Zitat von Test00 im Beitrag #8624

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Utetiki, bekommst das Kräppelrezept mit Eierlikörpudding. Die anderen Füllungen sind einfach. Da spritz ich einfach ne selbstgemachte (von meiner Liebsten) Erdbeer und Aprikosenmarmelade rein.

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@test00

Pack das Kräppelrezept mit Eierlikörpudding doch in den "Rück's raus" Strang.
Ist doch für die anderen sicher auch interessant

Danke schon mal
(Ich lese deine Rezepte sehr gerne.)

Fenchel-Möhren-Gemüse mit Hafer-Bechamel (Haferflocken statt Mehl) und Kartoffeln

Heute war das Essen bei mir nur zurückhaltend mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronenabrieb und Petersilie gewürzt, das Gemüse durfte seinen feinen Geschmack entfalten.

Pilz-Stroganoff. War ein Rezept aus dem neuen Rewe-Heft. Hat gut geschmeckt, kommt in's Repertoire.

kleine gebratene Calamari mit Puttanesca Soße und Rest Linsennudeln

Heute gibt es Filetsteak mit Kroketten und Salat.

Salzkartoffeln, Endiviensalat mit Orangenfilets, Rumfort-Ratatatuille, Tofuwürstchen.

Morgen muss ich mal planvoll einkaufen gehen.

Dieses Pilz-Stroganoff klingt lecker. Hab es gegoogelt. Das Fleisch kann man ja auch weglassen.

Auf das Kreppelrezept bin ich auch gespannt, ich ess die gerne.
Wie macht man das in einem 2-Personen-Haushalt? Friert man die dann ein?

Ich koche gerade eine große Portion griechische Soße. Für morgen und Vorrat für die TK-Truhe.

Rum-Fort-Mahlzeit

Distanzia: Wir waren zu viert. Der Rest Kräppel wurden den nächsten Tag gegessen.

Heute wird es abends es eine Gemüsesuppe mit Convenience-Maultaschen geben. Gemüse ist schon vorbereitet, weil ich den ganzen Tag unterwegs sein werde.

Distanzia: Was ist griechische Soße? Habe ich noch nie gehört.

Zitat von Mendo im Beitrag #8633

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Dieses Pilz-Stroganoff klingt lecker. Hab es gegoogelt. Das Fleisch kann man ja auch weglassen.

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Gestern gab es wieder Buffet mit verschieden Sorten von Lachs: geräuchert, mariniert, gebraten und als Highlight dazu Artic Char (= arktischer Saibling), eine Delikatesse. Außerdem geräuchertes Lamm, Lammstelzen, verschiedene Salate, Suppe, Brot und leckere Kuchen, Skyr und Beeren als Dessert.
Meistens halten wir uns nur an Vor- und Nachspeisen. Ihr seht, wir verhungern nicht.

Hillie, griechische Soße nenne ich eine Art griech. Bolognese:
Hackfleisch, Zwiebeln, gehackte Tomaten, Knoblauch, viel Spinat, Schafskäse.

Schmeckt sehr würzig, wir essen sie mit Reis oder Nudeln.

Hillie, wenn ich deinen Bericht lese, läuftmir das Wasser im Mund zusammen.


Hier gibt es heute nochmal Endivien (der Kopf von gestern war riesig), diesmal mit Kartoffeln und Röstzwiebeln als Stampf, dazu Spiegeleier.

Hier auf Wunsch zweier Herren Rindersteaks, dazu auf Wunsch eines einzelnen der beiden Herren grüne Bohnen, und auf Wunsch anderer Teile der Familie wahlweise Kartoffelecken bzw. Pommes aus dem Ofen.

Rahmwirsing und Hirschbockwürste

Zucchini Omelette mit Mozzarella
Rest Calamari als Antipasti

Zitat von Tigerente im Beitrag #8641

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Hier auf Wunsch zweier Herren Rindersteaks, dazu auf Wunsch eines einzelnen der beiden Herren grüne Bohnen, und auf Wunsch anderer Teile der Familie wahlweise Kartoffelecken bzw. Pommes aus dem Ofen.

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Hühnersuppe mit selbstgemachtem Eierstich und Gemüseeinlage.

Kalbsgulasch mit Porree, dazu Reis

Gestern Abend gab es für uns: Rote Beete Suppe mit Schmand und Basilikum, Scheiben von der Lammkeule auf gemischtem Gemüse, warmen Schokoladenkuchen mit Beerenkompott und Sahne
Dazu gab es ein lokales Bier ubd hinterher einen doppelten Espresso.

Einen deftigen Kartoffel-Grünkohl-Auflauf mit Salami, Soja-Sahne und Emmentaler, die letzten drei Zutaten waren Rumforts, gab es heute. War lecker und ich bin pappsatt.