Kartoffel-Gemüse-Fleischwurst-Auflauf mit Pecorino überbacken.

Blumenkohl mit Schinken und Frischkäsesoße

Heute gibt es überbackene Nudelnester.

Gestern: Reste einer Tortilla
Heute: Pasta mit Tomaten/Auberginensauce

Basilikumcremesüppchen.

Heute Fischfilet à la Bordelaise (Frosta), Salzkartoffeln und Tomatensalat.

Fenchel-Möhren-Gemüse, Lachs und Couscous

Rotkrautsuppe mit würziger Einlage.

Kalbsgeschnetzeltes mit Bohnen und Spätzle

Heute sollen es mal wieder Kichererbsen werden, habe ich heute früh während des Frühstücks schon mal im Schnellkochtopf gekocht.
Also ein Curry mit diesen und Kokosmilch, Möhren, Spinat und mal schauen. Dazu Reis.

Bei uns gibt es Hirschgeschnetzeltes mit gebackenen Semmelknödeln und Salat.

Heute gibt es eine Thai-Pfanne (Rindfleisch mit Gemüse vom Metzger unseres Vertrauens) und Reis.

Nudelauflauf aus den Resten von gestern (mit Tomate/Aubergine).

Mein Mann macht grad Pfannkuchen.
Wie esse jetzt diskret was anderes?

Es gibt Forellenfilets auf der Haut gebraten unter einer Kartoffelkruste, dazu Salat.

Sind Heute anlässlich eines 80 Geburtstages zu einem Brunch Open End eingeladen. Die Jubilarin kocht gerne für die Familie. So bringe ich ihr eine Auswahl von meinen selbst kreierten Würz-Ölen Thymian, Knobi, Rosmarin und mildes und scharfes Chili-Öl mit.

Kalbsschnitzel mit Kartoffelpürree und Tomatensalat

Caprese mit gelben Tomaten aus dem Garten und Pinsa, die ich neulich auf Vorrat gebacken hatte.

Wir warten auf die Lieferung der Holzbriketts. Also gabs Schnitzelsemmeln vom Metzger.

Hechtkotlett, dazu gemischten Salat aus dem Garten.

Heute Abend gibt es eine Paella.

Rahmspinat als Fertigprodukt mit ausgelassenem Speck und Muskat, dazu Kartoffelpü (😉)und Spiegeleier. Hatten wir schon lange nicht mehr und geht schnell.

Zucchini-Pfanne mit Putenhackfleisch, dazu ???

Ich werde heute ein Rezept aus einer Publikation des Ministeriums für Ernährung und Landwirtschaft ausprobieren.
Zweierlei Kohlrabigemüse (einmal die Knollen und separat die Blätter und Stiele mit Schmand und Hüttenkäse), dazu Sesamkartoffeln aus dem Backofen.