Auf Wunsch meiner Liebsten gibt es Heute in Orangensud geschmorten Chicoree. Der halbierte Chicoree kommt mit der Schnittfläche nach unten in den Sud, Deckel drauf und im Ofen 15-20 min schmoren lassen. Dann Deckel runter, die Teile umdrehen und weitere 10 min garen. Serviert wird der Chicoree auf tomatisiertem Vollkorn-Couscous.
Gefüllte Melanzani (mit Kichererbsen, schwarzen Oliven, Paradeiser und Blattspinat) mit Mozzarella überbacken
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Zitat von Gabilein im Beitrag #127Die Linsen-Moussaka gestern war lecker. Schön das wir hier Rezepte austauschen.
Heute gibt es Kabeljau in Senfsoße, dazu Reis und Gurkensalat.
Darf ich bitte das Linsen Moussaka Rezept haben?
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(Mein erster Versuch mit Soja-Hack; mein Fazit: Den Geschmack stört's nicht, ohne hätte es aber wahrscheinlich genauso geschmeckt. Bringt halt Proteine.)