Zitronenhähnchen mit Gemüsecouscous

Blumenkohl, Kartoffelwürfel, Putenhackbällchen vom Blech

Bin noch völlig unentschlossen.

Da ich mit den Jungs alleine bin und heute keine große Lust auf große Kochorgien habe, mache ich wahrscheinlich Nudeln und dazu bissl Gemüsepfanne oder so (sind noch so ein paar Reste im Kühlschrank, die weg müssen, wie Paprika, Kirschtomaten, Zucchini, Lauch, Broccoli. Wobei ich beim Lesen gerade denke, ich glaube Paprika, Kirschtomaten und Broccoli macht mich davon am meisten an.

Habe mich umentschieden.

Mache Tofu süß-sauer mit Basmatireis. Da kann sich mein Mann heute Abend noch gut was von aufwärmen.

Kann ich ja glatt auch noch beim Veganuary posten, fällt mir auf.

Heute gibt es Bratwürste mit Romanesco und Risolee-Kartoffeln.

Heute gab es Reste von Sonntag (Kalbsmedaillon, Brokkoli, Bohnen, Kloß).

Gestern hatte ich ein Gratin aus Kohlrabi, Kartoffeln, einer halben Pastinake und einer Möhre gemacht (plus Käse, milch und etwas Sahne).

heute veganisiere ich mich:

Linsenspaghetti mit Shiitake, viel Petersilie und Walnüssen und getr. Tomaten.

Salate.

Matjesfilets, Zwiebelringe, Salzkartoffeln und grüne (TK-)Bohnen

Wildschweinkotlette vom Grill. Rest von gestrigen Spätzle in Butter gebraten. Dessert Heidelbeercreme.

Dinkelnudelauflauf mit Pilzen und Erbsen

Gestern gab es Fischfilet gebraten, Spiralkartoffeln und Restspinat. Am Montag gab es Spinat mit Kartoffeln und Spiegelei.
Heute lassen wir uns bekochen. Was es wird weiss ich noch nicht.

Da wir heute den ganzen Tag unterwegs sind, gehen wir heute Abend essen.

Hier gibt's heute Penne mit Bolognese, dazu Salat (was genau das ist, was mein Mann da an Salat gekauft hat, habe ich noch nicht ergründet).

Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf mit Salamistückchen soll es heute geben.

Gestern war es so reichlich, dass es für heute noch langt.

Heute Pellkartoffeln, mit Sahne-Apfel-Hering, Selleriequark und Leberwurst.

Hähnchenbrustgeschnetzeltes in Apfel-Zwiebel-Soße und Spätzle

Königsberger Klopse nach Omas Art. Diesmal mit Wildschweinhack. Dessert: Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern (das mit dem flüssig gelingt nicht immer).

Handwerkerfreund ist wieder für drei Tage bei uns, da gibt es eine deftige Gulaschsuppe und Bauernbrot.

Reste

Nudeln mit Kürbis und Walnusspesto

Fischstäbchen mit Kartoffelsalat

Spaghetti mit einer Metaxa-Gyrossauce

Ich ringe noch mit mir, ob es das für heute vorgesehene Hühnerfrikasee gibt oder ob ich mir auf dem Markt einen Langos mit Käse-Knoblauch hole.

Hier gibt's panierte Schnitzel, Kartoffeln und bei der sonstigen Beilage ringe ich noch mit mir. Ich glaube, Möhren und Erbsen. Alternativ Salat, aber mir ist heute fröstelig bei dem Sturm, hab' Lust auf warme Beilage.