Es sollte eigentlich Nudeln mit Tomatensauce geben, aber Kind wollte keine Tomatensauce (? Warum auch immer), daher gab es Trennkost: Nudeln mit Olivenöl und schwarzem Pfeffer und ein paar Kräutern, und dazu Cocktailtomaten 😁
Das Abendessen gestern war wieder sehr lecker: für beide Steierisches Rehsteak in der Kürbiskernkruste mit Bratkartoffeln und Preiselbeerbirne. Heute wird es Kalbsleber mit Zwiebeln, Curry-Möhren-Gemüse und Gurkensalat geben. Morgen geht es noch einmal zum Italiener und am Sonntag dann nach Hause.
"Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben für die Dinge, die du immer wolltest. Tu sie jetzt."
Gestern gab es echt Dose 🫤 (Notfallvorrat aus den gesündesten, die ich finden konnte, aber trotzdem… ich könnte es hassen) und heute Kartoffelpü, Spinat mit Blubb und Fischstäbchen glutenfrei von Bofrost. Irgendwie brennt hier gerade der Zeitbaum.
Ein Amateur hat die Arche gebaut, Profis die Titanic.
Heute haben wir wieder Gäste, es drei verschiedene selbstgebackene Brote (Weißbrot, Kräuterbrot, Rheinisches Schwarzbrot), diverse Antipasti, Hirsch- und Wildschweinschinken, Chorizo, Lachs und eine Käseplatte. Vorher eine Hühnersuppe mit ein paar selbstgemachten Nudeln, zum Dessert die inzwischen mehrfach erprobte Kaffee-Mascarpone-Creme mit Mandelkrokant.
Wahrheit und Liebe müssen siegen über Lüge und Hass (Václav Havel)
Zitat von Lea58 im Beitrag #7695Rote Bete Gratin, gewürzt mit u. a. Kreuzkümmel und Koriander, mit Schafskäse und Walnüssen
Gibt es davon ein Rezep? Bitte!
Wir hatten 1x Antipasti à la Casa zusammen und anschließend eine Pizza zu zweit. Die beste Pizza unseres langen Lebens: Pizza Isola, das heißt belegt mit Steinpilzen, Kalamari, Mozzarella und Rucola. Ganz dünner Boden und als Abschluss gab es wieder einen Grappa!
"Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben für die Dinge, die du immer wolltest. Tu sie jetzt."
Hier heute Minutensteaks mit Schmand-Zwiebel-Sauce, Kartoffeln und Blumenkohl.
Morgen Rouladen mit "die-Reste-müssen-weg-Beilagen", also bisschen eingefrorener Rotkohl, der irgendwann mal übrig war, noch ein bisschen Rosenkohl, Nudeln für die Kinder und Kartoffelklöße (allerdings aus fertigem Teig) für die Erwachsenen.
Wir essen mal wieder den TK leer. Heute Chili sin Carne mit Reis, morgen Roastbeef mit Bratkartoffeln und Knoblauchbutter. In beiden Fällen mit Blattsalat.
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09.12.2022 15:42
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