Die hält sich bestimmt 3-4 Tage. Bei einer Packung wäre sie bei uns wahrscheinlich aufgegessen, ich mache immer 3 Pakete und noch zusätzliche Kräuter rein. Allerdings essen mindesten 4 Personen und der Rest kommt auf das Osterbuffet. Bei uns gibt es die ab Karfreitag, manchmal auch Gründonnerstag
Bis jetzt habe ich die immer zum Gründonnerstag gemacht und auch Ostermontag noch einen Klecks gegessen, falls noch was da war.
Wovor Angst ? Ich bin im Grunde recht zimperlich und entsorge lieber, bevor ich mit Sorge servieren oder esse.
Bei grüner Sauce kommt bei uns keine Mayo dran. Saure Sahne und Joghurt sowie die berühmten 7 Kräuter, gehackte Gürkchen und gehackte Zwiebeln. Eier gibt es gesondert, nicht reingeschnibbelt.
OT... aber man sollte direkt mal die verschiedenen Familienrezepte sammeln, grüne Soße macht jeder doch ein wenig anders. Wäre vielleicht mal interessant. Bei uns kommt z.B. kein Joghurt rein, dafür aber Dill und Zwiebel und das ganze wird durch den Fleischwolf gedreht. Gurken kenne ich auch nicht in der grünen Soße
hat das Thema "Grüne Soße" nicht mal ähnliches Konfliktpotenzial geborgen wie die Roten Ranen? Du traust dich @vultura
Ich glaub mich an Sperrungen im Kochforum der BriCom zu erinnern.
Lesend. Mir ist die Soße fremd. Kenne sie nur dem Namen nach, einmal verkostet, nicht gemocht, weil sehr sauer. Ob des Eindrucks, G. S. sei voll sauer, entbrannte damals der Soßenkrieg oder? Veteranen da, die sich noch besser erinnern?
Ich erinnere mich nicht, aber ich kann es mir gut vorstellen, dass man die Lust auf grüne Soße verliert, wenn die sauer schmeckt. Es gibt wirklich viele gräßliche Varianten.
Zitat von vultura im Beitrag #1vorgestern schon konnte ich an der Kräuterpackung nicht vorbeigehen, spätestens heute müssen sie verarbeitet werden. Wie lange hält sich die Sooß?
Zitat von Zuversicht2021 im Beitrag #5OT... aber man sollte direkt mal die verschiedenen Familienrezepte sammeln, grüne Soße macht jeder doch ein wenig anders. Wäre vielleicht mal interessant. Bei uns kommt z.B. kein Joghurt rein, dafür aber Dill und Zwiebel und das ganze wird durch den Fleischwolf gedreht. Gurken kenne ich auch nicht in der grünen Soße
Dill in die Grie Soß zu machen ist ein Frevel, der streng geahndet gehört!
Hier kommen nur die klassischen 7 Kräuter rein, ein Becher Schmand, ein Becher Saure Sahne, etwas Senf, etwas Pfeffer, etwas Apfelessig. Eier schneiden wir rein oder separat, je nach Lust und Laune. Nixda Zwiebeln oder sonstige Verschandelungen.
Zitat von R_Rokeby im Beitrag #6hat das Thema "Grüne Soße" nicht mal ähnliches Konfliktpotenzial geborgen wie die Roten Ranen? Du traust dich @vultura
Ich glaub mich an Sperrungen im Kochforum der BriCom zu erinnern.
Lesend. Mir ist die Soße fremd. Kenne sie nur dem Namen nach, einmal verkostet, nicht gemocht, weil sehr sauer. Ob des Eindrucks, G. S. sei voll sauer, entbrannte damals der Soßenkrieg oder? Veteranen da, die sich noch besser erinnern?
Echt? Den habe ich nicht mitbekommen, den Soßenkrieg. Finde ich aber auch unnötig lächerlich. Wem es nicht schmeckt, schmeckt es halt nicht. Ich kann es verstehen. Ich bin damit halt aufgewachsen, die gehörte immer dazu, ich esse sie immer noch gerne. Eben gerade vor einer Stunde war das unser Osteressen. Ein Rest ist noch da für morgen.
Zitat von Zuversicht2021 im Beitrag #7Ich erinnere mich nicht, aber ich kann es mir gut vorstellen, dass man die Lust auf grüne Soße verliert, wenn die sauer schmeckt. Es gibt wirklich viele gräßliche Varianten.
Ja, sie schmeckt leicht sauer und bitter, es sind ja auch Kräuter drin, die bitter schmecken. Was aber für den Körper nicht das Schlechteste ist.
Ich mache nicht nur etwas Dill dran, sondern auch junge Brennnessel, Zitronenkraut und Löwenzahn🤷♀️ Den Dill schmeckt man nicht raus, aber wie gesagt, jeder hat sein Rezept und sauer finde ich die grüne Soße nicht. Vielleicht ein bisschen bitter?
Zitat von Zuversicht2021 im Beitrag #12Ich mache nicht nur etwas Dill dran, sondern auch junge Brennnessel, Zitronenkraut und Löwenzahn🤷♀️ Den Dill schmeckt man nicht raus, aber wie gesagt, jeder hat sein Rezept und sauer finde ich die grüne Soße nicht. Vielleicht ein bisschen bitter?
Ok, da verstehe ich den Soßenkrieg jetzt!
So eien Gepansche halte ich für einen Frevel und werde hier lieber nicht mehr rein lesen. Das tut mir als alte Frankfurterin echt weh...