Im Grunde jeder, bei dem du die Schneide verstellen kannst? Ich hab einen no name vom Aldi (seit ewig). Aus Kunsstoff, Klinge verstellbar, mit Fingerschutzdeckel. Der berühmte "Börner Hobel" von den Marktständen ist auch gut, hatte ich auch schon.
Viele hobeln mit der KitchenAid oder so.
Ich liebe Krautsalat! Guten Appetit und auf die Finger aufpassen
Zitat von Karina im Beitrag #9Oja Puls! Mit Spitzkohl, fein gehobelt und mit Speck...
Bei uns statt Speck lieber Kümmel. ;-)
Ich könnte fast täglich Krautsalat essen ...
@Frau_Beere, ich kann mit Rezepten gar nicht dienen - ich mache den immer "nach Gefühl". Sonst müsste ich ja das Kraut erst wiegen, um dann das Rezept hochzurechnen. In unseren kommen Salz, Pfeffer, Essig, Kümmel, etwas böser Süßstoff und etwas Öl hinein. Was spricht dagegen, etwas weniger Essig zu nehmen als sonst, wenn ihr wenig Essig drin haben wollt? Oder verstehe ich Dein Anliegen nicht richtig?
@Puls Kümmel natürlich auch. Der gehört rein wie Salz und Pfeffer etc. Speck dagegen muss nicht rein, ist es bei uns aber oft. Kennst du Bayrischkraut? Das mag ich noch lieber. Ich glaub ich nächste Woche Spitzkohl kaufen, jetzt kommt die perfekte Jahreszeit für sowas ...
Ich nehme auch fast immer Spitzkohl. Das oben verlinkte Dressing kann ich aber wirklich sehr empfehlen, wie gesagt, mit weniger Zucker. Den kann man ja nach und nach zugeben und zwischendurch probieren bis es passt.