Das wird bestimmt ein tolles Fest, Test00. Viel Spaß!
Bei uns gibt es Ofengemüse, Dinkelgnocchi und Salat, mit Gurke und Tomate aufgepimpt.

Heute haben wir sechs Gäste, die uns helfen, unsere beiden Riesengockel, die noch in der Truhe waren, aufzuessen. Dazu gibt es bunte Salate mit drei verschiedenen Dressings, selbstgebackene Focaccia und zum Nachtisch eine Mascarpone-Joghurt-Creme mit Beeren und Crunch. Zum Aperitif einen Bellini.

Nudeln mit Hackfleisch-Tomatensoße

Im Ofen bäckt ein Himbeer-Streuselkuchen.

Stroganoff sans boeuf, also Champignions in einer Wein-Sahnesauce mit Gewürzgurke, dazu ein Rösti

Lachsforelle und Gemüse vom Grill, Bulgur mit Cherrytomaten, Paprika und Gurken als Beilage.

Habt ihr alle schöne Sachen gemacht! Direkt wieder inspirierend; drum mag ich den Strang so gern. Wenn frau nix mehr einfällt, schaut sie hier rein.

Zitat von Pasdedeux im Beitrag #10306

---

Bei mir gibt es gerade "Salzige Heringe". Paket von Muttern. Sie ignoriert meine Diätwünsche geschickt...

---

Zitat von Lea58 im Beitrag #10316

---

... Spaghetti mit Pesto aus dem Glas ...

---

Zitat von Mmedusa im Beitrag #10319

---

... Hier das berühmte Weißnochnicht.
Im Kühlschrank warten Dorade, Pfifferlinge, Tomatenpesto ... auf ihren Einsatz.

---

griechischer Joghurt mit Zuckermelone und Zimt


Butterbrezen mit Milchkaffee

Gr. Salat mit allem, was reif wurde und harten Eiern, Feta und Tunfisch. Also "nicoise".

Heute Abend gibt es Ziegenlammkoteletts, Bohnensalat und Bratkartoffeln.

Mal wieder Gyros mit Pommes und Gurkensalat.

Danke ihr Lieben, die 75 Geburtstagsfeier von meinem Bruder gestern war kulinarisch Ok. Aber am Nachmittag wurde es draußen (trotz schattiger Bäume) sehr warm, so das wir ins etwas kühlere Haus umgezogen sind.

Kochen brauche ich heute nix. Wir haben allerlei Reste mit nach Hause bekommen. Die reichen sicher für 2 Tage.

aquadiparma: Habe die den Link geschickt von meinen Minze-Likören.

Schweinefleisch-Gurken-Pfanne mit Semmelknödeln

Salat mit Hähnchenfleisch

Kopfsalat mit "weißem" Dressing, Rührei.

Heute abend dann den Fisch; gestern habe ich spontan was vom Vietnamesen geholt.

Grüne Pizza
mit Pesto bestrichen statt Tomaten, belegt aber dann doch mit Tomatenscheiben, Champignons, Zwiebel und Mozzarella

Der Teig hatte im Kühlschrank zwei Tage Zeit zum Reifen.

Liest sich lecker und mal farblich was anders Lea. Das mit dem 2 Tage Teig reifen lassen gefällt mir besonders. Der Pizzaboden ist nicht nur leckerer, sondern auch bekömmlicher wie bei kurzer Reifung. Der Hefeanteil ist sicher gering.

Die grüne Variante habe ich gewählt, weil ich noch ein halbes Glas Pesto verbrauchen wollte. Die Pizza hat gut geschmeckt, durch die Tomatenscheiben hat sie sich optisch aber gar nicht so sehr von der üblichen roten Variante unterschieden, geschmacklich schon etwas. Den Rand hatte ich auch dünn mit Pesto bestrichen und das fand ich richtig lecker. Im Teig waren ein paar wenige Krümel Trockenhefe, ich hatte keine frische, als ich die Pizza geplant habe.

Ich mache selten Pizza selbst. Wenn es Pizza sein soll, dann essen wir die in einer Pizzeria. Ich habe ja nur einen normalen Haushalts-Backofen und da fehlt Hitze für ein optimales Back-Ergebnis.

Eier mit Senfsauce, Pellkartoffeln, Salat.

Im Backofen oder auf dem Gasgrill und dann mit Pizzastein. Räuchbox gibt den letzten Pfiff. Wie aus dem Steinofen in der Pizzeria

die Räucherbox aber nur auf dem Grill draußen und nicht im Backofen.
Ich sag’s mal lieber..

Nix. Ich war mit einer Freundin beim Mittagessen in einem Slow-Food-Lokal und bin erledigt. Abendessen krieg ich da keins mehr rein.
Ich esse schon seit Teenagerzeiten so gut wie nie zu Mittag, da erschlägt mich eine Mittagsmahlzeit.

Aber es war fein!

2. Teil Bolognese mit Nudeln, dazu Gurkensalat

Zucchini-Tomaten-Paprika-Pfanne mit Putenhackfleisch und Feta, dazu Basmati-Reis.