Lachs mit Brokkoli und Spargel und Kopfsalat (moi)

halber Gickel mit Kartoffelsalat (lui)

IMG_5474.jpeg - Bild entfernt (keine Rechte)


Milchreis. Eine Hälfte mit Zucker und Zimt, die andere Hälfte mit selbst gekochter roter Grütze,

Flammkuchen, bevor die Hefe abläuft

Zitat von Martijntje im Beitrag #14152

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Ich glaube das ist Milchreis mit heißen Beeren.
Hier gibt es heute Schweinemedalions mit Buttermöhren und Kartoffelbrei.

Milchreis. Eine Hälfte mit Zucker und Zimt, die andere Hälfte mit selbst gekochter roter Grütze,

Freitag ist bei uns meistens Fischtag. Heute soll es gegrillte Makrele geben. Dazu einen Bratkartoffelsalat mit grünen Bohnen, Rote Beete und Kirschtomaten.
Ich bevorzuge die ganze Makrele glasig mit ca. 57/58 Grad Kerntemperatur. Für meine Liebste darf es ruhig 60 Grad (grade so durch) sein.
Darf bei euch Fisch auch glasig sein? Durch ist er mir zu trocken.

Zum Bild sag ich mal lieber nichts.
Ich weiß, dass das auf dem Teller fotografiert nie so lecker aussieht. Drum poste ich auch keine Bilder von unseren Mahlzeiten.

@Test00
Fisch darf glasig sein. Ich mag auch rohen Fisch, aber keine Makrele. Die schmeckt mir zu sehr nach Fisch!

Heute gehen wir mal wieder zum Griechen.

Rest Bohnensuppe

Spargel mit zerlassener Butter, dazu Salzkartoffeln und Spiegeleier

Fisch mögen wir glasig gar nicht, natürlich auch nicht „totgebraten“.

Hier wird es heute Abend auch Fisch geben. Glasig gedünstet, wenn ich das Timing hinbekomme.
Mit Senfsoße, Kartoffeln und grünem Salat. Dessert: Sojadrink-(Milch-)reis und rote Grütze.

Heute sind wir zum ersten Mal in diesem Urlaub essen gegangen. Die Restaurants in Frankreich haben sich sehr verändert. Sehr viele folgen dem Trend: Kebab, Burger, Pizza und Fritten. Aber heute in Treport, einem Fischerstädtchen sind wir fündig geworden. Da wir hier im Zentrum der Jakobsmuscheln sind gab es ein Menu St. Jacques:

Carpaccio von der Jakobsmuschel
Blätterteigschnitte mit Jakobsmuscheln und Champignons gefüllt
Dreierlei von der Jakobsmuschel (mit Knoblauch, Müllerin Art und kurz gebraten) mit Selleriepüree und Ratatouille und sehr viel Knoblauch
Tarte Tatin und ein Kaffee dazu

Alles wunderschön angerichtet und sehr schmackhaft.

Für heute Abend haben wir uns aus der Fischhalle einen gekochten Hummer mitgebracht und werden schwelgen.

Salat Spargel+Belugalinsen+Feta mit Erdbeeren

Meine Bolognese-Sauce hat gerade die 3-Stunden Marke geknackt. Aber da geht noch was

Fleischpflanzerl, Spargel und Reis

Weiterhin schönen Urlaub Hillie. Das war echt ein kulinarisch hervorragenden Tag/Abend.
Wir begnügen uns heute mit einer Bowl, die wir in Lunchboxen auf einen Ausflug mitnehmen. Die Bowl enthält neben Kichererbsen, Snacktomaten, Salatgurke, weißem Balsamico, Olivenöl, Gewürzen noch feingehackte Petersilienstiele und Fetawürfel.

OldShatterhand: Gefällt mir das du die Bolo solange köcheln tust. Die war sicher oberlecker.

Ganz lieben Dank, @Hillie ! 🍀🌻☀️
Heute ist ja sozusagen der erste Teil - Standesamt.

Auch von mir die allerbesten Wünsche liebe Pelzpfote zur Seidenhochzeit und vielen weiteren Jubiläen.
Noch 48 Jahre dann hast du uns eingeholt. Meine Liebste mag Seide.
Seide gehört zu den edelsten Stoffen. Stark und widerstandskräftig. Wie eben auch eine Ehe.

Herzlichen Glückwunsch den Pelzpfoten zur Seidenhochzeit !


Hier gibt es heute Rumpsteaks, die schon seit gestern in einer Marinade liegen, dazu Kartoffelecken und Tomaten-Gurken-Salat.

Danke für die Glückwünsche. Grad lese ich, dass Seidenhochzeit der 4. Hochzeitstag ist. 😳 Bei uns ist es aber der 51. 🍀
Und das ist laut google die Weidenhochzeit. 😇

Ooooh, ich hatte mich schon gewundert über die vier Jahre 😂. Aber die Glückwünsche gelten auch für den 51. Hochzeitstag!

Danke dir, @Vielzuviel ! 🙋‍♀️

Nochmal Glückwunsch. Die Weide ist sehr biegsam. Diesen Hochzeitstag hatten wir letztes Jahr. Nun steht die Topas-Hochzeit an. Werde meine Liebste mit einem solchen Edelstein überraschen.