Hier heute Bratwurst, Kartoffelbrei und Apfelmus (bin allein mit dem Großküken, da passt das, da Kleinküken nichts davon mag und der Erpel da immer lieber Sauerkraut zu will - dafür brauche ich aber erst mal wieder Herbst oder Winter).
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Heute mittaggab es - leiider geschmacksfreie - Ochsenherztomate mit Stracciatella (ähnlich wie Burrata). Heute Abend asiatisch Gewoktes mit Basmatireis. Kühlschrankräumung ...
Zitat von Tikvah im Beitrag #5603Ich wickel heute Sommerrollen.
Laubfrösche? Bei mir ist das der erste mangoldfreie Sommer. Muss wieder
Hier ist der Thaibasilikum explodiert, vermutlich genau sein Wetter.
ich kapier den Zuammenhang mit den Sommerrollen immer noch nicht? Der Basil ist als Wickel zu klein, ist er Fleischwürze? und was steht noch auf der Rollen-Montageliste?
Ok, dann habe ich Deine Laubfroschbemerkung missverstanden.
Die Sommerrollen sind vietnamesische, das heißt, in befeuchtetes Reispapier kommen feingeschnittene Möhren, Gurke, Paprika, Reisnudeln und eben für's Grün und für den Geschmack Thaibasilikum. Dazu dann zwei Dipps und fertig ist ein Faulenzeressen.
Ich dachte, Du würdest statt Basilikum Mangold nehmen - jetzt verstehe ich, dass Du die Mangoldblätter füllst.
Zitat von Tikvah im Beitrag #5614Ok, dann habe ich Deine Laubfroschbemerkung missverstanden.
Die Sommerrollen sind vietnamesische, das heißt, in befeuchtetes Reispapier kommen feingeschnittene Möhren, Gurke, Paprika, Reisnudeln und eben für's Grün und für den Geschmack Thaibasilikum. Dazu dann zwei Dipps und fertig ist ein Faulenzeressen.
Ich dachte, Du würdest statt Basilikum Mangold nehmen - jetzt verstehe ich, dass Du die Mangoldblätter füllst.
Thai-Basil! Das isses. Diese Rollen will ich schon immer machen, danke fürs über die Straße Helfen!! >Hillie, erst jetzt gesehen: auch danke, ich wusste das nicht, ich bin alt und dumm
Herzlichen Glückwunsch an Test00 zum 70. Geburtstag. Ich wünsche weiterhin Gesundheit und Freude am Kochen und Experimentieren. Einen schönen Tag mit der Familie und ein leckeres Essen beim Italiener!
"Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben für die Dinge, die du immer wolltest. Tu sie jetzt."
Danke liebe Hillie. Ich freue mich auf heute Abend. Wir sind in der Familie/Freunde weit verstreut und sehen uns meist nur bei glücklichen und traurigen Familienfeiern.
Herzlichen Glückwunsch, Test00, und eine wunderbare Feier wünsche ich Dir heute.
Hier gibt es (auf vielfältigen Wunsch) kalte Tomaten-Melonen-Suppe, grünen Salat mit Birnen-Dressing, Möhren-Labneh, den Versuch, mit Erbsen Guacamole zu imitieren, Rote Bete-Carpaccio mit Pesto aus den Blättern, Auberginen-Parmigiana und Challe. Mitgebracht werden ein Lemon Cheese Cake und Brombeersorbet.