Indisch. Cremiges Aloo Gobi erweitert um grüne Bohnen und Hähnchen neben den Kartoffeln und dem Blumenkohl. Unsere Gäste bringen Vorspeise (indischer Salat, Namen vergessen) und Nachspeise (Obstsalat) mit. Dazu Basmatireis.

Dieses Aloo Gobi wir mit Kokosmilch und pürierten Tomaten gemacht. Weiß jemand, warum zum Kuckuck das Gemüse nicht weich wird? Salz, Pfeffer, Chili, Kurkuma, Garan Masala, Kreuzkümmel. Also echt stundenlang nicht?

Hühnersuppe, asiatisch. Aufgeschnittene Grapefruit dazu.

Die Säure in Tomaten verhindert, dass Kartoffeln weich werden.

Warum Kokosmilch in Aloo Gobi?

Danke! Das hat heute echt genervt. Nur gut, dass wir so früh angefangen haben mit dem Kochen.

Ich verwende ein abgewandeltes Rezept für Aloo Gobi. Hatte zwar auch das Original, mich aber dann für diese Version entschieden. Draufgekommen bin ich ja sowieso nur durch dich 🙂.

Kasselerkoteletts mit Schwarzkohl und Kartoffeln

(War mein erster Versuch mit Schwarzkohl. Ich denke nicht, dass er bei mir allzu oft auf den Tisch kommt. Andere Kohlsorten finde ich geschmacklich ausdrucksvoller.)

Heute gab es Tacos.
Mit Tomate,Paprika, Kidneybohnen uns Mais.
Überbacken mit einer Mischung aus Joghurt,Sahne und Edamer.

Zitat von Tigerente im Beitrag #7150

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Nudeln mit Erbsen-Sahne-Schinken-Sauce.

Oh, was sehe ich da? Pelzpfote, auch von mir herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag!

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Oh, Überblick verloren. Einzige Entschuldigung ist, dass hier gerade sehr viel los ist, was meine Gedanken beschäftigt...

Eigentlich hatte ich Lust auf Bandnudeln Carabonara aber der Speck fehlt.
Daher gibt es jetzt Rösti mit Endiviensalat und Schnittlauchcreme.

Zitat von Tigerente im Beitrag #7159

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Oh, Überblick verloren. Einzige Entschuldigung ist, dass hier gerade sehr viel los ist, was meine Gedanken beschäftigt...

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Bei der Arbeit ist auch Terminchaos (mal wieder Vorstellungsgespräche), das trägt nicht zum Überblick bei.

Aber keine Sorge - ich sitze gerade hier und handarbeite entspannt zu einem netten Hörbuch.

bei mir auch. Neue Leute, neue Umstände, alte Umstände nicht mehr.
K. S. kennt sich aus. Aber Montag soll ich Anleiten.

Grrrrr.

Bei mir ist gerade immerhin das Tagesgeschäft totale Routine.

hab kein Tagesgeschäft. Bin ja Gast auf mehreren Hochzeiten....

Wetter regt mich auch so auf. Hab heute totale Nervenschmerzen.

Topic:

Spaghetti mit Pistazienpesto und Gurkensalat
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Roulade mit Blaukraut und Spaghetti (TK, aber von mir myself gekocht mal)

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Bitterschokolade mit Stamperl mood enhancer aus Schottland.

Morgen probiere ich ein neues Rezept aus. Rosenkohl-Apfel-Quiche mit Walnüssen, dazu Feldsalat. Vielleicht lasse ich den Erpel den Salat machen, er ist ja ein echter Salatmeister.

Zitat von Tigerente im Beitrag #7166

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Morgen probiere ich ein neues Rezept aus. Rosenkohl-Apfel-Quiche mit Walnüssen, dazu Feldsalat. Vielleicht lasse ich den Erpel den Salat machen, er ist ja ein echter Salatmeister.

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Editiert.

Würziges Kalbsgulasch mit Salzkartoffeln und Nüsschensalat.

Rübenmus gibt es heute für mich aus dem TK. Der Mann mag es überhaupt nicht und behilft sich mit einem Obstquark mit Müsli.

Zitat von Distanzia im Beitrag #7167

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Zitat von Tigerente im Beitrag #7166

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Morgen probiere ich ein neues Rezept aus. Rosenkohl-Apfel-Quiche mit Walnüssen, dazu Feldsalat. Vielleicht lasse ich den Erpel den Salat machen, er ist ja ein echter Salatmeister.

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Wie geht denn die Quiche?

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Putengeschnetzeltes mit Apfel-Zwiebel-Soße, Reis und Gurkensalat

Rinderrouladen mit einer Backpflaumen-Bacon-Füllung, Kartoffeln, Blumenkohl aus dem Backofen.

Zitat von Distanzia im Beitrag #7167

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Zitat von Tigerente im Beitrag #7166

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Morgen probiere ich ein neues Rezept aus. Rosenkohl-Apfel-Quiche mit Walnüssen, dazu Feldsalat. Vielleicht lasse ich den Erpel den Salat machen, er ist ja ein echter Salatmeister.

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Wie geht denn die Quiche?

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Zitat von Lea58 im Beitrag #7155

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Schwarzkohl

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