Heute gibt es eine Paella.

Makkaroni mit Tomatensauce aus Tomatenmark, also Miracoli-Style.

Aus den übrigen Nudeln und ein paar Kühlschrankfunden wurde Salat.

Kartoffelpuffer mit Apfelbrei, nach Rezepten von Oma.

Zum Käffchen heute Nachmittag ist ein Apfelkuchen im Ofen.

Chili con Carne und nachmittags werden Waffeln gebacken.

Es gibt Hirschsteak mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Nudeln und Feldsalat dazu. Vanilleeis und Mangoeis sind auch noch da.

Gegrillte Hähnchenkeulen mit Kartoffel-Gurken-Salat

Zitat von aquadiparma im Beitrag #11732

---

Gefüllte und mit Mozzarella überbackene Melanzani

---

Es gab ein reichliches Frühstücksbuffet im Café, später gehen wir auf den Martinsmarkt und schauen, ob wir dort eine Kleinigkeit essen.

Rest Fleischpflanzerl mit Käsespätzle und Endivien-Feldsalat mit Tomaten, Möhren, Gurken.
Vielleicht noch ein Blaukraut dazu.

Zitat von aquadiparma im Beitrag #11736

---

Normalerweise mit einer Hack-Reismischung.
Diesmal mit Rindsfiletspitzen, Reis, Petersilie , Pinienkernen, Zwiebel und meiner Tomatensauce, die ich vorgekocht habe.

---

Lammtopf mit Butternutkürbis

Kichererbsennudeln mit Weißkohl (Zubereitung wie bei Krautfleckerl)

Und eine Mohn-Babka gebacken. Hefe musste verarbeitet werden (war in der Tat schon etwas müde) und ein Rest Mohn wartete auch noch auf Verwendung. Eine Babka ist ein nur leicht süßer Zopf und die Mohnmenge ist auch nicht zu süß und von der Menge her eher sparsam. Ich mag das so. Ich iebe Mohn, aber nicht als dicke, sehr süße Masse, wie man sie teilweise bei Bäckerkuchen findet.

Abendessen: Speckpfannkuchen

Kartoffelgratin und gemischter Salat

Mein Mann kann zaubern.
Grad gab es gebratene Gänsebrust mit Orangenhollandaise und Kroketten und als Betthupferl serviert er nachher noch weiße Schokoladencreme mit Himbeersauce.
Bis auf die Kroketten hat er alles selber gemacht und es war sooooo lecker.....

Pomfritz

Zornbebend, das klingt köstlich!!

Hier gab es Raclette Reste vom Besuchsessen. War auch lecker.

Heute Abend gibt es rote Linsensuppe und als Einlage Mandelreis.

Vollkorn-Linguine mit gedünstetem Blumenkohl und Garnitur von gerösteten Nüssen und gehackten Basilikumblättern.

Lauchnudeln 2. Teil

Kässpätzle und Salat

Deftige Erbsensuppe, dazu essen wir Toastbrot was ich gerade am backen bin ( Weizen-Dinkelmehl, frische Hefe, Leinsamen, Pinienkerne). Ich backe 2 Brote. Ein Teil wird dann für den Vorrat Portionsweise eingefroren.