Zitat von Tigerente im Beitrag #7324

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Farfalle, Dir weiter gute Besserung.

Hier gibt's Pfannkuchen, teils mit, teils ohne Apfel. Immerhin ist ein Küken deutlich früher zu Hause als das andere und ich, der ist beauftragt, schon mal Teig zu machen, damit es dann schnell geht, wenn wir zwischen 14 und 14:15 Uhr aufschlagen. Dann haben wir nämlich auch echt Hunger.

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Zitat von Liane im Beitrag #7325

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Wow, sportlich! Bei der Anzahl müsste ich erstmal überlegen, in welchem Topf / Bräter ich die alle unterbringe.

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Klar Farfalle, da bleibt immer einer übrig, komm vorbei!

Ost-westliches Fusion Curry

Möhren, Steckrüben, Grünkohl, rote Linsen, gewürzt mit Knoblauch, Ingwer, einer Currymischung, Zitrone und Korianderblättchen, dazu Reis

Salzkartoffeln, Schwarzwurzeln, Vegibratwurst, Fenchel-Orangensalat

Piazza, magst Du mir für die Vegibratwurst einen Tipp geben? Also eine, die Du empfehlen kannst?

Schweinelendchen in Gemüsesoße mit Basilikum, dazu Riccioli. Und ich backe einen Fantakuchen für unseren Leihenkel zum Geburtstag.

Annegret, das Fakezeug von Rügenwalder Mühle ist ziemlich gut und überall erhältlich. Da gibt es kleine Würstchen, wie Nürnberger, und große, wie feine Bratwurst, die bevorzugen wir.

Danke, das muß ich auch mal testen.

Hier gibt es Pellkartoffel, Kräuterfrischkäse und Feldsalat.

Vielen Dank, Piazza 😊
Bei uns gibt es heute Kartoffelsalat mit Würstchen. Ich habe letztens Mayonnaise selbst gemacht und kann so auch mal schnell aus Resten einen Nudel-oder Kartoffelsalat machen. So doof, wie es klingt, aber ich freue mich darüber, das Rezept einfach mal ausprobiert zu haben ☺️

Wir werden heute das fränkische Essen von letzter Woche wiederholen: Bauernente gefüllt mit Kartoffelklößen und Rahmwirsing. Das war so lecker, so eine magere und doch saftige Ente haben wir nur selten gegessen.

Bohnen-Cheeseburger.

Hühnersuppe mit selbstgemachten Suppennudeln

Grillhähnchen, Rosenkohl und Laugenstange dazu.

Heute gibt es serbisches Reisfleisch und dazu Krautsalat

Frittata aus Spaghetti (Rest) mit Cherrytomaten und Gouda
Falafel mit Gurkensalat (Rest)

Primeur (Rest)

Ich habe ein neues Rezept ausprobiert.

In der Pfanne gebratener Rosenkohl mit schwarzen Bohnen und Nudeln. Gewürzt wurde mit Ingwer, Knoblauch, Chili und Sojasause.

Mir hat es geschmeckt, aber ich liebe auch einfach Rosenkohl und fand ihn auch in dieser eher puren Form lecker. Laut Rezept sollten es Soba-Nudeln sein, ich habe Dinkelnudeln aus meinem Vorrat genommen. Mit Soba wäre es vielleicht noch runder geworden.

Was für schwarze Bohnen waren das denn?

Ähh, da bin ich überfragt. Auf der Packung steht einfach nur black beans, sind aus dem türkischen Supermarkt, Herkunftsland Äthiopien. Sie sind eher klein.

Ah, danke. Ich kenne durchaus Nudelgerichte mit schwarzen Bohnen, allerdings eher koreanisch oder chinesisch. Da werden allerdings fermentierte (und so schwarz verfärbte Sojabohnen) eingesetzt (Jajangmyeon). Soba sind ja japanisch.

@ Borghild: Die Sojasauce war auch auf japanische Art Soba und Sauce hätten sich also wohl verstanden, wären sie zusammengekommen.

Nach meinen Erfahrungen und meinem Geschmack harmonieren alle Gemüsesorten und einigermaßen neutrale Beilagen mit allen Gewürzrichtungen. Die Kombinationen erscheinen halt erstmal ungewohnt.

Zwiebelkuchen

kleiner Tipp am Rande, Trockenhefe die 10 Monate abgelaufen ist treibt nicht wirklich schmecken tut's trotzdem

Ich bin gerade ziemlich frustriert, weil ich wegen eines Eingriffes nun scheinbar monatelang nur Suppe und Co essen kann. Selbst Toast heute Morgen war nich 🤐. Nu ja, dann für mich eben Gemüsecremesüppchen und Co unendlich, für die Jungs auch mal was zu beißen. Da fällt mir schon was ein, wie ich das verschmelzen bzw. optimieren kann.

Aber vielleicht nehme ich ja was ab 💡? 😈🤣😇