Quatsch, Piazza, den gab es doch gestern (und gerade eben den Rest zu Mittag).
Heute Spargel mit Kräuterpfannkuchen und Sauce Hollandaise
Kein Mensch kann in der Wüste leben und davon unberührt bleiben. Er wird fortan, wenn vielleicht auch kaum merklich, das Zeichen der Nomaden tragen. (Wilfried Thesiger)
Zitat von Vielzuviel im Beitrag #3097 ... die Zutaten in einen Salat umgewandelt, Sesam-Dressing dazu, fertig...ohne den Umweg übers Reispapier.
Die Idee hatte ich neulich auch, als das Reispapier der mitgebrachten Sommerrollen im Karton blieb.
Mit Resten der Füllung, weil ich die Schachtel für besser gefüllt hielt, als sie war, habe ich das auch schon gemacht. Scheint ein Klassiker zu sein. Ansonsten schwimmt bei mir der Tisch, was dazu führt, dass tatsächlich nichts klebt.
PiazzaNavona, ein sehr guter Freund ist Japaner, für den ist die Zubereitung von Sushi ein Hochamt und in der Komplexität vergleichbar mit Spitzenklöppelei, egal ob Fisch oder Fleisch. Ich bin da sehr demütig und überlasse die Zubereitung ihm, wenn er uns einlädt (was aber auch Luxus ist).
Eine meiner engsten Freundinnen ist Japanerin, aber Sushi weigert sie sich zu machen. Ihr Sohn gibt sich schon mal dran, mit recht überzeugenden Ergebnissen.
Heute gab in der Mittagspause aufgewärmt ein gestern Abend vorbereitetetes mit mediterranen Kräutern gewürztes Linsen-Gemüse mit einem Nudelrest (mir ist versehentlich eine halbe Packung ins Kochwasser gerutscht, darum saß ich ungeplant mit einer Riesenportion Nudeln da)
"Bescheidenheit ist die subtilste Form von Arroganz." Sprichwort
Vergesst den Genetiv - der kommt schon irgendwie durch. Rettet lieber den Konjunktiv - der hat Würde. -webfail.de-
****** Moderatorin in den Bereichen: Ich bin neu hier! | Alleine leben | Glücklicher Leben | Ernährung und Kulinarik | Sport, Wellness, Fitness | Haushaltsforum | Leben mit Haustieren | Digitale Sicherheit | Digitales Kaufen, Verkaufen und Bezahlen | Rund um Social Media | Plauderecke | Diskussion über Umgangsformen | Hoffnungsforum |
hier Spinatschlampe anders: als Durcheinander im Kartoffelstampf mit Pilzen. Fürn Mo gibts statt der Pilze Schinkenwürfel, vielleicht gemüsig. Beim Nachlesen fahr ich doch lieber zur ereS
I learned to hate the Russians all through my whole life If another war comes, it's them we must fight To hate them and fear them, to run and to hide And accept it all bravely with God on my side (Bob Dylan)
Im Zweiten Weltkrieg starben durch die Deutschen in der Sowjetunion etwa 28 Millionen Menschen, darunter 14,25 Millionen Zivilisten und 9,75 Millionen Soldaten. Danke für die Erinnerung, Herr Außenminister
The reason for fighting I never got straight But I learned to accept it Accept it with pride For you don’t count the dead When God’s on your side
Da ich heute schöne neue Kartoffeln bekommen habe, werden die alten morgen mit Möhren zu einem Durcheinander verarbeitet. Dazu eventuell eine Lammbratwurst.
fettundlila ...irgendwann ist irgenwie ein andres Wort für nie... energy flows, where attention goes. .ʇɐq pǝʞooɔɹǝpun uɐ ǝʇɐ ɹǝʌǝu ʽpๅɹoʍ ǝɥʇ ǝᵷuɐɥɔ ʇ,uɐɔ uosɹǝd ǝuo pᴉɐs ɹǝʌǝoɥM
Aus Spinat mit Kartoffeln (Stampf) wird Spinat mit Kartoffeln (kleinen, im Ganzen angebrätelt, Spinat als eigenständiges Gemüse in der Blattversion. mit Knofel), aus dem Schinken wird falsches Filet mit Pfefferrahmsauce. Also im Prinzip wie geplant, nur anders
I learned to hate the Russians all through my whole life If another war comes, it's them we must fight To hate them and fear them, to run and to hide And accept it all bravely with God on my side (Bob Dylan)
Im Zweiten Weltkrieg starben durch die Deutschen in der Sowjetunion etwa 28 Millionen Menschen, darunter 14,25 Millionen Zivilisten und 9,75 Millionen Soldaten. Danke für die Erinnerung, Herr Außenminister
The reason for fighting I never got straight But I learned to accept it Accept it with pride For you don’t count the dead When God’s on your side
Heute Abend gibt es (von zu Hause mitgebracht) Rinderfilet, dazu kleine Pellkartoffeln in der Pfanne mitgebraten und Spitzpaprika mit Champignons und Spinat gefüllt.
"Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben für die Dinge, die du immer wolltest. Tu sie jetzt."
Heute gibt esn Broccoli-Suppe und Spitzkohlsalat. Die Suppe war noch im Tiefkühlfach und der Salat geht schnell, ich habe bis nach 20 Uhr Termine und der Mitesser ist auch eingespannt.
Darf ich eine doofe Frage stellen: was ist das öfter mal erwähnte "Untereinander", häufig in Kombination mit Möhren und Kartoffeln? Ist das ein Stampf aus beidem? Oder werden Möhren und Kartoffeln kleingeschnitten gemeinsam gedünstet? Und ist das eine regionale Spezialität oder etwas für die deutsche Küche Typisches, das mir einfach bislang nicht begegnet ist? Fragen über Fragen...
Kein Mensch kann in der Wüste leben und davon unberührt bleiben. Er wird fortan, wenn vielleicht auch kaum merklich, das Zeichen der Nomaden tragen. (Wilfried Thesiger)
Tikvah, ich schnippele Kartoffeln und Möhren - meist zu gleichen Teilen - und koche alles in Salzwasser weich. Dann gieße ich den größten Teil des Kochwassers ab, würze kräftig mit Pfeffer und Muskat, stampfe alles grob und gebe noch Butter oder Sahne oder Milch dazu, bis es die richtige Konsistenz hat. So kann man etwas schrumpelige Kartoffeln und Möhren noch gut verwerten.
Ach Semi!! Wie traurig, das tut heftig weh. Ihr habt unsere tiefe Anteilnahme! Auch wenn es kein Trost ist: er hatte es gut bei Euch
I learned to hate the Russians all through my whole life If another war comes, it's them we must fight To hate them and fear them, to run and to hide And accept it all bravely with God on my side (Bob Dylan)
Im Zweiten Weltkrieg starben durch die Deutschen in der Sowjetunion etwa 28 Millionen Menschen, darunter 14,25 Millionen Zivilisten und 9,75 Millionen Soldaten. Danke für die Erinnerung, Herr Außenminister
The reason for fighting I never got straight But I learned to accept it Accept it with pride For you don’t count the dead When God’s on your side
Tikvah, unser "Untereinander" wird nicht gestampft, sondern 1/3 Zwiebelwürfel angebräunt, 1/3 Kartoffelwürfel, 1/3 Möhrenwürfel dazu, in Wasser weich gekocht, Muskat, Pfeffer, Petersilie dazu.
Danke, Vielzuviel und PiazzaNavona. Gerade habe ich noch mal recherchiert, es scheint eine (eher) rheinische Spezialität zu sein, wobei das, was Vielzuviel beschreibt, für mich nach einem erweiterten Kartoffelpüree klingt. Schrumpeliges Gemüse landet hier in der Suppe. Isst man dieses Drittelgemüse als Beilage oder pur für sich?
Be Friends Online
Thema drucken
26.04.2022 12:44
Antworten
...irgendwann ist irgenwie ein andres Wort für nie... energy flows, where attention goes. 