Wenn der Sommertrüffel "von allein" nicht genug Geschmack hat (und mit Trüffelbutter aufgemöbelt werden muß) - warum macht man ihn dann, wenn man ein PD im Sommer/Spätsommer macht und es keinen Wintertrüffel gibt?!
Ist ähnlich blöd, wie Tomatensoße mit Ketchup zu verfeinern, damit sie tomatiger schmeckt...
KuhSinchen zur Eröffnung der XXXIII. Sommerspiele in Paris
Zitat von bunte Kuh im Beitrag #1459Wenn der Sommertrüffel "von allein" nicht genug Geschmack hat (und mit Trüffelbutter aufgemöbelt werden muß) - warum macht man ihn dann, wenn man ein PD im Sommer/Spätsommer macht und es keinen Wintertrüffel gibt?!
Ist ähnlich blöd, wie Tomatensoße mit Ketchup zu verfeinern, damit sie tomatiger schmeckt...