Hier gibt es heute die letzte eingefrorene Portion Boef Bourgignon. Schnüff. Muss mal wieder vorkochen. Aber erstmal will ich die TK leer und sauber machen.

Hier gibt es heute Pellkartoffeln, und dann für diverse Personen wahlweise dazu: grüne Sauce (mit hartgekochten Eiern drin), Zaziki oder Quark.

Meine ersten Käsespätzle ☺️.

Für heute und auch gleich für morgen wird ein schnelles Curry aus vorhandenen Zutaten zubereitet: TK-Brokkoli, Möhren, Dosen-Tomaten und mal schauen ...

Es regnet in Strömen und das, was ursprünglich geplant war, passt nicht (mehr) in den Essplan.

Mann muss heute die restliche Rindfleischsuppe essen. Er vergisst im Moment häufiger das Essen, wenn es ihm nicht essfertig vorgesetzt wird. Das macht meine Planung gerade etwas schwieriger. Ich weiß vorher nie, ob es Reste gibt, ich eher nur für mich oder für zwei (vor)kochen soll.

nix, wir haben uns gestern an Pommes, Döner und Calamari überfressen, ich werde nie wieder was essen.

Im Ernst, keine Ahnung!
Ein gesunder Wintersalat vielleicht?
Portulak, Radicchio, Endivie mit paar Falafel vielleicht.

Kalbsbraten aus dem TK, Klöße, Chicorée-Salat

Ich werde heute die Krensuppe ausprobieren, die hier jemand gepostet hat.

Bei uns gibt es heute adliges Essen (kommt bei uns ja selten vor): Hackbraten, Tomatensoße und Nudeln. Die restlichen Aufstriche haben wir vor einer Stunde verspeist.

Heute Abend gibt es Spaghetti Bolognese

Bei mir ist es wie bei Convallaria. Der Tiefkühler muss leer und abgetaut und sauber werden.
Habe noch ne Wildente drinne gefunden. Die gibt es heute mit einer Zitronen-Knobi-Kräutermischung im Bauch. Mit niedriger Temperatur gegart und dann knusprig übergrillt. Einen Feldsalat, übrig gebliebene Scheppkließ, gebraten und ein kleines Sößchen gibt es auch noch.

Wir haben einen Handwerker-Freund für ein paar Tage im Haus, der und der Gatte bekommen Rouladen (TK-Vorrat), Nudeln und Salat, für mich gibt es Zucchini-Möhren-Nudeln mit Frischkäse.

Heringssalat nach Art des Hauses und Pellkartoffeln

Hier gibt es heute ein Kürbis-Kichererbsen-Stew mit Blattspinat und Joghurt (tatsächlich mal ein Brigitte-Rezept, das ich in meinen Fundus übernommen habe - in letzter Zeit sind die mir oft zu firlefanzig).

Kalbsleber mit Röstzwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree

Bei uns gabs mittags Pacific prawns in Tomatensugo mit Nudeln

Blumenkohl mit Tomaten-Sardellen Sugo und Fussili, gem. Salate

Ich hatte im Frost noch Spargel entdeckt daher Spargel-Carabonara.

@ gabilein, deins würde ich auch mal wieder essen. Muss ich demnächst mal Leber kaufen.

@Test00, ähnliches Projekt mit sehr unterschiedlichen Konsequenzen 🙈 Hier gab's heute nämlich, husthust, TK-Pizza. Morgen noch mal Chili sin Carne, dann ist er leer, der TK...

Ich brauche noch 4 Tage, dann ist der TK leer. Heute gibt es eingefrorenes Wildschweinhack. Das bereite ich als Hackbraten zu. Dazu ne Pilzsauce mit selbst gesammelten Mischpilzen aus dem TK und Salzkartoffeln.

Kühltruhe leerfuttern, das schaffen wir nie, da immer wieder Neues dazukommt: Eis, Kuchen, Brot, ... Wenn es jetzt mal wieder richtig kalt ist, wird alles für eine halbe Stunde ins Freie gestellt.
Heute gibt es Spaghetti mit Zitronenspinat und Hafermilchsoße, Salat dazu.

Frikadellen aus dem TK-Vorrat mit Rosenkohl und Kartoffelpüree
und - auch aus dem TK-Vorrat - Apfel-Kürbiskuchen

TK räumen scheint eine typische Januar-Aktivität zu sein.

Asia-Gemüse-Hähnchen-Pfanne (viel Gemüse, wenig Hähnchen), und da es beim letzten Mal nicht wie geplant Reis, sondern Wok-Nudeln gab, ist heute der Reis dran. So haben es sich die arbeitenden Männer gewünscht.

Zitat von Vielzuviel im Beitrag #8048

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So haben es sich die arbeitenden Männer gewünscht.

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Das tu ich, Hillie, ganz gewiss . Man muss sie nur gut füttern, zumindest den, der als Gast hier ist. Der kennt nämlich nur Pommesbuden und Wirtschaften, hat zu lange im Hotel Mama gewohnt.