Zitat von PeggySue im Beitrag #14264Hier gibt es später etwas vom Grill von dem keiner weiß was es ist weil die Schrift auf dem Gefrierbeutel nicht mehr lesbar ist.
Ich bin sehr begeistert, dass es nicht nur mir so geht.
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Wir bekommen Heute Besuch für einen Tag. Das machen die Freunde aus dem Norden jedes Jahr wenn sie in den Süden in den Urlaub und zurück fahren. Es gibt kleine Hackbraten aus dem Ofen mit einem Paprikagemüse ( Bunte Paprika, Aprikosen, Gemüsebrühe, Gewürze, Speisestärke). Für 2 Veggis am Tisch mache ich Blumenkohlschnitzel mit einer sehr leckeren Minze-Sauce. Als Beilage für beide Gerichte gibt es Couscous.
Bei uns werden heute Abend die Leichen aus dem Kühlschrank und dem Vorratsfach geholt. Es gibt Basilikummaultaschen, Mairübchengemüse und als frisch gekaufte Zutat Bio Hackfleisch zu Frikadellen verarbeitet.
"Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben für die Dinge, die du immer wolltest. Tu sie jetzt."
Wir fangen an, den Gefrierschrank leer zu essen, wie jedes Jahr im Sommer. Ich lasse mich überraschen 😉 Scherz beiseite, ich muss gleich mal schauen. Wahrscheinlich gibt es sowas wie Frikadellen (aus dem TK) und Kartoffelpüree (frisch).
Ein "der Kühlschrank muss vor dem Urlaub leer werden"-Essen, bestehend aus Kartoffeln, körnigem Frischkäse mit Kräutern, Zwiebel und kleingeschnittener Paprikaschote, Tomaten-Paprika-Salat
Heute wird wieder, nach einem größeren Einkauf, selbst gekocht: Salt mit confierten Entenmägen, Jakobsmuscheln (die Saison ist bald vorbei) in Safransoße und Nudeln
"Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben für die Dinge, die du immer wolltest. Tu sie jetzt."
Gehe gleich zum Spargel/Erdbeerstand (der hat auch am Feiertag und Sonntags auf). Hole weiße und grüne Spargelspitzen und frische Erdbeeren. Die kommen mit knusprig gebratenen Vollkorntoastwürfel in einen Panzanella. Ein wenig junger Salat, Basilikum und Mini-Mozzarella werden auch noch dazu kommen. Die restlichen Erdbeeren kommen auf einen Erdbeerboden für das Käffchen heute Nachmittag. Wünsche allen einen schönen Feiertag.
Heute Abend wird es einen Salat mit geräucherten Forellenscheiben geben, anschließend ausgelöste Filets vom Kaninchen in Senfsauce mit Kartoffelwürfeln. Dazu passt ein Glas Roséwein.
"Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben für die Dinge, die du immer wolltest. Tu sie jetzt."