Zitat von Chickenwings im Beitrag #2297Meine Güte.....Gebäck.....sagt doch einfach Gebäck. Das umfasst alles, was im Backofen war. Wie man sich seitenweise über Bakcwaren so auslassen kann, dass man den Eindruck haben muss manche hätten nichts anderes im Leben.........da bin ich glatt fassungslos.
Meine Frau nimmt, wenn sich wach wird, immer gern eine Tasse Tee mit etwas Gebäck.
Never argue with idiots. They drag you down to their level and beat you with experience.
Zitat von Chickenwings im Beitrag #2297Meine Güte.....Gebäck.....sagt doch einfach Gebäck. Das umfasst alles, was im Backofen war. Wie man sich seitenweise über Bakcwaren so auslassen kann, dass man den Eindruck haben muss manche hätten nichts anderes im Leben.........da bin ich glatt fassungslos.
Das versteht nur, wer auch nur ein bisschen eine Liebe für Österreich und angrenzende Gebiete hat 🥰🥮🍰🥧 Also ich, zum Beispiel.
Zitat von R_Rokeby im Beitrag #2269(...) Ach! Lustig... "Gebäck" ist übrigens Semmel, Salzstangerl etc. Also nicht! süß. Wenn ich früher gefragt wurde, ob ich Gebäck zur Suppe wolle, hab ich immer gestutzt, dachte ???? spinnt der, ich esse doch keine "Teilschen" zur Tomatensuppe.
(...)t
@Schafwolle, siehst! Da herrscht Einigkeit im Lande.
Anfang der 90er: Nikolaustour (einmal Süsses in der ganzen Schule verteilen (während! Des Unterrichts inkl. Nikolausstandpauke an den gerade anwesenden Lehrer) - VOR dem Abi Nach dem Mündlichen: Abiparty (Ferienhaus am Fluß - eher informelle Party Jeans, T-Short, Badeklamotten) Abistreich (Weg zum Lehrerzimmer mit Planschbecken zum durchwaten verbarrikadiert (ja, der Hausmeister macht mit) Abibeerdigung (Trauerzug der heulenden, schwarzgekleideten Abiturienten, vorne mit Musikkapellchen, hinten mit Pastorenderivat, der dann auf dem Schulhof die „Lehrerlitanei“ vortrug - quasi Fürbitten, halt mit Lehrern statt Heiligen und guten oder bösen Wünschen für den jeweiligen Lehrern statt „bitte für uns“ Messe der Abiturienten Offizielle Abifeier mit Zeugnisübergabe (Wie oben beschrieben - feines Stöffchen an für Schüler und Eltern, diverse Reden, Schulchor…) Selbstorganisierter Abiball (In Anzug und Cocktailkleid, mit Band, die ab 22:00 zu Hardrock wechselte und Eltern und Lehrer erfolgreich vertrieb ;-) - ohne Ballkönigin, aber bis morgens um 04:00 )
Und bis auf den Abiball hatte das alles schon ewig Tradition an unserer Schule!
Während der diversen Vorbereitungen wurden übrigens Unmengen von „Stückcher“ (süss, etwa Handgroß, alles vom Plunderteilchen bis zum Amerikaner) und „Weckcher“ (Herzhaft belegte, gewöhnlich zum Frühstück zu verzehrende „Kleinstbrote“) verputzt.
Ich bin nicht „im Spektrum“. Aber mein EQ ist tatsächlich etwas niedrig.
Zitat von flatline im Beitrag #2294 mit Dampf stelle ich mir vor, dass Hefegebäck (hihi) gemeint ist, weil wir dafür erst das "Dampferl" = die Gärprobe ansetzen kann mich aber täuschen
ja ich glaub ,da täuscht di, das hat wohl mehr mit der Dampfzugabe beim Backen zu tun. die untalentierte Hausfrau und Backniete hat sowas schon gelesen und stellt manchmal, wenns ihr grad einfallt, ein schalerl Wasser mit ins Rohr. In meiner Kindheit hat der Dorfbäck unterm Firmenschild den Zusatz "Wiener Dampfbäckerei"
Ich kenn's nur so: -Gebäck: kleinere, feste Sachen wie Kekse und Kuchenstücke wie Kalter Hund. - Teilchen: z.B. Plunder- und/oder Blätterteigzeugs, mit Obst, Zuckerguss, Puderzucker (Krapfen können, wenn sie groß wie Berliner sind, auch zu den 'Teilchen' gehören), Streusel ...
running gag im Geierhorst, zurückgehend auf eine anstehende Weihnachtsreise im zunehmenden Honigmond (wir wohnten noch nicht zusammen): Geier will. mich abholen, ich bin noch nicht fertig, Frauendings, er hat halt einfach einen Satz Unterhosen+Socken+zwei T-shirts zum Wechseln in die Tasche geschmissen und war fertig. Frau Noch-nicht-Geierin: "ich muss noch packen". Es war kurz nach Mitternacht. Der verfressene Süßjunkie kurz vor den Feiertagen: "DU-WILLST-JETZT-NOCH-BACKEN???"
Analog lautet die Frage bei Gebäck: Wieviel wiegts?
Zitat von Chickenwings im Beitrag #2308Chickenwings im Backofen - ihr Banausen. Die gehören natürlich auf den Grill.
Ich mag die weder noch...... ich mag gar nichts aus der Hand essen, dass bebbt so.....
Ihr habt mir eine Laus ins Ohr gesetzt - habe heute tatsächlich süße Stückle gekauft. Hatte da irgendeinen innere Stimme , die mich animierte. Dämmert mir jetzt - ihr wart das !!!
Zitat von vultura im Beitrag #2315 Frau Noch-nicht-Geierin: "ich muss noch packen". Es war kurz nach Mitternacht. Der verfressene Süßjunkie kurz vor den Feiertagen: "DU-WILLST-JETZT-NOCH-BACKEN???"
Zitat von Rosalie im Beitrag #2314Plundergebäck - empfinde ich als vornehme Bezeichnung für " süßes Stückle ".... geht ja gar nicht auf feinem Büttenmenu....
Plundergebäck ist kein beliebiges Kleingebäck. Plunderteig ist eine bestimmte Teigzubereitung.
Zitat von flatline im Beitrag #2294 mit Dampf stelle ich mir vor, dass Hefegebäck (hihi) gemeint ist, weil wir dafür erst das "Dampferl" = die Gärprobe ansetzen kann mich aber täuschen
ja ich glaub ,da täuscht di, das hat wohl mehr mit der Dampfzugabe beim Backen zu tun. die untalentierte Hausfrau und Backniete hat sowas schon gelesen und stellt manchmal, wenns ihr grad einfallt, ein schalerl Wasser mit ins Rohr. In meiner Kindheit hat der Dorfbäck unterm Firmenschild den Zusatz "Wiener Dampfbäckerei"
ahhh!!! vielen Dank!!! das wusste ich nicht! (kann aber auch eher nicht kochen oder backen - obwohl ich in die einschlägige Schule gegangen bin...)
zum ollen Plunder sagt Wikipedia (und ich lach mich schon wieder kringelig)
"Die Plundergebäcke bzw. Plunderstücke zählen zu den feinen Backwaren. Der Begriff hat nichts mit altem Zeug (Plunder) zu tun, sondern kommt von pludern (aufgehen, lockern). Auf Englisch heißt Plundergebäck Danish oder Danish pastry, während es in den skandinavischen Sprachen als „Wienerbrot“ bezeichnet wird."
also - Plunder - Danish - Wienerbrot - und in Frankreich viennoiserie
Mir sind ja zugegebenermaßen die meisten Stückchen (so heißen die bei uns) zu mächtig, zu viel Teig.
*lost in the woods*
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