Große Schüssel Salat mit Mozarella und gerösteten Pinienkernen.

Spitzpaprika, Zwiebeln, Reis, Tomaten, Hackfleisch, alles als Durcheinander aus der Pfanne.

Eine würzige Pasta. Mit Chili, Knobi, Zitronen, Petersilie, Olivenöl, Pfeffer, Salz, und für den Biss grob gehackte Rauchmandeln.

Ich gehe heute spontan mit Lieblingstochter und Enkelin zum Kroaten.

Es wird gebackene Selleriescheiben geben mit Hüttenkäse, der mit Möhrenraspekn und Paprikawürfelchen angereichert wird.

Ab Nachmittag sind wir im Garten. Spontanes Grillen mit Nachbarn. Der Nachbar bringt frische (gestern gekauft) Doraden und Gemüse mit. Wir steuern Lammkotelette und einen Nudelsalat (Vollkornspaghetti) mit grünen TK-Bohnen, Eiern und Radieschen usw. bei.
Wir machen solche Grilltage über das Jahr verteilt öfter spontan wenn das Wetter passt und alle Zeit haben.
Ich nehme an bei vielen von Euch ist an schönen Tagen auch Grillen angesagt.

Schweineschnitzel natur mit Spargel und Nudeln, dazu Gurkensalat

Bei uns wird erst nach dem geplanten Urlaub mit dem Grillen begonnen. Da unsere Nachbarn alle Vegetarier bzw. Veganer sind, macht Grillen mit ihnen keinen Spaß. Bei uns gehören zwar auch Gemüse und Feta auf den Grill, aber zumindest Bratwurst muss mit dabei sein. Und der Duft gebratenen Fleisches ist für sie nicht angenehm. Also lassen wir es und beginnenn damit erst Mitta Juni.

Heute gibt es Roastbeef, sowie Bratkartoffeln und Spargelsalat, dieses Mal aus weißem Spargel.

Kartoffel-Paprika-Püree und Rühreier, grüner Salat

Eigentlich sollte es nochmal den griechischen Ofenspargel geben, aber als ich endlich einkaufen konnte, war der Spargel komplett geräubert 🫤, also umdisponiert.

Kartoffeln (oder als Pü) mit Pilzsauce und Salat.

Spargel Cordon bleu, Hollandaise, evtl. (abhängig vom Hunger) Kartoffeln

Die Küche bleibt kalt wegen der Wärme.
Es gibt frischen Salat, dazu Schwarzbrot mit Matjes und Zwiebeln.

César-Salat+marinierte glückliche Hühnerspieße+die beste Ciabatta ever - hätte ich nur zwei davon genommen!

Hier gibt's heute den ersten regionalen Spargel, klassisch mit Kartoffeln und zerlassener Butter, für mich mit, für Lieblingstochter ohne Schinken. 😋

Gemischtes Gemüse aus der Pfanne mit Chicken Nuggets aus der Oberkeule

Heute Abend gibt es die schon lange angedachten roten Lauchlinsen mit halbweichen Eiern und Salat.

Gebratener Curryreis mit viel Gemüse.

Auf Wunsch unseres Leihenkels, den wir heute Mittag abholen, gibt es Kekspudding. Und am Nachmittag geht’s in die Eisdiele, er hat demnächst Namenstag.

Heute gibt es gebratenen grünen Spargel mit Kirschtomaten und kleinen Kartöffelchen, kurz mit etwas Parmesan überbacken.

Kartoffel-Lauch-Suppe mit Forelle, dazu ein Simit

Heute gibt's die zweite Hälfte vom gestern gekochten Butter Chicken.

Gemüsefachaufräumen in der Pfanne gebraten mit Ricotta-Eierguss und Mozzarella gebacken 🙂