Zitat von Lea58 im Beitrag #8400

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Also für mich gehen Knödel auch gut ohne (viel) Soße.

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Zitat von aquadiparma im Beitrag #8402

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Hokkaidokürbisrisotto mit gebratenem Halloumi

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hast doch recht!
Wir hatten in Wien vom Hinterhofgarten selber eine recht gute Ernte... Die habe ich bis Neujahr ca verspeist. Seither bin ich Kürbis-unbefriedigt....
ist einfach kein Vergleich

Letztes Jahr war kein gutes Kürbis Jahr. Bzw. die Wärme Okt-Dez ließ alle verfaulen.

glasig pochiertes Skreifilet mit Kartoffel-Pastinakenstampf

Rindergulasch mit Semmelknödel und dazu Salat

Hier gibt's heute Lachs mit Reis und Salat.

Lammlachse, Zucchinigemüse, Pilzrisotto

Nachdem heute am Nachmittag unsere Leihenkelin zu uns kommt, habe ich Marillen-Rohrnudeln aus dem Kälteschlaf geholt. Dazu soll es Vanillesoße geben.

Es könnte allerdings sein, dass uns der extreme Schneefall seit heute früh einen Strich durch die Rechnung macht und die Kinder schon mittags heimgeschickt werden.

Quark-Kartoffel-Auflauf, Endiviendsalat. Und wenn ich auf dem Markt noch frischen Fisch bekomme, gibt's den auch noch gegrillt.

Mein Mann macht Pfannkuchen.

(Eigentlich würde ich lieber einen strammen Max essen, aber ich werde den Teufel tun eine Extrawurst zu verlangen.)

Es gibt einen Kartoffelauflauf und Salat dazu.

Jetzt werde ich aber erst einmal - auf Wunsch eines einzelnen Herrn - eine Schwarzwälder Kirschtorte fabrizieren.

Eher aus der Not und aus Resten geboren: Bratkartoffeln, Spiegeleier, Rotkrautsalat.

Heute Abend gibt's Reste:

Kürbissuppe, Brokkoliesuppe, Käsebrote, Grünzeugteller mit Antipasti.

Feierabendküche: Linsennudeln mit einer schnellen Tomaten-Gemüsesoße (zerkleinertes Suppengrün, Dosentomaten und ein bisschen Schinkenspeck) und dazu einen Blattsalat

Nudeln mit Tomatensoße a la Oma: mit harten Eiern drin und Klecks Butter drauf.
Endiviensalat mit Tomaten dazu.

Soulfood.

Wir konnten unsere Leihenkelin nicht holen, wir waren total eingeschneit und der Räumdienst kam erst am Spätnnachmittag. Außerdem waren die umliegenden Hauptstraßen gesperrt wegen Schneebruch bzw. liegengebliebener Lastwagen. Sie ist dann mit dem Zug heimgefahren - in der Richtung fuhr er noch. 😳

Ich hab das grad im TV gesehen... ihr seid da echt gestraft mit dem Schnee heute.
Hab ja Verwandtschaft im "Woid" - meine Großcousine arbeitet in DEG und hat Zweifel ob sie heute über die Rusel heim kommt.

Krass. Das hat es noch gebraucht jetzt.

Bei uns ist Nichts! Außer Dreckssturm, habe die letzten 2 Nächte kaum geschlafen. Deswegen nehme ich heute zum Nachtisch eine Zopiclon.

@Pelzpfote - ewig schad um Deine Rohrnudeln! Hoffe, ihr werdet morgen vom Schnee befreit.

Zitat von Mendo im Beitrag #8421

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@Pelzpfote - ewig schad um Deine Rohrnudeln! Hoffe, ihr werdet morgen vom Schnee befreit.

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Ich hab vorhin grad zum sechsten Mal geschippt und es schneit immer noch. 😖

Die übrigen Rohrnudeln essen wir morgen.

Hatte zu viel Skrei eingekauft. So gibt es den leckeren Fisch heute noch einmal. Diesmal kurz auf der Haut gebraten, und dann im Ofen (Haut ist oben) bei 100 Grad auf einem Kräuter/Zitronenbett glasig garziehen lassen. Die Beilagen überlege ich mir noch.