Cremiges Aloo Gobi mit Vollkornbasmatireis.

Kohlrabi- Kartoffelgemüse aus dem Thermomix.

Penne mit Spargel und Parmesan, vorher Blattsalate mit Sesam-Dressing. Dessert bringt die Nachbarin, die zum Essen kommt, mit.

Gazpacho Andalusia mit frischem Ciabatta.


Oh ja Sommerrollen, könnte ich auch mal wieder machen. Ich nehme gern leicht scharfe Erdnusssauce dafür.

Paprika-Käse Omelette mit gem. Salat (tomaten, Balkonsalat, Ruccola, Gurke, Möhre, Rest vom Käse, der nicht ins Omelette passte)

Jetzt hab ich Hunger, aber mir das Essen verboten 🚫. Sommerrollen muss ich mal gockeln, das klingt mit Abwandlung nach mir.

Oder hat wer ein Rezept 😬?

Frische Saubohnen (die heißen so weil sie sau viel Arbeit machen), Brokkoli, Salzkartoffeln, Bratwürste (vegi und Schwein).

Ja, das ist es. Auch bekannt als Königskümmel. Ich bin wirklich begeistert.
Wenn ich mal etwas gegessen habe, kann ich den Geschmack meist reproduzieren, so wie mein Mann ein Lied im Radio hört und auf der Gitarre nachspielen kann.

Aber das Aroma hat mir gefehlt.

Gibt es von TRS in Asiashops.
Unser Asiat im Kreisstädtchen kommt aus Vietnam und ist wenig auf den indischen Subkontinent ausgerichtet.

Ich mische mir die Sauce selbst, aus Erdnussbutter, Tahin, Erdnussöl und sweet Chili.

Es gibt einen großen gemischten Salat mit einem Joghurt Dressing.
Im Ofen sind als Beilage dazu Brötchen. Der Vorteig hat über Nacht gechillt. Der Frischhefeanteil ist gering. Ich backe nur noch Brot und Brötchen mit langen und noch längeren Ruhezeiten des Teiges. Die sind uns bekömmlicher und schmecken besser wie mit schnellen Teigen.
Es sind bestimmt einige unter euch die auf lange Ruhezeiten stehen.
Meine Arbeit am Erdbeeren/Obst/Spargelstand ist nach 3 Monaten beendet. Habe nun wieder Zeit zum Ausdenken neuer Kreationen.

Willkommen zurück, Test!

Danke, Aquadiparma. Das hört sich genau nach uns an 😀. Hatte die letztes Jahr schon mal auf dem Schirm, dann aber wieder vergessen 🙄.

Hallo Test!
Ich genieße zur Zeit, mich meist an Buffets bedienen zu können. Gestern Abend zum Beispiel gab es ein leckeres Rentiergulasch.

Heute gibt es vorab Mesclun, dann Ofenspargel mit gegrilltem Lachs. Und dann ist es vorbei mit Spargel.

Zitat von Hillie im Beitrag #10166

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Gestern Abend zum Beispiel gab es ein leckeres Rentiergulasch.

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Mir war schon gestern (da gab's aber Schlemmerfilet, Fischstäbchen, Kartoffeln und Salat, der Salat musste weg) nach Spinat, Kartoffeln, Spiegelei. Jetzt war ich Spinat kaufen, jetzt gibt's das heute auch endlich.

Zitat von Vielzuviel im Beitrag #10167

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mit gerilltem Lachs.

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Hab's korrigiert

Resteküche: Rote Bete-Möhren-Gemüse mit Walnüssen und einem Schlag Dill-Sahne oben drauf., dazu Grünkern.

Bolognese (Vegi) mit Paprika, dazu Penne.

Aus dem Rest wird morgen mit Chili und Nierenbohnen Chili con Vegi für meinen Mann und mich.