderatorin in den Bereichen: Ich bin neu hier! | Alleine leben | Ernährung und Kulinarik | Sport, Wellness, Fitness | Digitale Sicherheit | Digitales Kaufen, Verkaufen und Bezahlen | Rund um Social Media | Plauderecke | Was bringt dich aus der Fassung? | Feedback | Glücklicher leben | Leben in und mit der Covid-19-Pandemie |
Heute sind wir zum Anlass des 75 jährigen Geburtstages meines Bruders zu einer (zum Glück schattigen) Gartenparty eingeladen. Es geht um 11 Uhr mit einem Brunch los.
Ich bringe als Gastgeschenk eine riesige Schüssel von meinem sehr leckeren Mandarinen-Nudelsalat mit. Ist viel frisches Gemüse (Karotten, Erbsen, Kräuter usw.) aus dem Garten drinne. Auch bekommt er noch einen selbst zusammengestellten Geschenkkorb überreicht. Mit seinen Lieblings-Naschereien, Produkten seines Metzgers. Von mir kommen noch selbstgemachte Würzsalze, Würzöle und Minzschnaps rein.