Nicht ganz echte Spaghetti alla puttanesca. Ich habe keine Sardellen mehr im Vorrat. Dafür noch ein paar wenige Shrimps im TK, die kommen gebraten als "Deko" oben drauf.
"Bescheidenheit ist die subtilste Form von Arroganz." Sprichwort
>Flammkuchenröllchen: werden die wie normaler FK gebacken?
I learned to hate the Russians all through my whole life If another war comes, it's them we must fight To hate them and fear them, to run and to hide And accept it all bravely with God on my side (Bob Dylan)
Im Zweiten Weltkrieg starben durch die Deutschen in der Sowjetunion etwa 28 Millionen Menschen, darunter 14,25 Millionen Zivilisten und 9,75 Millionen Soldaten. Danke für die Erinnerung, Herr Außenminister
The reason for fighting I never got straight But I learned to accept it Accept it with pride For you don’t count the dead When God’s on your side
Zitat von vultura im Beitrag #9528Flammkuchenröllchen: werden die wie normaler FK gebacken?
Ja, also von der Backzeit her! Der Teig mit Belag wird aufgerollt, in ca. 2-3 cm dicke Scheiben geschnitten und aufrecht aufs Backblech gesetzt. Ist dann eher häppchenartig. Ich verwende dazu oft Blätterteig, der plustert das Ganze noch ein bisschen auf.
A reader lives a thousand lives before he dies... The man who never reads lives only one. George R. R. Martin
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Im Zweiten Weltkrieg starben durch die Deutschen in der Sowjetunion etwa 28 Millionen Menschen, darunter 14,25 Millionen Zivilisten und 9,75 Millionen Soldaten. Danke für die Erinnerung, Herr Außenminister
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Ich hab noch Backfisch im TK gefunden, der wird heute gegessen, mit Erdäpfel-Gurkensalat. Und Bananen-Schokopudding ♥
Eine Suppe wär auch noch nett. Vielleicht mit Linsen.
Vergesst den Genetiv - der kommt schon irgendwie durch. Rettet lieber den Konjunktiv - der hat Würde. -webfail.de-
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Heute gibt es Hähnchenleber mit Apfel und Zwiebel und Kartoffelpüree
(Zurück zu einem kürzlichen Austausch: Die Leber ist ein Essen, zu dem ich, ganz klassisch, gern Kartoffelpüree mache. Ebenso mag ich Püree zu Frikadellen und gedünstetem Gemüse oder Salat. Halt Gerichte ohne Soße, zu denen mir Salzkartoffeln aber zu trocken wären. Die gekochten Kartoffeln gibt es bei mir zu soßigen Gerichten. Die Kombination Püree und Soße mag ich nicht, weil sich dann alles auf dem Teller zu einem dünnen (Einheits-)Brei mischt.)
"Bescheidenheit ist die subtilste Form von Arroganz." Sprichwort
Vielzuviel: danke für die Bärlauchbutter weiter oben, die mache ich dann morgen zum Grillen!
Ein Amateur hat die Arche gebaut, Profis die Titanic.
„Einmal trafen sie eine Krähe. "Vögel sind nicht dumm", sagte der kleine Bär und er fragte die Krähe nach dem Weg."Welchen Weg?", fragte die Krähe. "Es gibt hundert und tausend Wege." (Zitat aus"Oh, wie schön ist Panama“ von Janosch)
Hmm... ich komme vorbei! Wobei: Kennt Ihr eigentlich rudirockt (https://rudirockt.de/de/events)? Da werden Kochevents von Fremden für Fremde veranstaltet.
Ich hab mir heute einen Döner gekocht ... äh, gekauft.
Zitat von Lea58 im Beitrag #9536Heute gibt es Hähnchenleber mit Apfel und Zwiebel und Kartoffelpüree
(Zurück zu einem kürzlichen Austausch: Die Leber ist ein Essen, zu dem ich, ganz klassisch, gern Kartoffelpüree mache. Ebenso mag ich Püree zu Frikadellen und gedünstetem Gemüse oder Salat. Halt Gerichte ohne Soße, zu denen mir Salzkartoffeln aber zu trocken wären. Die gekochten Kartoffeln gibt es bei mir zu soßigen Gerichten. Die Kombination Püree und Soße mag ich nicht, weil sich dann alles auf dem Teller zu einem dünnen (Einheits-)Brei mischt.)
Leber esse ich auch sehr gerne. Brate ich aber nicht, sondern köchelt bei mir in Soße 😉
(Meine Soßen sind eher dicker, da verbindet sich nichts so leicht zu einem dünnen Einheitsbrei. Aber ich verstehe was Du meinst, das mag ich auch nicht so.)
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In Ermangelung eines Endiviensalates gibt es heute Kartoffel-Eisberbergsalat-Durcheinander, dazu Frikadellen und die 2. Hälfte der Zwiebelsauce vom Donnerstag
Die Stangen mit Zitronensaft, gehobeltem Parmesan und Olivenöl anmachen.
Oder mit einer Vinaigrette aus Tomatenwürfelchen, Weißweinessig, Olivenöl, gehacktem Estragon und eventuell ein wenig Piment d‘Espelette. Das funktioniert auch mit weißem Spargel oder einer Mischung aus weiß und grün.
Das ganze Unglück der Menschen rührt allein daher, dass sie nicht ruhig in einem Zimmer zu bleiben vermögen. (Blaise Pascal)
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27.04.2023 11:01
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