Heute noch mal Feta aus dem Ofen - das bewahrt mich gerade vor dem Lieferdienst. Statt Brokkoli aber Melanzani, ich hatte da noch so ganz lange dünne daheim.
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Allerlei an Gemüse (Champignons, Möhren, Lauch, einem kleinen Rest frischem Spinat, ein paar TK-Erbsen, Cashews...) in einer curryartig gewürzten Soße auf Kokosmilchbasis, dazu Reis. Und hinterher einen Schokoladen-Mokka-Pudding mit Schlagsahne.
Erdäpfel-Gurkensalat Puten-Karottepfanne mit Spiralnudeln
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Das für gestern geplante Spargelessen wird auf heute verschoben. Nachbarn hatten eine große Familienfeier mit mediterranem Buffet und so viel übrig, dass sie hungrige Abnehmer suchten. Da haben wir doch gerne geholfen 😀. Und es war köstlich!
Wenn 'AfD' die Antwort ist, wie dumm muss dann die Frage sein?