Nach einigen Tagen, wo hier nur von den Kindern (wenn überhaupt) für sie selbst gekocht wurde (=Pfannkuchen oder Nudeln), gab es gestern endlich mal wieder Ananas-Paprika-Curry mit Basmatireis.

Heute Fisch mit Knusperpanade aus dem Ofen, dazu selbstgemachte "Remoulade" (Basis Joghurt und Schmand statt Majo), Pellkartoffeln, Feldsalat.

Selbstgekaufte Schafskäsepasten, diverse Oliven, Dinkelbaguette und ein (selbstgemachter) Salat. Wer wollte auch Reste von der Kräuterbutter.

Zitat von Katelbach im Beitrag #9899

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Hirsch gegrillt, Finferli, Karotte, Kohlrabi
Heu-Strozzapreti mit fermentierten Mandeln
Pochierter Saibling, weißer Spargel, Spinat
Bauerngickerl (Freilauf), grünem Spargel, Mairübe
Morlacco di Grappa, Wildkräuter
Topfenmousse, Erdbeeren, Rhabarber

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nachdem wir uns letzte Woche mehrmals bekochen ließen und an den anderen Tagen die Reste essen mussten/durften gab es heute mal wieder etwas ganz einfaches aber sehr leckeres, Rinderleber mit ganz viel Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Brötchen.

Heute Abend gibt es gebratene grüne Spargelspitzen mit Nudeln. Außerdem backe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag morgen eine Erdbeertorte nach einem Rezept von Johann Lafer. Spargel und Erdbeeren bring ich tagesfrisch von meinem Stand mit. Wünsche allen wunderschöne Pfingsten. Ich muss an allen Tagen arbeiten. Die Kunden werden Schlange stehen.

Putenschnitzel mit Spargel, und evtl. backe ich noch einen Erdbeerkuchen.

Mittags Nudeln mit Tomatensauce, damit Nudeln bereitstehen für einen Nudelsalat mit getrockneten und frischen Tomaten, schwarzen Oliven und Rucola - denn wir wollen abends ein bisschen grillen.

Morgen dann wieder Spargel, Schnitzel, Hollandaise, Kartoffeln.

Ach so, und einen schnellen Rhabarberkuchen wollte ich noch backen.

Heute gar nichts, wir sind in der Lanxess-Arena auf einem Konzert und dort gibt es vermutlich die schon traditionelle Currywurst. Zumal Herbert diesen Song nachher vermutlich auch bringen wird .

Vieli, viel Vergnügen!
Hier kommen Merguez und Lammkoteletts auf den Grill. 😊

Und ich glaube, ich mache Ratatouille dazu.

Gefrierschrankplünderung. Heute Hühnerbrühe mit Hühnerfeisch und feinen Nudeln, Gemüse das, was noch in den Korb sprongt.
Morgen Lammrollbraten - den muss ich erst schmoren. Gemüse das, was heute in den Korb springt.

Ratatouille hatte ich diese Woche irgendwann.

Gestern gab's bei der Arbeit nach der Arbeit ein ganzes Lamm vom Grill! War ratzfatz alle, und sehe lecker.

Schnelle, einfache Urlaubsküche: Nudeln und in Olivenöl gedünstete Möhren, Paprika und Zucchini mit Fertig-Tomaten-Pilz-Sauce, Käse

Mann wieder auf dem Damm, Lea?

Morgen grillen wir, ich koche heute zwei Beilagen vor:
italienischer Nudelsalat mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Pinienkernen
geröstete Karotten in Paprikasugo mariniert

Zum Mittagessen gab's Bratkartoffeln (Reste von Vorgestern), Blattspinat und Schnitzel für den Fleischesser.

Aus dem Rest vom Spinat wurde Borani (= persische Joghurtsauce), den es morgen zum Grillen gibt.

Gerade backt ein Hefezopf.

Heute Mittag gab es eine Jause auf der Glockenhütte und heute Abend gibt es Goldforellenfilets und Paprikareis und natürlich was zu trinken.

Zitat von Mmedusa im Beitrag #9903

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Ich sabber hinterher ...

Das liest sich wirklich fein!

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Ist zwar noch Nacht, aber hier schon mal der Plan für Pfingsten: Sonntag Spargel, Kartoffeln, Hollandaise, Lammrücken, Vanillepudding mit Rhabarber-Kompott.
Montag Risotto mit den (hoffentlich vorhandenen) Resten vom Spargel, dazu Kalbskotelettes, Dessert wie Sonntag.

Heute wird gegrillt. Da nicht alle geplanten Zutaten eingekauft wurden, muss ich umdisponieren.

italienischer Nudelsalat
Paprika-Antipasti
zitroniges Karotten-Antipasti
Auberginenaufstrich
Baguette
Steaks, Würstchen, Lammspieße
Espresso mit Karotten-Orangenmuffin

Geschmorte Damhirschschulter mit Nudeln und Spargelsalat

Wann darf ich da sein?

Hier wird auf Verdacht ausgeflügelt - entweder griechisch oder italienisch, je nach Wirtsgartenkapazität.

Heute Abend Reste. Das Lamm kommt morgen in den Topf.

@Mmedusa
Wir essen um 13 Uhr. 😉

Du Arme!!! :-)

Bei mir gibt es heute Mittag Süßkartoffelcurry, abends dann Lachs mit grünem Spargel.