Hihi liebe Bille, ich nehme an das ist selbst angesetztes Hefewasser. Diese fermentierte Wildhefe kann man auch kaufen. Habe es noch nicht probiert, der Teig soll blasig werden. Fairy wird es sicher besser erklären können. Kochen Ostern: Auch Lamm. Der Sohn kommt mit der Ex zum Essen. Sie haben sich Lammkeule gewünscht (habe ich im TK vom türkischen Metzger). Die werde ich wie immer Niedrigtemperatur garen. Die Beilagen überlege ich mir noch.
Rachel: Bin ja schon über 50 Jahr in der Feuerwehr, aber schön länger nicht mehr Aktiv. Hatte es nur bis zum Hauptfeuerwehrmann gebracht. Habe mich um die Jugend gekümmert. Hast richtig gehandelt. So etwas geht gar nicht. Hake die Geschichte ab. Was die Leute sagen (das Dorf) sollte dich nicht jucken.
Kochen Heute: Kartoffel-Gemüse-Fleischwurst-Auflauf. Natürlich mit ordentlich Chili und Knobi. Der Käse ist ein grob geraspelter Pecorino.
Hier Regen und Wind, aber wir gehen in einer Regenpause trotzdem spazieren. Sind ja keine Weicheier und Wind und Wetter erprobt.
ich hatte ein paar recht anstrengende Tage, viel Sportprogramm und auch in Haus und Garten mußte das ein und andere erledigt werden. Eile mit Weile, aber ich merke, dass ich nicht belastbar bin und langsam tun muß. Gestern habe ich den Rehasport abgebrochen, weil mir total elend war. Im Moment wird es eher schlechter als besser, zum Erbrechen, diese ganze Geschichte ... Von der Rentenversicherung habe ich noch nix gehört in Sachen Reha, das sollte sich in den nächsten Tagen hoffentlich entscheiden.
@Hefewasser: ich hatte mir während der Pandemie, als es nie Hefe zu kaufen gab, eine Flasche Hefewasser angesetzt und damit gebacken, das klappt super und hält sich ewig. Irgendwann habe ich es beim Füttern wohl in eine nicht richtig ausgekochte Flasche gefüllt und es ist umgekippt (hat bestialisch gestunken ). Seitdem habe ich wieder Sauerteig und Hefe gibts zum Glück auch wieder zu kaufen ...
@Feuerwehr: Das muß ja übel gewesen sein, dass Du gekündigt hast @Rachel, sehr schade, dass man sich im Ehrenamt so behandeln lassen muß. Der Twen war mal kurze Zeit bei der Jugendfeuerwehr, aber da ging es immer nur um Wettbewerbe und das war so gar nicht sein Ding, deswegen war er schnell wieder raus ..
@Fairy: berichte mal von Deinem Pizzateig-Fladenbrot, bitte, klingt ein bisschen abenteuerlich .
@Schokochallenge: ich hab ja nun von Bille erfahren, dass die bewussten Schokokugeln in der Schweiz leckerer sind und würde auch mitmachen beim Probe-Essen .
@neuer Hund: wir sind dran, denn Herr Spatz ist jetzt auch wieder an Bord . Der Twen hat von einer Freundin einen "Notruf" einer Züchterin weitergeleitet bekommen und hängt schon den ganzen Tag am Telefon, um jemanden zu erreichen, mal sehen, ob das klappt. Ansonsten sind wir um meinen/an meinem Geburtstag im Tierheim und versuchen dort unser Glück . Da, wo wir den Opihund her hatten, sitzen momentan einige muntere Jungspunde ein, die alle irgendwie hübsch sind, vielleicht findet sich das dann zeitnah ...
@Essen an Ostern: Herr Spatz hat heute morgen Fleisch aus der Truhe geholt, will es morgen nach dem Auftauen marinieren und dann machen wir am Samstag Pulled Pork. Im Backofen diesmal, weil das Wetter so unbeständig angekündigt ist und der Backofen die sichere Alternative ist. Mit dem Fleischthermometer lässt es sich ja bestens timen ... Da das ein ordentliches Stück Fleisch ist, reicht es sicher auch für Sonntag und am Montag mache ich dann Grüne Soße mit Pellkartoffeln oder so ...
---------------------------------- ... and nothing else matters
Guten Morgen! Sitze schon im Zug und hoffe, dass es heute klappt. Gestern mittag war es nicht möglich: zuerst hatte der zug Verspätung wg signal, dann "schaden am zug", dann war die Klimaanlage ausgefallen, die kühlung auch der Systeme funktionierte nicht mehr (wurde gesagt) u es wurden erstmal alle systeme runtergefahren. Dann hieß es, alles wieder ok. Der zug fuhr los um nach einem oder zwei km zu verkünden, dass der Schaden wieder aufgetreten ist und man wieder zurückfährt (das hatte ich auch noch nie!). Am Bahnhof war dann noch mehr die Hölle los. Alle drängten Richtung nächstem zug gen See und gleichzeitig war wg der Feiertage ja eh alles voll und auch viele sonstige Verspätungen und Ausfälle... da ich auch noch starke Kopfschmerzen hatte, hab ich dann beschlossen den Versuch abzubrechen und heute früh zu fahren. Momentan sieht es gut aus. Zug steht schon da und es ist nicht ganz so viel los. Juchhu, er fährt los! :-)
Hansele, die Entscheidung war sicher gut dann erst heute zu fahren. Hoffe du bist inzwischen gut angekommen und genießt die Zeit mit der Familie.
Dieter, Fleischwurst mit Pecorino ist jetzt beim ersten Lesen nicht gerade eine Kombi die mich anlacht ;-). Gehe mal davon aus, das es trotzdem schmeckt, bist ja ein erfahrener Koch.
Der verregnete Donnerstag wurde hier erstmal für so dies und das genützt, unter anderem hab ich die Fliesen im Bad abgedampft. Nicht gerade vergnügungssteuerpflichtig, aber man schiebt sowas ja gerne vor sich her (also ich zumindest). Nachmittags/abends wurde es dann auch noch ganz nett draußen und ich habe meine Laufschuhe eingeweiht und noch eine große Runde mit einer Freundin gedreht.Wir schicken uns mittlerweile nur noch Nachrichten mit der Frage: Laufen? Und als Antwort gibt es ein knackiges Ja oder Nein, da wir beide immer viel um die Ohren haben. Überraschenderweise klappt es so aber recht oft (öfter als mit langen Planungen).
Den gestrigen Feiertag haben wir für einen größeren Ausflug genützt. Ein Verkehrsmuseum, als Kind fand ich das total spannend, war schon ewig nicht mehr dort und wollte schon länger mal mit den Kids hin. War ein interessanter Tag, den Kindern hat es auch gefallen, ich war etwas enttäuscht, in der Erinnerung war das irgendwie noch toller ;-). Trotzdem gut das wir nun da waren, hatte das schon länger auf der Liste und bei dem etwas unsicheren Wetter grad, war das genau richtig. Waren dann aber auch von frühmorgens bis später am Abend unterwegs, Verpflegung dementsprechend unterwegs, erst Picknick später Fastfood. Heute dann erstmal so Dinge wie Eier färben und so, später war ich dann lange im Garten. Wetter warm, aber grau. Habe mein neues Spielzeug getestet und mag es (Akku- Freischneider), das Gartenhüttchen aufgeräumt und so dies und das erledigt. Morgen früh (naja früh ist relativ, aber wir haben ja dann Sommerzeit) geht es erstmal zum traditionellen Oster- Musizieren an verschiedenen Punkten im Ort, danach Frühstück hier und ich muss Schokoeier verstecken wurde mir gesagt, später fahren wir dann zu meinen Eltern und bleiben auch über Nacht dort und treffen dort noch mehr Menschen. Da meine Kartoffelgratinfrage nicht beantwortet wurde, werde ich es jetzt morgen frisch bei meinen Eltern zubereiten, das erscheint mir das sicherste.
Um beim Thema zu bleiben: Gegessen haben wir Donnerstag ein superleckeres Bärlauchrisotto und heute gab es Lasagne. Morgen essen wir ja dann mit der Familie Lamm (also ich, die Veggies natürlich nicht) mit Kartoffelgratin und diversen anderen Beilagen
Jetzt wünsche ich Euch erstmal allen ein frohes Osterfest!
P.S. Aus der Reihe Buchtipps wollte ich mich noch für den Tipp „22 Bahnen“ bedanken. Das war ein tolles Buch.
Hör auf zu versuchen von jedem gemocht zu werden, du magst doch selbst nicht jeden.
- - - - - - - „.... und am Ende des Spiels landen Bauer und König in der gleichen Schachtel....“
Doch liebe Bille, passt schon. Ist Geflügelfleischwurst. Ich brate ja alles an (wegen der Röstaromen) und dann kommt es in die Auflaufform. Dann den geriebenen Pecorino drüber und ab in den Ofen. Bis der Käse gebräunt ist. Heute gibt es wie "fast" immer Ostern mit niedriger Temperatur gegarte (80 Grad Methode) Lammhaxen auf Fenchelgemüse, dazu Kartoffelstampf und zum Dessert Schockoküchlein mit flüssigem Kern (flüssiger Kern klappt nicht immer).
Am Nachmittag besuchen wir die Schwester (77) der Liebsten zum Käffchen. Die ist alleinstehend (großes Haus, großer Garten) und freut sich über jede Abwechslung. Alle lieben "Erbschleicher" rundum stehen abwechselnd bei ihr auf der Matte.
Aber erst gehen wir nach dem Essen unsere Gassirunde mit dem Hund der Freundin. Hoffe es hört auf zu regnen.
Boah, heute ist es mir schwer gefallen. Um sechs Uhr war Osternacht-Gottesdienst, und gefühlt war es ja noch fünf, und aufgestanden bin ich viertel nach vier....ich brauche noch einen Mittagsschlaf.
Bille, wildgeworden ist der Pizzateig insofern, als ich versucht habe, ein dickeres Fladenbrot draus zu machen. Hat nicht ganz perfekt funktioniert - ich habe ihn wohl zu lange gebacken. Dafür war er gut mit Olivenöl getränkt salzig genug und Rosmarin drauf, so dass er dennoch gut geschmeckt hat. Aber eigentlich kein Fladenbrot, sondern ein Pizza-Keks. Mit deinem Rezept wäre ich wohl besser gefahren.
Ich habe das Ostergetriebe jetzt hinter mir - also das offizielle mit Kirche - und bin froh. Morgen treffe ich mich mit dem Kind, wir gehen erst brunchen, dazwischen schaunwermal, am frühen Abend gehen wir mit dem King essen und danach ins Kino. Zum Glück ist das Wetter hier ja schön und warm - abgesehen vom Saharastaub, der alles in ein zartes Hellgrau taucht.
Ich bin froh noch den Montag frei zu haben, denn danach geht es ladenmäßig in die heiße Phase. Der Boden ist wieder sauber, und ja, Delia, eine von ihnen hat es selbst sauber gemacht. Wir haben uns geweigert.
Rachel, dann ist es vielleicht doch gut mit dem Ausstieg aus der Feuerwehr. Dieses Aussitzen kenne ich - Test, mal weghören - das ist so ein typisches Männerding. Entschuldigen never ever (es würde einem ja was abfallen dabei). Eher wird es darauf geschoben, dass Frauen halt so empfindlich sind und doch nicht so recht zu einem passen. Eigentlich doch schön, dass du beruflich so erfolgreich bist, oder?
Toffy, ich hab bei Zotter jede Saison einen anderen Liebling. Im Moment ist es Drunter&Drüber Marille-Kürbiskern und Himbeer-Mandel. Die laufen bei uns gut, aber wir empfehlen sie auch. Ich mag die Labookos auch gern, vor allem Opus 5, India und Uganda 70%. Fusion kenne ich noch nicht - wir können die nicht gut platzieren und haben sie deshalb noch nie bestellt.
Gestern habe ich ein feines sehr mürbes Lammragout fabriziert, aus der Schulter, und alle Sehnen und Fettschichten fein abgetrennt - und dennoch hat der King es nicht gut essen können und war etwas frustriert. Aber "Kloß mit Soß" haben auch geschmeckt. Heut machen wir daraus eine pürierte Fleischsoße und ich esse sie mit Nudeln, der King mit "Klöße II". Zum Glück und hoffentlich hat dieses Dasein nächstes WE ein Ende! Rachel, ich kann gut verstehen, dass du nicht weißt, was du zu Ostern kochen solltest, was ist es denn eigentlich geworden?
Hier ist endlich das angekündigte schönere Wetter angekommen und ich bin schon den ganzen Tag mehr oder weniger im Garten herumgekrochen, Ostern hin oder her, das ist mir wurscht. Ich mußte noch einiges ausschneiden und einkürzen, habe eine mickerige Rose ausgebuddelt (Wurzeln waren angefressen) und gefeuert und an den vollsonnigen Platz eine Hortensie gepflanzt, der es an ihrem halbschattigen Standort nicht so recht gefallen hat. Am Vormittag habe ich eine Stunde bei der Nachbarin gequatscht, war nett. Ich hatte ihr von meinem selbstgemachten Eierlikör abgefüllt und ein kleines Nest mit ein paar Schokolädchen gebracht und sie hat mich mit Prosecco mit Erdbeerpüree erfreut, den wir auf der Terrasse getrunken haben.
Herr Spatz war mit dem EBike unterwegs, ich fahre ja lieber während der Woche, wenn möglichst wenige Leute unterwegs sind ...
Gestern habe ich den ganzen Tag über das Haus gehütet und war nur am Vormittag kurz beim Twen, der wegen seines Rückens immer noch Probleme mit der Erledigung seiner Hausordnung hat. Also habe ich fix den Keller durchgefegt und im Treppenhaus den Absatz geputzt und dann noch in seiner Wohnung das ein und andere geräumt.
Während des Tages hatten wir das Fleisch für Pulled Pork bei 130 ° im Ofen, das hat knapp 5 1/2 Stunden bis zum Erreichen der Kerntemperatur von 95° gebraucht. Danach habe ich es bei 75° noch weitere 2 Stunden ziehen lassen und konnte es problemlos mit den Fleischkrallen auseinanderrupfen. Butterzart und Herr Spatz hatte auch gut mariniert. Es reicht auch noch für das heutige Abendessen, weil die Kerle gestern abend jeder nur einen Burger gegessen haben. Der Twen hat es gerade zum Erwärmen in den Ofen geschoben und wir bauen uns dann nochmal leckere Burger.
Morgen gibts ein ganzes Hühnchen aus dem Ofen, dazu Gemüse und Reis oder Pommes ...
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Gestern habe ich den Vormittag mit Sport verbracht und war ab 12 in der Küche. Es gab Muffins mit Osterverzierung und für meine Mom habe ich Frikadellen gemacht , Kartoffelgratin und grüne Soße. Da konnte sie gut mit essen.
Das schöne Wetter sollte am Samstag kommen, da war es hier aber nur trüb und gelb. Wie Weltuntergang. Und gestern Mittag wurde es mal für einige Stunden nett, da war ich aber dann in der Küche. Jetzt regnet es sanft. Muss ja auch sein.
Spatz, da kann ich nur wenig zu sagen was man wie macht wegen des Geldes. Aber uns wurde geraten einen Schwerbehindertenausweis zu beantragen. Das haben wir gemacht. Auch hat der Azubi nun einen Pflegegrad bei der Krankenkasse und er wird dann zum Arzt gefahren. Da muss ich nicht alles immer Regeln. Der Ausweis hilft dann wohl wenn er wieder arbeitet. Da schauen wir mal. Über Ostern ging es ihm nicht so gut, es schwankt halt. Und dass der Kopf nicht alles behält, kennen wir auch nur zu gut.
Ja und die Feuerwehr, das ist wohl so wie Fairy schreibt. Aber da sollen sie nicht heulen, wenn zu wenig Frauen da sind. Ich hab für sowas halt keine Zeit. Und richtig, es ist schön wenn die Arbeit gut läuft.
Ich wünsche euch heute noch eine schöne Osterzeit und kommt gut in die Woche
Habt Ihr alle eine schöne Zeit an Ostern verbracht?
Wir hatten ganz ruhige Tage geplant - am Karfreitag haben wir mittags frisch gegrillte Forellen geholt. Den Kartoffelsalat dazu hab ich Donnerstag spätabends gemacht, so konnte er gut durchziehen und ich hatte zeitlich keinen Stress. Nachmittags hab ich ganz traditionell Eier gefärbt und den Liegestuhl aus dem Keller hochgeholt und für dieses Jahr eingeweiht. Es war so schön und sonnig, herrlich. Dann bekamen wir die Meldung, dass meine Schwägerin evtl. einen Schlaganfall erlitten hatte. So sind wir am nächsten Tag in ihre Wohnung und haben die nötigen Dinge für sie zusammen gesucht. Ihr Partner (getrennte Wohnungen) ist für solche Aktionen gänzlich ungeeignet. Im KH sah die Lage dann schon besser aus, es war zum Glück doch nur eine TIA (vorübergehende Durchblutungsstörung, ohne bleibende Schädigung), aber sie blieb erst mal auf der Stroke Unit. Wir nutzten noch die Gelegenheit dieses ungeplanten Stadtaufenthalts und sind ins Möbelhaus wegen neuer Esszimmerstühle - gesucht, gefunden, bestellt. Abends waren wir etwas k.o. und sind vor dem Schlafengehen noch in den whirlpool raus, haben dabei den Großen Wagen und den Polarstern bewundert. Geschlafen hab ich trotzdem mit Unterbrechung, ist momentan grad mal wieder so eine Phase.
Gestern haben wir ausgeschlafen, ich habe für mittags einen Apfelstrudel gebacken (und auch einen zum Einfrieren) und dazu Vanillesoße gemacht. Das Wetter war gut, wir haben die restlichen Pflanzen aus dem Winterquartier raus gestellt und auf der Terrasse einen Spritz genossen. Außerdem war himmlische Ruhe, die Nachbarn wohl alle im Haus oder unterwegs.
Dafür war heute indoor-Tag, kleiner Temperatursturz, windig und es hat auch ein bisschen geregnet. Mittags gab es Schwammerl ital., dazu Naan-Brot aus dem TK. Sonst war ich auch noch etwas in der Küche tätig - hab einen der 5-Liter-Beutel Quittensaft angezapft und einen Teil zu Gelee verarbeitet. Aus den von der Vanillesoße tags zuvor übrigem Eiweiß habe ich Mandelmakronen gebacken.
Über die Feiertage habe ich Dörte Hansens "Mittagsstunde" gelesen - kennen hier sicher schon einige. Mir hat das fast noch besser als "Altes Land" gefallen.
Bille - frische Bärlauchblätter einfach kleinschnippseln und rein ins fast fertige Risotto? Könnt' ich aus ausprobieren, jetzt ist hier auch Zeit zu ernten.
Hansele, das war ja mal wieder ne Aktion bei der DB. Gut, dass du dich gleich fürs Verschieben auf den nächsten Tag entschieden hattest.
Ich fahre morgen nach R und treffe mich mit meiner Kindheitsfreundin, das hatten wir ja vorletzte Woche verschieben müssen.
Kommt gut in die verkürzte Woche. Gute Nacht!
Gesendet mit der Telekom Mail App
Wer die Gegenwart genießt, hat in der Zukunft eine wundervolle Vergangenheit.
wir hatten ebenfalls schöne Ostern und deshalb bin ich auch nicht zum schreiben gekommen. ;) Freitag hatten wir einen sehr entspannten Tag, wir sind spazieren gegangen, ich habe einen Rüblikuchen gebacken und haben uns abends Pizza geholt. Samstag wurde es anstrengender, wir waren morgens zu einem runden Geburtstag zum Brunchen eingeladen, nachmittags hatte ich Hundetraining und abends hat eine Freundin ihren Geburtstag gefeiert. Zwischendurch waren wir noch einkaufen und haben ein paar Osterüberraschungen besorgt. Denn Sonntag ist die Püppi mit zwei Freunden aus Düsseldorf zum gekommen. Wir haben zusammen gefrühstückt, mittags gab es dann einen Ausflug in die Stadt, nachmittags Kuchen und abends Lamm mit Kartoffeln und grünen Bohnen. Dazu sind dann auch meine Eltern gekommen. Das war ein sehr schöner Tag. Morgens konnten wir draußen frühstücken, danach wurde das Wetter dann ein wenig wechselhaft. Gestern haben wir dann das Geburtstageschenk für meinen Neffen eingelöst und sind nach Köln ins Odysseum gefahren. Dort läuft gerade eine Ausstellung zu Harry Potter und der Knirps war begeistert. Aber wir Erwachsenen fanden es auch schön. Nachmittags sind wir dann nur noch spazieren gegangen und abends habe ich aus den Lammknochen eine ziemlich leckere Suppe gekocht.
Delia, wie gut, dass es ein falscher Alarm war, alles Gute für deine Schwägerin! Mittagsstunde habe ich auch gelesen, das hat mir auch sehr gut gefallen. Aktuelle Lesetipps von mir sind "Hallo du Schöne", "Masel Tov" und ich glaube, ich hatte es schon mal geschrieben, die Reihe Shalom Berlin (Krimireihe). Fand ich bis auf den dritten Band, der leider nicht mehr so toll ist, alle gut. Momentan lese ich "Hier muss es sein". Das ist ein Buch, das auf mehreren Ebenen und Zeitzonen spielt und die Geschichte entwickelt sich erst nach und nach. Gefällt mir gut.
Bille, wie schön, dass dir 22 Bahnen gefallen hat. Ich fand es auch toll. Es hat übrigens gar nichts mit ihrem Leben zu tun. ;) Aber dieses Frühjahr erscheint schon das zweite Buch von ihr, sie ist eine sehr zielstrebige Schriftstellerin. Und sehr sympathisch. Tut mir leid mit dem Kartoffelgratin aber ich hätte auch nichts raten können, ich mache das, wenn überhaupt nur frisch. Aber du hast ja eine Lösung gefunden.
Spatz, viel Glück bei der Suche nach einem neuen Hund, ich dachte, dass vielleicht ein Flat bei euch einzieht?
Dieter, der Auflauf lang für mich jetzt auch nicht so verlockend aber vermutlich fehlt mir nur die Vorstellungskraft. Es gibt ja bei jedem Dinge, die man nicht verwendet, bei mir ist das Wurst im Essen. Sehr selten gekochten Schinken aber Wurst tatsächlich nie.
Heute gehts nachmittags erst zum Kölner Flughafen, das Kind aus Florenz fliegt heute ein und direkt im Anschluss nach Düsseldorf, wir gehen dann alle zusammen in Düsseldorf zum HotPot Essen. Darauf freue ich mich sehr.
Euch allen einen schönen Tag!
Vielleicht gibt es bessere Zeiten; aber diese ist die unsere. (Jean-Paul Sartre)
Hallo zusammen! Nachdem ich endlich glücklich bei der Familie angekommen bin, hatten wir auch sehr schöne, recht ruhige, Ostern. Eier färben am Samstag. Sonntag dann hatte der Osterhase wieder einiges versteckt, dann gabs kaffee und kuchen und abends Grillwürste, Kartoffelsalat, karottensalat und grüner Salat. Das Wetter war ab mittag herrlich. Warm und sonnig. Auf der Terrasse war es ohne sonnenschirm schon zu warm. Abends zog es wieder zu und Montag war dann eklig. Aber da ich da mit Nichte nach Hause fuhr, war das egal. Heute waren wir faul, nur ein wenig eingekauft und gerade haben wir selber sushi gemacht. Sehr lecker, mit Thunfisch und Lachs. Aber viel zu viel.. Morgen muss ich zum Arzt, Nichte muss lernen und abends sind wir bei der Generalprobe zu Schwanensee. Sind schon sehr gespannt.
@delia; was ist denn mod bot ki?
@gk: danke für die buchtipps! Da schau ich mal. Von "Gesang der Flusskrebse" hatten wir es schon mal, oder?
@rachel: volles Verständnis für deine Entscheidung! Und alles Gute für den Azubi!
@spatz: euer pulled pork hört sich lecker an! Und pass auf dich auf, dass es nicht dir schlechter geht vor lauter spatzenjunge helfen.. 😘
@fairy: puh, so früh aufstehen für den Gottesdienst 😳 Aber schön, dass du dich da so engagierst!
@Bille: das Museum in w..th..? Da war ich zuletzt als Jugendliche und fand es toll! Kartoffelgratin konnte ich dir leider auch nicht helfen.
GK - auch an dieser Stelle noch alles Liebe zum Geburtstag! Du hattest ja schöne Pläne, dann war es bestimmt auch ein schöner Tag! Ist die Püppi zur Zeit in Florenz?
Delia, Deinen zweiten Beitrag mit dem Mod-Bot habe ich nicht verstanden. Die Nachricht von der Schwägerin war sicher ein Schreck, aber wenigstens gab es schon Entwarnung und der Delius ist bestimmt ein guter Ansprechpartner für die Arztgespräche. Risotto: genau, klein gehackter Bärlauch dazu, nicht wenig ;-). Ich hatte noch ein paar Erbsen mit drin, hat uns gut geschmeckt, ist aber kein Muß.
Der Ostersonntag war sehr schön. Es hat alles geklappt und wir hatten eine schöne Zeit mit der Familie, haben sehr gut und reichlich gegessen (das Lamm war sehr lecker diesmal). Nachmittags kam auch mal die Sonne, so dass wir zwischen Kaffee und Abendessen noch eine größere Runde bei schönem Sonnenschein drehen konnten. War ein gelungener Tag. Gestern war das Wetter dann leider sehr grau und nass und kalt und die Stimmung hier zeitweise auch. Morgens noch gemütliches Familienfrühstück, gegen Mittag sind wir nach Hause gefahren und leider gab es dann noch Knatsch, der übliche Kram wenn man mit zwei Teenies zusammen lebt. Heute war dann zum Glück wieder gut. Die Mädels haben heute mit ihrem musikalischen Ferienkurs gestartet, ich hab so das ein oder andere gemacht, aber alles nichts so sehr interessantes. Heute Abend gab es selbstgebackene Pizza mit Pilzen und Gemüse. Morgen mach ich glaub nochmal was mit Bärlauch.
Hab gerade mein Buch ausgelesen (Kaiserwald, Anja Jonuleit), mal wieder spontan aus der Bibliothek mitgenommen und es las sich spannend weg. Leider bleibt einiges offen und der zweite Teil kommt erst im Herbst. Jetzt habe ich hier einen Stapel zur Auswahl, aber weiß noch nicht was ich will. Zur Zeit lese ich auch immer wieder die Inspektor Gamache Serie von Louise Penny. Das hatte mir erst gar nicht gefallen, dann hatte ich neulich (und sicher drei oder vier Jahre nach dem ersten Versuch) einen anderen Band, und der war richtig gut und nun lese ich zwischendurch immer mal wieder die neueren Bände, wobei nicht alle gleich gut sind.
Einen schönen Mittwoch wünsche ich schon mal.
Hör auf zu versuchen von jedem gemocht zu werden, du magst doch selbst nicht jeden.
- - - - - - - „.... und am Ende des Spiels landen Bauer und König in der gleichen Schachtel....“
Hansele, gerade eben war Dein Beitrag noch nicht da. Nein, das in L***rn an dem berühmten Schweizer See. Das andere steht auch auf der Liste, da war ich auch ewig nicht, das machen wir irgendwann auch noch.
Hör auf zu versuchen von jedem gemocht zu werden, du magst doch selbst nicht jeden.
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Hallo, ich nutze schnell noch die Zeit, bevor ich mich an die Bügelwäsche mache. Heute hatte ich meinen privaten Physiotermin und hätte ihn beinahe verschwitzt. Beim Blick aufs handy ploppte der Termin auf mit dem Hinweis in 2 Minuten. Ich muss 16 km fahren und oft hat sie danach einen weiteren Termin, also hab ich schnell angerufen – und hatte Glück, es passte bei ihr. Nun ist mein Rücken wieder intensiv behandelt, das werde ich später mit der Sauna noch intensivieren.
Mittagessen: Risotto mit Bärlauchpesto (der frische B. steht noch draußen), dazu Salat.
Gestern war ich beim Treffen mit meiner Freundin in R. Wir haben wie immer gleich mit Café begonnen, bei zwei Treffen im Jahr haben wir uns doch immer sehr viel zu erzählen. Dadurch haben wir einige Regenschauer abgesessen, später war es trocken und sogar ein bisschen sonnig. Wir sind die Altstadt rauf und runter, waren im schönsten der Cafés mittags und haben dort Ratatouille gegessen, sind weitergebummelt und zum Abschluss gab es ein alkfreien Rhabarber-Longdrink im 3. Lokal. Gekauft hab ich nur Servietten und Tee, sonst hat uns nichts angesprungen. Meine Hüften haben den Tag trotz Tablette nicht so gut mitgemacht. Mittlerweile wird meine Lebensqualität dadurch zu sehr beeinträchtigt. Ich beobachte das alles nun bis zum Sommer und werde mich dann entscheiden.
Zitat von Delia.05 im Beitrag #3186Was will denn die Mod-Bot-KI dauernd von mir?
Dem speziellen Tag geschuldet (1. April) haben unsere Mods hier mal wieder ein bisschen witzig-skurril agiert und dementsprechende Kommentare zum grad geschriebenen Beitrag aufploppen lassen. Aber ich war zu müde und konnte das dann alles nicht mehr würdigen ;-)
Bille – ich hab einige der Luise Penny-Krimis vor Jahren gelesen. Die Reihe gehört schon zur schon oberen Krimi-Liga, ich würde auch gern irgendwann nochmal von vorne beginnen – Gruenekatze, du hast sie ja auch schon erwähnt und empfohlen. Dein aktuelle Lesetipp ist mir kürzlich irgendwo untergekommen - das ist ja ein ganz schön dicker Schmöker.
Bei mir liegt hier als nächstes die Lektüre für den Literaturkurs: „Die Buchhandlung“ von Penelope Fitzgerald. Einige kennen bestimmt den danach entstandenen Film „Die B. der Florence Green“. Die Handlung ist wohl – wie ja fast immer – etwas abweichend, ich lass mich überraschen.
So, ich geh mal bügeln…
Wer die Gegenwart genießt, hat in der Zukunft eine wundervolle Vergangenheit.
Schnell noch, ehe ich es wieder vergesse GK nachträglich gratulieren. GK Herzlichen Glückwunsch. Wünsche dir das Allerbeste, sei es Beruflich, Privat und überhaupt.
ich hatte gestern Besuch von meiner Cousine und wir hatten einen sehr schönen Tag zusammen. Sie kam beizeiten her, wir haben fix ne Tasse Kaffee getrunken und sind dann los ins Städtchen, um uns ein bisschen umzusehen, sie kennt sich hier noch gar nicht aus. Ihr Lebenspartner hat ein Haus geerbt, ich hatte es, glaube ich, schon mal erzählt. Die Abriss- und Neubaupläne sind aufgrund von Preisen und möglicher Bauzeit inzwischen vom Tisch, sie bauen um, ersetzen Fenster und das Dach und machen das alte Haus ein bisschen hübscher. Demnächst kommt der Entrümpler und macht die Bude leer, deswegen waren wir auch nochmal dort, um die letzten Dinge rauszuholen, um die es irgendwie schade wäre. In einem Schrank habe ich tadellose Bettwäsche von Irisette gefunden, aus der man sicher sehr hübsche Tischdecken nähen kann, ebenfalls Gardinenstoff, der perfekt zu unserem Sofa passt und zu Kissen umgearbeitet wird. Ein alter Nähkasten, äußerlich angekratzt, aber noch top in Schuss, der braucht nur ein bisschen Liebe und einen neuen Anstrich, dann kann er wieder benutzt werden. Die vorhandenen Füße gefallen mir nicht, ich liebäugel damit, ihm einfach neue Beine zu spendieren ...
Nach der Tour sind wir wieder nach Hause gefahren und haben zu Mittag gegessen, ich hatte "Grie Sooß" vorbereitet und dazu gab es klassisch Pellkartoffeln und hartgekochte Eier, super lecker. Als Nachtisch ein Stück vom frisch gebackenen Kirschkuchen sehr fein und am frühen Nachmittag ist sie dann wieder gefahren.
@GK: Du hast Recht, wir waren an einem Flatcoated dran. Der kam als Notfall (überforderte Welpenbesitzer ) zur Züchterin zurück, wurde aber schon vermittelt, bevor sie unsere Anfrage auf ihrer Mailbox abgehört hatte. Gestern abend rief sie an und meinte, sie suche nun ein neues Zuhause für die Mama von dem Welpen. Sie will ihre Zucht erweitern, darf aber mit der Mama nicht mehr züchten. Wir fahren am Samstag hin und gucken, ob es mit ihr und uns passt. Wäre eine gut erzogene, supernette Hündin, 7 Jahre alt, die alles kann, perfekt für Herrn Spatz, der ja nicht so konsequent und in Erziehungsfragen heillos überfordert ist. Und wenn das dann gut läuft, bekommen wir halt in drei-vier Jahren noch einen jungen Hund dazu .
@alle: ich hab nachgelesen, aber es ist wieder durchs Sieb gerutscht, sorry ...
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Dann bin ich ja mal gespannt ob wir bald Hundebilder zu sehen bekommen…
Dieses Jahr sind hier ja ausnahmsweise zwei Wochen Osterferien, jetzt sind wir in der zweiten Woche. Leider ist das Wetter immernoch sehr wechselhaft und sehr Naß, das hätte ausgerechnet in den Ferien besser sein können. Die Kinder sind diese Woche bei einem musikalischen Ferienkurs, den sie morgen (hoffentlich erfolgreich) mit praktischer und theoretischer Prüfung abschließen. Daher hatten wir jetzt jeden Tag Termine, ich hab Taxi gespielt und heute die Wartezeit zum Beispiel dafür genützt mir ein paar Hosen zu kaufen. Außerdem war jeden Tag zwei Stunden Onlineunterricht und ich hatte gedacht ich nütze diese Zeit für Laufrunde oder Garten, aber zuverlässig hat es immer genau zu dieser Zeit in Strömen geregnet. Gestern war ich dann gegen Abend noch eine Runde draußen mit einer Freundin, laut App, sollte es da auch trocken sein, wir sind trotzdem ganz schön nass geworden. Heute waren wir nach dem Unterricht noch spontan im Kino, immerhin sind ja Ferien, da darf es ja auch noch was außer UNterricht sein. Morgen sind die Kids den großteils des Tages beim Kurs/Prüfung. Ich will endlich mal nach Rollos oder so schauen, brauche da für den Sommer eine Übergangslösung, oder vielleicht auch was für länger. Und das Wetter soll morgen endlich mal besser sein, mal schauen wie sich da noch nützen lässt.
Kulinarisch geht es eher unspektakulär zu, wegen der Termein muss es oft schnell gehen. Gestern gab es Tofu-Gemüsepfanne mit Nudeln, heute Spaghetti mit Pesto. Für morgen bin ich noch ideenlos, aber da wird sich schon was finden und am Wochenende könnte man eigentlich schon den Grill anwerfen.
@Delia: Die ersten Bände aus der Penny-Reihe wollte ich dann auch mal irgendwann noch lesen, hab sie aber neulich vergessen, bei meinen Eltern stünden sie im Regal. Aber hat ja Zeit und ich mag auch nicht einen Band nach dem anderen lesen, sowas wird schnell eintönig.
Hab jetzt doch noch den vierten Band vom Donnerstagsmordclub hier, lässt sich ganz nett an.
Hör auf zu versuchen von jedem gemocht zu werden, du magst doch selbst nicht jeden.
- - - - - - - „.... und am Ende des Spiels landen Bauer und König in der gleichen Schachtel....“
Es geht los. Bin gleich eingeladen zur Spargelsaison-Eröffnung von meinem Nachfolger (Ein junger Rentner) des von mir lange betreuten Spargel-Erdbeeren-Gemüsestandes-Standes. Er hat mir mitgeteilt die Preise bewegen sich (je nach Klasse, Qualität) von 9.90-16.90 Euro. Das sind 2 Euro in allen Klassen weniger wie bei der Eröffnung im letzten Jahr. Aber das wird sich schnell ändern und es wird weiter runtergehen. Die Chefin hat ihn angewiesen uns einen großzügigen Mitarbeiter-Rabatt zu gewähren wann immer wir Spargel/Erdbeeren kaufen möchten. Wir werden das aber nicht ausnutzen. Ich werde mir Spargelbruch mitnehmen und ein Spargelrisotto damit machen.
Das ist auch ein Tipp von mir um Geld zu sparen. Die Qualität vom Spargelbruch ist hervorragend. Ist ja guter Spargel der beim Stechen oder waschen zu Bruch ging. Für Risotto, Suppen, Aufläufe usw. gut geeignet. Dafür braucht man den teuren Klasse 1 nicht kaufen.
Spatz, das wäre doch schön, wenn die Hündin bei euch ein neues Zuhause findet. Und Welpenrückläufer gibt es immer wieder, ich finde es besser, wenn die Leute zugeben, dass es doch nichts für sie ist als wenn nach Monaten rauskommt, dass sie überfordert sind und der Hund völlig außer Rand und Band ist. Wir (meine Mutter) hat auch schon mal einen Hund zurückgeholt und der ist dann glücklicherweise in sehr gute Hände vermittelt worden. Sieben ist ja ein schönes Alter, ein bisschen jünger wäre netter, aber wenn sie noch fit ist, könnt ihr noch viel mit ihr machen. Und sie wird, wenn sie aus der Zucht kommt, gesund sein (Hüften, Augen, DM, etc.) Da erlebt man keine bösen Überraschungen mehr. Ich drück euch die Daumen.
Bille, das ist schade mit dem Wetter. Ist bei uns ja auch so, nur nicht so wichtig, da das Kind ja lernen muss aber für die Schulkinder tut es mir schon leid. Aber in Italien hat es auch viel geregnet, in Lissabon gab es Überschwemmungen, nur meine Stiefschwester schickt sonnige Fotos von Kreta. Die Penny Reihe habe ich auch gelesen, nicht alle haben mir gefallen (aber das wäre bei der Anzahl auch zu viel verlangt), ich mag ihren Stil nicht immer. Sonst lese ich Bücher ja ganz gerne in der Reihe aber ihr Stil geht mir dann irgendwann auf die Nerven. Ich lese gerade "Der Morgen davor und das Leben danach". Zum Teil schwere Kost aber gut geschrieben. Kann ich auch empfehlen.
Delia, das tut mir leid mit deiner Hüfte. Wir hatten das Thema ja schon im Februar, ich wünsche dir, dass du die für dich richtige Entscheidung triffst. Vielen Dank für dein Kärtchen, ich habe mich sehr gefreut. So geschriebene Grüße sind ja doch nochmal schöner! Zu der Dicke der Bücher, ich schaue zwar nach der Seitenzahl (je mehr desto besser ;)) aber wenn ich lese, merke ich es nicht, ich lese ja auf dem Kindle. Aber so 200 Seiten Bücher haben bei mir wenig Chancen, die habe ich zu schnell durch. Dein Lesekreis Buch schaue ich mir mal an. Die Bot KI habe ich leider verpasst, an dem Tag war ich gar nicht hier. Da bin ich ein bisschen traurig, sie machen immer coole Sachen zum 01. April.
Nochmal Bille, nein, der mittlere Sohn ist doch in der Nähe von Florenz und hat gerade Ferien. Die Püppi war zu meinem Geburtstag in Düsseldorf, ist aber am nächsten Tag sehr früh nach Berlin aufgebrochen, um den Tag mit ihrer Schwester zu verbringen, die ja einen Tag nach mir Geburtstag hat und gerade ein bisschen Zuspruch gut gebrauchen kann. Die beiden hatten eine schöne Zeit in Berlin und nun ist die Püppi schon wieder auf dem Weg nach Hause (Düsseldorf), kommt aber morgen her.
Ich war gestern mit dem Auto in Essen, weil momentan auf der Bahnstrecke gebaut wird und habe viel Geld für Parken ausgegeben. Aber dank Osterferien bin ich gut hin und wieder zurückgekommen und war ein bisschen flexibler mit der Zeit. Abends sind wir dann noch zu dritt, Mann und Kind und ich zum Italiener gegangen und haben uns eine Vorspeisenplatte geteilt. Anschließend gab es noch für jeden ein Dessert und dann war ich auch satt und müde.
Heute muss einiges für morgen vorbereitet werden, ich bekomme morgen ein paar Gäste, und ich habe Nageltermin. Außerdem ist heute Abend steigt heute Abend der erste Foodmarkt des Jahres und wir wollten eventuell mal schauen gehen. Das Wetter soll ab heute endlich besser werden, das passt doch ganz gut zusammen.
Die Party morgen ist entspannt, ich habe das erste Mal darum gebeten, dass statt Geschenk jeder etwas zu essen mitbringt, das heißt, wir müssen uns nur um Getränke kümmern. Das ist schon sehr entspannend. Ich wollte noch eine Suppe machen, ich habe von den Mädchen das Simple Kochbuch von Ottolenghi bekommen, da ist eine Zucchini-Erbsen-Suppe drin, die mich anlacht.
Euch allen einen schönen Tag und einen guten Start ins Wochenende!
Vielleicht gibt es bessere Zeiten; aber diese ist die unsere. (Jean-Paul Sartre)
seit gestern haben wir wieder einen Hund, pünktlich zu meinem Geburtstag hat sich das mehr oder weniger zufällig ergeben und wir sind echt begeistert. Einige von Euch haben sie ja schon gesehen . Sie ist eine 7jährige Flatcoated-Retriever-Dame und die Züchterin muß nach dem plötzlichen Tod ihres Mannes vor einigen Tagen die Zucht aufgeben, da sie diesen großen herrlichen Hunden nicht mehr gerecht werden kann. Wir waren gestern mittag dort, Chemie hat sowohl menschlich als auch hündisch sofort gestimmt und so durften wir sie gleich mitnehmen.
Am Abend waren wir, da der Tisch schon lange reserviert war, im Lieblingslokal, da lag sie friedlich unterm Tisch, als hätte sie nie was anderes gemacht, die Nacht war ruhig und die ersten Hundebegegnungen freundlich und problemlos. Sie ist total verschmust und anhänglich und topfit, da geht noch was. Morgen früh lassen wir sie fix beim Tierarzt durchsehen, die Ohren brauchen ein bisschen Zuwendung (hat die Züchterin gleich dazu gesagt) und wir brauchen Zeckenschutz. Gleich mache ich noch die Anmeldung zur Hundesteuer und die Ummeldung bei Tasso, Herr Spatz kümmert sich um die Haftpflichtversicherung und dann haben wirs fürs erste erledigt.
Wir haben den Twen schon gefoppt, ob er wieder zuhause einziehen möchte , aber er wohnt ja so nah, dass er ruckzuck hier sein kann.
Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag .
---------------------------------- ... and nothing else matters
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag und neuem Familienmitglied lieber Spatz. Die Dame sieht toll aus und das sie sofort mit ins Lokal konnte und brav war ist Spitzenklasse. Sie hat es gut bei euch und wird dir bei der weiteren Genesung helfen. Übrigens Genesung. Weißt ja meine Kusine hat auch Long Covid. Ging nach 2 Jahren krank nun wieder arbeiten, alles war gut. Aber dann kam ein Rückschlag. Auf einmal ging nix mehr. Nun geht sie aber wieder halbe Tage. Diese Scheiß Krankheit scheint unberechenbar zu sein. Geh alles langsam an. Wir hatten gestern angegrillt. Sind (ist noch nie in dieser Jahreszeit passiert und ich bin ja schon bissi älter)bis spätabends im Garten gesessen.
Heute sind wir eingeladen Mittags beim Nachbarn zum Grillen. Wir essen draußen weil wir die Würze vom Saharastaub auf dem Essen mögen. Ich steuere einen sommerlichen Kartoffelsalat bei.
Delia: warte nicht mit einer Entscheidung Neue Hüfte Ja oder Nein zu lange. Verlierts einiges an Lebensqualität und hast unnötige Schmerzen. Ich habe auch anfangs gezögert bei den ersten Gelenken. Aber die Entscheidung zu den OP war immer richtig. Danach (nach Heilungsprozess) keine Schmerzen mehr. Besonders Hüfte ist Heute einfach (in jedem Alter). Bin gespannt wie lange mein rechtes Knie noch hält. Ist ja rechts schon das zweite. Das erste hatte ich mit 45 und das zweite mit 50. Ist nun 20 Jahre alt und hat das Haltbarkeitsdatum (damals 15 Jahre) überschritten. Ist zwar locker, aber schmerzfrei. Es nervt die Liebste das es bei spazieren gehen Klack klack macht. Man hört mich vom weiten kommen. Wenn die schmerzen anfangen soll ich sofort kommen und bekomme ein Wechselknie. Habt alle eine gute Zeit. Dieter grüßt.
und den Geburtstagskindern Spatz und GK noch nachträglich alles Gute!
Anfang April, hmm, da hatten einige Geburtstag aus meinem Freundeskreis. Leider sind sie schon gestorben, aber an diesen Tagen denke ich immer an sie.
Spatz, Gratulation zum neuen Hund. Wie heißt sie denn?
Ich war die ganze Woche bis zum Freitag in der Stadt und habe viel geräumt und gepackt. Seit Freitag auf dem Land. Da haben wir spontan die Freunde aus dem Dorf eingeladen, weil ich gesehen habe, dass der Waldmeister im Beet schon kleine Blütenknospen zeigt. Dann wird es höchste Zeit, eine Waldmeisterbowle zu trinken! Also haben wir vorhandenen Weißwein und Prosecco zusammengekarrt, Bowle angesetzt und ich habe ein spontanes Chili con Carne gekocht. Eigentlich wollten wir die "Maibowle" ja zum Sundownen auf der Terrasse trinken, doch zu dem Zeitpunkt hatte sich schon ein Gewitter angeschlichen. So war es uns lieber, dass der King noch mal den Kaminofen angeheizt hat. Das Chili wärmte dann von innen, und die Waldmeisterbowle tat das ihrige, dass dies ein fröhlicher gackeriger Abend wurde. Ich hatte ein bisschen Sorgen, aber der Kopf war tadellos in Schuss am nächsten Morgen.
Den Abend, an dem man bis spät auf der Terrasse sitzen konnte, hatten wir dann ebenfalls gestern Abend. Der King hat eben den ersten Spargel geholt. Da er immer noch nicht beißen kann, gibt es für ihn Spargelsuppe, und ich mach mir ein paar Stangen so mit Parmesan und Kartoffeln. Es sieht prima aus, saftig und quietschig.
Ich wünsche euch allen ein paar schöne Frühlingstage, das Wetter schlägt ja noch mal um Richtung kalt. Aber bis Dienstag soll es bei uns hier oben schön sein.
@ spatz: alles Gute zum Geburtstag und schön, dass ihr wieder ein neues flauschiges Familienmitglied habt! 🎊💐🥂🎂
Ich hatte übers Wochenende meine Schwester mit Familie noch da u wir haben das schöne Wetter voll ausgenutzt. Freitag hab ich erst noch eine Freundin zum Arzt begleitet u hab dann die Familie im Zoo wieder getroffen. Es war natürlich die Hölle los: schönes Wetter und Schulferien.... Samstag dann ein Ausflug zu einem Hundertwasser-Haus, da Neffe das gerade in der Schule hatte, dann zu einem Aussichtspunkt hier in der Nähe, dort lecker Wein getrunken (da gibt es ein Weinbistro mit regionalem Wein zum Mitnehmen zum Aussichtspunkt 🤗) u haben den dann zum selber mitgebrachten Picknick (Käse, salami, obst, Brötchen,...) getrunken. War sehr nett ☺️ Heute Vormittag hatte ich eine Stadtführung aus meinem Kultur-Kunst-Abo (jüdisches Leben hier in der Stadt in früheren Jahrhunderten). Die Familie ist wieder heim gefahren nach nem späten Frühstück. Ich hab dann noch meinen alten Freund besucht und hab danach noch die erste längere Radtour in diesem Jahr gemacht. Nun bin ich wieder zu Hause und ein wenig geschafft 😅 Essen heute: Reste im Kühlschrank: ein Stück Pizza, Osterei und ein halbes Schokocroissant 😉