Heute mache ich es mir einfach: Kartoffelpuffer (fertige aus der TK) und Apfelmus (fertig aus dem Glas) bzw. Krautsalat (eigene Produktion von gestern).

Morgen wird wieder richtig gekocht, so der Plan.

Zitat von Hillie im Beitrag #7550

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Wir gehen heute Mittag mit Freunden zum Entenessen.

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Gyros, Tzatziki, Brötchen

Putengeschnetzeltes mit Apfel-Zwiebel-Soße und Reis

Hühnersuppe 😊
Mit ganz viel drin.

Zitat von Tigerente im Beitrag #7552

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Hilfe, muss ich mich jetzt fürchten?

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Seelachs mit würziger Kruste und dazu Kartoffelauflauf.

Hirschgulasch in Schalotten-Rotwein Sauce. Schwarzwurzel. Spätzle.

Fleischpflanzerl mit Gelberüben-Püree

@Hillie, da bin ich jetzt ja beruhigt.

Bei uns gibt es heute self-made Pizza, der Teig geht schon. Morgen werden auf jeden Fall Plätzchen gebacken, kochen weiß ich noch nicht.
Da meine 5 Tage dann um sind, Tests jetzt schon negativ und ich wieder fit bin, kann ich Montag ja dann wieder einkaufen gehen.

Heute Familien-Geburtstagsfeier (der Gatte): Es gibt einen großen Gulaschtopf, Brötchen, Mascarpone-Kaffee-Creme und Mascarpone-Joghurt-Quark-Schichtdessert mit Klarapfelkompott als Mittelschicht. Dazu Mandelkrokant. Und eine Käseplatte.

Herzlichen Glückwunsch an den Herrn VZV und eine schöne Feier. Das Essen klingt verführerisch.

Hier gibt es heute des zweiten Teil des Gemüses von vorgestern als Reispfanne, dekoriert mit Bio Black Tiger Garnelen und berieselt mit Parmesan (Weihnachten liegt in der Luft!).

Hirsch war lecker, ganz mager und zart.

Chinese ums Eck mit der Familie.

Nach einem Backmarathon mit fünf Kindern gibt's Raclette.

Verschiedene Schafskäsecremes, diverse Oliven, eingelegte Artischocken und gefüllte Weinblätter von unserem „Olivenmann“. Dazu Dinkelbaguette und Fladenbrot.

Zitat von PiazzaNavona im Beitrag #7565

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Nach einem Backmarathon mit fünf Kindern gibt's Raclette.

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Finde ich auch.

Hier gab es Krautspätzle. Im Winter mag ich das gelegentlich, dann aber gern.

Bei mir gab es heute nur für mich eine Variante von Krautfleckerl, mit Linsennudeln.

Richtige Fleckerl kriegt man hier eher selten, zuverlässig nur in Spezialitätenläden, und selber nudeln tue ich nicht.
Krautfleckerl habe ich, glaube ich, erst hier oder im BriForum kennengelernt, kannte ich als Nord-Ostdeutsche vorher gar nicht. Da ich Weißkohl und Nudeln mag und es blitzschnell zubereitet ist, gehört es jetzt zu meinem Repertoire.

Ich kannte die Krautfleckerl bis jetzt gar nicht und der Gockel ergab, dass das eine leckere, vegetarische Sache sein könnte. Danke also an dieser Stelle für deinen Bericht, Lea58.

Vegetarisch ist halt beim Nachwuchs zur Zeit nur unter Zuhilfenahme von geliebten und/oder seltenen Komponenten akzeptabel. Nudeln gehören einwandfrei dazu, die gibt es hier nicht häufig.

Da noch dazu bei einem Familienmitglied auf Weizen verzichtet werden muss, ich aber bis auf Spätzle wie du nicht in die Nudelproduktion einsteigen möchte, kaue ich mal drauf rum, wie ich das für uns löse. Der Kohl passt ja wunderbar in die Jahreszeit.

Sonntag haben wir Besuch: es gibt eine würzige Pilzsuppe mit einer Pilzwürze aus selbst gesammelten Pilzen als Vorspeise, dann Rehgeschnetzeltes mit Kartoffelcreme und einem Kohlrabi-Tomaten-Kräuter-Sahne-Gemüse. Zum Käffchen Apfelbreikuchen.

Kartoffelpüree mit Rest Hirschgulasch, Vermicelles mit Schlagsahne 😋
Abends bin ich vornehm eingeladen und hoffe so, daß ich keine schlimme Migräne habe.

Allen einen schönen 2. Advent 🕯🕯

Wir gehen heute Abend wieder essen. Ich will H.H. nicht zu sehr mit Kochen belasten. Er soll ja auch ein bisschen Urlaub haben.

Kalbsgulasch mit Porree, dazu Kartoffelknödel

Deftigeres Hähnchengeschnetzteltes mit etwas Speck und in Senfsauce, dazu Grünkohl und Salz- oder Ofenkartoffeln

Schwiegervater ist die nächsten Tage zu Gast und sein Geschmack und seine
Einschränkungen müssen mitbedacht werden.