Unser Abendessen möchte ich euch nicht vorenthalten: wir hatten 6 Crostini, die waren mit grünem Spargel belegt, mit pikant gewürzten Tomatenstückchen, mit Garnelen, mit Hühnchen und mit rohem Schinken auf gebratener Aubergine. Das alles auf einem Holzbrettchen schön angerichtet. Dann hatte Herr Hillie Rinderfilet auf einem heißen Stein serviert mit Grillgemüse und knusprigen Kartoffelspalten und ich Degenfischröllchen mit Banane gefüllt auf Kartoffelpüree und Maracujasoße. Dazu ein Glas Roséwein und ein Espresso zum Abschluss. Ein nettes Gespräch mit einem englischen Ehepaar am Nachbartisch begleitete das Abendessen im "bayrischen Biergarten", denn die Stühle waren blau-weiß.
"Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben für die Dinge, die du immer wolltest. Tu sie jetzt."
Aus dem Rest der gebratenen Hühnerbrust vom Samstag wird eine Nudelsuppe mit Wurzelgemüse und Huhn, die Hühnebrühe ist eingefroren, aber selbst gemacht. Ein Teil des dazu gehörenden Ofengemüses gab es gerade auf getoastetem Pfisterbrot mit jungem Bergkäse - als Variante von paniino imperiale.
Morgen dann den Rest vom gestrigen Spezzatino di manzo mit Polenta.
Der Rest der Woche ist dann wieder einer Käseauswahl und Pfisterbrot gewidmet. Und ab und zu Salat.
-------------------------- Zwischen Reiz und Reaktion liegt die Freiheit.
Linsenpenne, schwarze Bohnen, Kohl und Schweinefiletscheiben in Sojasahnesauce
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Zitat von Sentenza im Beitrag #11916Endivien untereinander bedeutet, dass Endivien-(Salat) mit Kartoffeln bzw. "einem Püree von der Kartoffel" gemischt wurde.
Och schön! Das gab's bei einer Kinderfreundin und habe ich dort kennengelernt. Schmeckte himmlisch und könnte ich auch mal machen.
Zitat von Vielzuviel im Beitrag #11920Wildschweingulasch aus dem TK, dazu Kartoffeln (die kann ich im Sitzen schälen)
Respekt, Vielzuviel, und später guten Appetit!
Hier immer noch Reste. Lauch-Paprika (rot, im Ofen gegart und Haut weg)-Risotto und Feldsalat.
"Man muss dankbar sein, dass man überschätzt wird." Otto Schenk
Ach so, alles klar 😊. Fällt mir normalerweise nicht schwer, aber ich bin mit Schmackes über einen meiner Hunde geflogen und habe einen fetten Kniegelenkserguss, da ist eher Sitzen, Hochlegen und Kühlen angesagt 😅.
Be Friends Online
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19.11.2023 16:19
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