wir haben für teuer Geld auch beim Samenhändler Callalloo Samen bestellt.
Nach extrem zögerlichem Aufgehen (wochenlang nix. Erst ab Mitte Juni kam's.) Dann aber: gewaltig.
Jetzt wollen wir eine Reihe Samentragen lassen und dann selber abnehmen. Bin mal gespannt, ob das noch sich ausgeht....

OT Ende

Zitat von Test00 im Beitrag #10866

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Wir sind zur Zeit in Urlaub. Gestern in St. Peter Ording in einem Fischlokal Fischbrötchen mit Butter, Nordseekrabben, Salat und Wasabi-Creme gegessen. 8,50 Euro, 2,50 mehr wie vor 2 Jahren.
Heute haben wir Appetit auf Ganze Scholle mit leckeren Speck/Bratkartoffeln und Salat.

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Rokeby, guck mal ich hab nochwas nachgetragen.

Neuseeländer Spinat war heuer unser Gartenflop. Wir mögen ihn nicht.

Ach so, heute zu Hause als Abschluss nochmal Matjes mit Pellkartoffeln und Häuser Sauce.

Mein Süppchen. Gemüse mit Nudeln und ein veganfreies Putenwienerle. also ein Paar, heute sagt man Pärchen. zwei also. ist das zweideutig genug?

Ach so, Nachtrag von heute:

Zu Mittag Mattar Paneer (Tiefkühlerbsen, Tomatensauce, Schuß Rahm, Paneer) mit Reis,
am Abend Rohkostplatte (Möhre, Sprossen, Champignons, Rauke, Lauchzwiebeln, Paprika, Romane, Nektarine, Mirabellen vom Nachbarn, Tomaten + Petersilie) mit gebackenem Camembert, dazu Baguette.

Momentan kocht ER.
Gestern gab es Kartoffelpüreeauflauf mit Linsenbolognese.

Gestern gab es im Angus Steakhaus leckere Runpsteaks für mich mit Salatbar für Herrn H. mit Pommes und Pfeffersauce. Dazu je ein Schlupp. Sehr sehr gut.

Gestern gabs die erste vegetarische Bolognesesoße meines Lebens. Mit Nudeln. Wurde von uns allen für essbar und lecker befunden.

Falscher Hase, Kohlrabi, Salzkartoffeln,
Heidelbeeren mit Vanillejoghurt

Der Besuch bleibt, anders als erwartet, nur bis morgen früh. Wäre das vorher klar gewesen, hätte ich für die eine Mittagsmahlzeit etwas "Besseres" angeboten. Aber nun gibt es halt die einfache Hausmannskost. Vorteil: Ich konnte von der Hackfleischmasse was für ein paar Frikadellen abzweigen, die ich morgen als Reiseproviant mitgeben kann.

Smashed potatoes.
Da habe ich gestern gekochte Drillinge auf einem geölten Backblech mit dem Boden eines Glases etwas platt gedrückt. Bepinselt mit Olivenöl, dadrauf Meersalz, Rosmarin, geriebener Pecorino. Ca. 10 - 15 Minuten bei 200°. Dann rausholen, wenn sie schön gebräunt und knusprig sind.

Dazu Tomaten-Kichererbsen-Salat.

Bei uns gabs mittags Kabeljau gedünstet auf Gemüsebett (Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Tomaten).

Spinatknödel mit Salat und Parmesan - im Restaurant. 😋

Linsensuppe mit Knackwürstchen und endlich frischem Liebstöckel aus dem Garten.

Guacamole für ein Brot damit und zusätzlich Tomaten und Spiegelei zum Abendessen.

Heute ist unser letzter Abend auf den Färöer (morgen geht es mit der Fähre zurück und das Buffet dort kennen wir), so haben wir das letzte Abendessen noch einmal genossen:
Hummersuppe - Krabbentempura
10 Stunden geschmortes Lamm mit gegrillten Drillingen - Meeresfrüchtepasta

Heute Nachmittag waren wir zum Abschluss in einem Café und es gab für Herrn H. einen Oreo Cheesecake (sehr lecker, den muss ich nachbacken) und je einen Latte.

So können wir uns nun wohlgesättigt auf dem Bett ausstrecken.

Das klingt fein. Würdest du das Rezept rausrücken?

Zitat von saggi im Beitrag #10883

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Momentan kocht ER.
Gestern gab es Kartoffelpüreeauflauf mit Linsenbolognese.

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Pancakes

Wow Hillie, so ein mit niedriger Temperatur gegartes Lamm ist etwas köstliches. Ich liebe dieses zubereiten. Auch alles andere liest sich klasse.

Wir waren gestern in einem Waffelhaus mit vielen Waffelkreationen. Ich habe Hokkaido-Waffeln mit Lachs gegessen, meine Liebste Parmesan-Waffeln mit frischen Pilzen. Dazu gab es noch einen kleinen Salat.
Heute koche ich selbst im Ferienhaus. Es gibt Aalfrikadellen, Dazu Flusskrebse und Kartoffelstampf.

Ich eile, Test00, aber die Fähre wird nicht schnell genug fahren. Bei dir würde ich Frikadellen essen, da weiß ich, was nicht hineinkommt.

Grießnockerlsuppe

Matjes, Pellkartoffeln, Joghurtdip und Gürkchen

Von wem? 😇