Habe heute nochmal frischen Skrei vom Fischhändler bekommen. Wobei frisch wohl nicht stimmt. Frischen Fisch angele ich selbst oder hol ihn an der See frisch vom Kutter.
Pochiere den Skrei in selbstgemachtem Gemüsefond, dazu gibt es einen Kürbisssalat weil noch so viel Kürbis übrig ist. Als Dessert/Zum Käffchen mache ich Zimtschnecken nach meiner Art.
Hier gibt es den Klassiker aus der Kühltruhe "Ach, da brauch ich nicht draufschreiben, was drin ist. Das erkennt man ja". Gut, das eine ist Kürbissuppe, die gab es erst vor Kurzem, das erkenne ich wirklich ;-)
Kein Mensch kann in der Wüste leben und davon unberührt bleiben. Er wird fortan, wenn vielleicht auch kaum merklich, das Zeichen der Nomaden tragen. (Wilfried Thesiger)
Zitat von Judy666 im Beitrag #1917@Rokeby, wenn ich ne Antipastiplatte, Salat UND 2 Pizzen gegessen hätte, bräuchte ich was stärkeres als Kamillentee 😄
(...)!
Deswegen gab es ja nachmittag noch Käsekuchen! Das hilft auch.
Uninspiriert und unlustig. Die Schnitzel mit etwas Nelli abgelöscht. Dazu Karotten gewürfelt, Rest Bohnen (die wirklich allerallerletzten ausm Garten), Rosenkohl mit etwas Laugenbröseln. Es wär auch noch etwas Reis da, ich hab mich vor nicht allzu langer Zeit mit Kuchen gestopft. War ein Experiment mit Austausch und hatte nach der Standard-Backzeit einen ziemlich flüssigen Kern. Da ich ungebackene Kuchen sowieso am liebsten mag, musste ich den natürlich auslöffeln. Das wurde mit kleingeschnittenen Äpfeln aufgefüllt und kam nochmal zehn Minuten ins Rohr. Der Mann wars zufrieden, ich auch
heute hier: Schweinefilet in Champignonrahmsauce mit Rösti, grünen Salat dazu.
Kein Mensch kann in der Wüste leben und davon unberührt bleiben. Er wird fortan, wenn vielleicht auch kaum merklich, das Zeichen der Nomaden tragen. (Wilfried Thesiger)