Zum Abendessen gab es Spaghetti mit Guacamole mit Tomatenwürfeln. Die Guacamole in der einfachsten Variante aber mit Parmesan für umami. Ersatzweise sollen dafür auch Hefeflocken gehen, aber das habe ich noch nicht getestet.
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Zitat von vultura im Beitrag #11636 eingefrorene Kürbissuppe. Aber du hast ja immer Käsbrot in petto. Danke für den K-input, ich bin leider wieder komisch: ich mag keinen K, außer als Suppe. Süßkartoffeln nur als Püree. Soll ich dir ein paar Blumenzwiefln schicken? sie liegen hier schon seit sechs Wochen und werden ... weißt ja
Ich finde eingefrorenen Kürbsisuppe genial! Also die Basis. Aber meine Gefriere ist vermutlich defekt, was Probleme mit den vorgekochten Hundemahlzeiten mit sich bringt. Am Auslass vonder Lüfterluft war sie vereist. Ich hab das eigentlich No-Frost-Monster abgetaut, dabei den Keller quasi geflutet und werde morgen oder übermorgen oder ... testen, ob sie wieder auf anständige Temperaturen kommt. Ich hab auch noch Caprese oder Fusilli/paghetti Hurenart und A&O, wenn mir gar nichts einfällt oder ich nichts sonst im Vorrat habe.
Ich hab heuer gar keine Zwiefl, denn nach dem Sanierungschaos ist der Garten so ruiniert, dass ich ihn neu anlegen lasse. Gleich mal trockenheitsresistent.
-------------------------- Zwischen Reiz und Reaktion liegt die Freiheit.
Gestern gab es Hackbraten mit Spätzle und Salat, heute den restlichen Hackbraten mit Kartoffelchips und Kürbisspalten aus dem Backofen. Für morgen ist Zwiebelkuchen und Apfelkuchen geplant.
Meine Meinung steht fest, bitte verwirren Sie mich nicht mit Tatsachen
God gave rock and roll to you, put it in the soul of everyone (KISS)
Fad war dein WEmde ja nicht, Katel.wenn das öfter vorkommt, brauchst keinen resistenten Garten. aber immer gut, wenn man eine gute Ausred hat, ich hab keine. und ich wünsch dir schnelles erfolgreiches Eisen ohne Ver. sonst musst verr. und ich nach dem Stuss ins bett
Zitat von Vielzuviel im Beitrag #11663Reste vom Gulasch und Klößen für den Mann, für mich Bratreis mit Ei.
Ein seltsames Dessert! Ich habe mehrfach "Brateis" gelesen.
Ich mache nachher ein Wildgröstl vom restlichen Reh. Außer Kartoffeln kommen Brombeeren und Heidelbeeren, Haselnüsse, etwas Zwiebel und Schnittlaich rein. Und die paar Rosenköhler, die übriggeblieben sind. Voraus gibts einen kleinen Salat mit 2 dicken gebratenen Garnelen.
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Sauerkraut, Erdäpfel und Kochschinken überbacken mit Käse
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Zitat von vultura im Beitrag #11658Fad war dein WEmde ja nicht, Katel.wenn das öfter vorkommt, brauchst keinen resistenten Garten. aber immer gut, wenn man eine gute Ausred hat, ich hab keine. und ich wünsch dir schnelles erfolgreiches Eisen ohne Ver. sonst musst verr. und ich nach dem Stuss ins bett
Ich hab die Gefriere repariert! kann ich bald ein Paket Wagyu X Angus einlagern.
Und näxtes Jahr gibts dann wieder Zwiefnl - wen der Garten und so.
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Wildente (Stockente) mit Zitrone, Knoblauch und Tymian gefüllt, sanft gegart, am Schluss wird die Haut unter dem Grill geknuspert. Die Beilagen überlege ich mir noch. Hoffe diesmal ohne versteckte Schrotkugel. Das letzte Mal habe ich mir ne Plombe ausgebissen.