Semmelknödel einfrieren ist kein Problem, aber bei den Kartoffelknödeln war das Ergebnis nicht gut, obwohl ich sie einzeln vorgefroren hatte. Sie lösten sich fast vollständig im Kochwasser auf.
Hör auf, dich Menschen zu erklären, die sich bereits entschieden haben, dich falsch zu verstehen.
Ups, Pelzpfote. Da bleibt mir wohl nur Ausprobieren.
Ein Amateur hat die Arche gebaut, Profis die Titanic.
„Einmal trafen sie eine Krähe. "Vögel sind nicht dumm", sagte der kleine Bär und er fragte die Krähe nach dem Weg."Welchen Weg?", fragte die Krähe. "Es gibt hundert und tausend Wege." (Zitat aus"Oh, wie schön ist Panama“ von Janosch)
Zitat von Vielzuviel im Beitrag #6570@ Marieken, die kann man gut einfrieren. Aber ich würde sie einzeln einfrieren und erst dann zusammen in eine Dose oder einen Beutel packen. Und später gefroren ins kochende Wasser geben. .
Zitat von Pelzpfote im Beitrag #6576Semmelknödel einfrieren ist kein Problem, aber bei den Kartoffelknödeln war das Ergebnis nicht gut, obwohl ich sie einzeln vorgefroren hatte. Sie lösten sich fast vollständig im Kochwasser auf.
Eingefrorene Kartoffelknödel schneide ich in Scheiben und brate sie dann mit Zwiebeln und Ei.
"Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben für die Dinge, die du immer wolltest. Tu sie jetzt."
Zitat von Pelzpfote im Beitrag #6576Semmelknödel einfrieren ist kein Problem, aber bei den Kartoffelknödeln war das Ergebnis nicht gut, obwohl ich sie einzeln vorgefroren hatte. Sie lösten sich fast vollständig im Kochwasser auf.
Eingefrorene Kartoffelknödel schneide ich in Scheiben und brate sie dann mir Zwiebeln und Ei.
Ja, so habe ich auch kein Problem. Aber die Semmelknödel kann ich ja eingefroren im kochenden Wasser garen ohne Verlust, die Kartoffelknödel eben nicht.
Hör auf, dich Menschen zu erklären, die sich bereits entschieden haben, dich falsch zu verstehen.
Zitat von Pelzpfote im Beitrag #6582 Ja, so habe ich auch kein Problem. Aber die Semmelknödel kann ich ja eingefroren im kochenden Wasser garen ohne Verlust, die Kartoffelknödel eben nicht.
Das liegt an dem hohen Wassergehalt der Kartoffeln.
"Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben für die Dinge, die du immer wolltest. Tu sie jetzt."
Bitte nicht gleich streiten, ich freu mich so, daß Pelzpfote wieder da ist.❤ Ich habe gerade am Ufer der Passer geröstete Maroni gegessen. Die Fahrt nach Meran war anstrengend, unglaublich viel Verkehr.
Danke für euren Input. Bei nächster Gelegenheit werde ich die Knödel und alles, was daran hängt angehen.
Ein Amateur hat die Arche gebaut, Profis die Titanic.
„Einmal trafen sie eine Krähe. "Vögel sind nicht dumm", sagte der kleine Bär und er fragte die Krähe nach dem Weg."Welchen Weg?", fragte die Krähe. "Es gibt hundert und tausend Wege." (Zitat aus"Oh, wie schön ist Panama“ von Janosch)
Semi und Pelzpfote sind wieder da, wie schön! Muss ich nur noch vultura zurückhexen ...
Hier gab es gebratenes Lachsforellen-Filet mit Salzzitronen-Butter, dazu Kartöffelchen und Endiviensalsat. Für mehr war 1. es zu spät und 2. ich zu faul.
Der Rosé wird weitergetrunken zum zeitversetzten Tatort.
Das ganze Unglück der Menschen rührt allein daher, dass sie nicht ruhig in einem Zimmer zu bleiben vermögen. (Blaise Pascal)
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Danke liebe Pelzpfote für deine Glückwünsche. Es ist ja ein besonderer Geburtstag. Da wird man schon ein bisschen nachdenklich. Das Wetter verspricht schön, zumindest trocken zu werden (nachdem wir gestern in einen richtigen Regenguss geraten sind), so dass wir wieder laufen können. Heute Abend gehen wir türkisch essen, nachdem es schon so viel Fisch gegeben hat.
@Test Du lässt das Kochen auch im Urlaub nicht sein. Kann ich aber gut verstehen. Auf fremden Märkten einkaufen ist einfach toll!
"Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben für die Dinge, die du immer wolltest. Tu sie jetzt."
Zitat von Blackbeauty im Beitrag #6594Hillie, auch von mir: herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag 🎂. Genieße Deinen Ehrentag und vor allen Dingen: bleib' gesund 🍀🐞🌼🥂.
Danke!
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02.10.2022 13:38 (zuletzt bearbeitet: 02.10.2022 13:39)
Antworten
Es ist ja ein besonderer Geburtstag. Da wird man schon ein bisschen nachdenklich. Das Wetter verspricht schön, zumindest trocken zu werden (nachdem wir gestern in einen richtigen Regenguss geraten sind), so dass wir wieder laufen können. Heute Abend gehen wir türkisch essen, nachdem es schon so viel Fisch gegeben hat. 
Kann ich aber gut verstehen. Auf fremden Märkten einkaufen ist einfach toll!
