Ich hab nen Instantpot und benutze den statt Schnellkochtopf (ist perfekt für alle, die Angst vorm Schnellkochtopf haben - ist ein elektrischer schnellkochtopf, der automatisch abregelt. Er baut etwas weniger Druck auf als ein herkämmlicher Schnellkochtopf).
Kann man aber auch als Slowcooker nutzen. Ich find den praktisch, energiesparend und vielseitig.
Inzwischen liebäugele ich auch mit einem Instant Pot (dem Duo Crisp-Modell) und meine, irgendwo in den A***zon-Kommentaren die Empfehlung gelesen zu haben, man solle verschiedene Dichtungsringe für Herzhaftes und Süßes (z.B. beim Backen) benutzen.
Ist dem so? Macht das von euch wer oder spielt das keine Rolle?
Gestern überleg ich herum... heute: Zerhau ich mir mein Ceranfeld
Öha. Sehr viel deutlicher hätte das Universum aber auch nicht zum Ausdruck bringen können, daß Du vom Herd auf einen "Topf mit Stecker" umsteigen sollst, hm ? Tut mir leid um Deinen Schrecken - wie gut, daß die Versicherung zahlt.
Zitat von _Zehstern_ im Beitrag #27Interessante Beiträge
Inzwischen liebäugele ich auch mit einem Instant Pot (dem Duo Crisp-Modell) und meine, irgendwo in den A***zon-Kommentaren die Empfehlung gelesen zu haben, man solle verschiedene Dichtungsringe für Herzhaftes und Süßes (z.B. beim Backen) benutzen.
Ist dem so? Macht das von euch wer oder spielt das keine Rolle?
Ich hatte früher auch einen Ip und zu dem tatsächlich verschiedene Dichtungsringe für unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Und ich fand, daß das tatsächlich einen Unterschied machte.
Außerdem war's eine Backrohr-Ceranfeld-Herd-Kombi, dh. ich müsste wohl was Passendes vom selben Hersteller finden. Nur: den führt hier kaum wer. Hab mal 3 Firmen angesetzt drauf, brauch ohnehin einen Kostenvoranschlag für die Versicherung.
Mir ist ein Gewürzglas draufgefallen - das war der Gewinner im Test, wer mehr aushält (humoristische Aufarbeitung im "Haushaltstipps der speziellen Art-Thread"... )
Öha. Sehr viel deutlicher hätte das Universum aber auch nicht zum Ausdruck bringen können, daß Du vom Herd auf einen "Topf mit Stecker" umsteigen sollst, hm ?
Zitat von _Zehstern_ im Beitrag #27Interessante Beiträge
Inzwischen liebäugele ich auch mit einem Instant Pot (dem Duo Crisp-Modell) und meine, irgendwo in den A***zon-Kommentaren die Empfehlung gelesen zu haben, man solle verschiedene Dichtungsringe für Herzhaftes und Süßes (z.B. beim Backen) benutzen.
Ist dem so? Macht das von euch wer oder spielt das keine Rolle?
Also ich hab den normalen (60 duo) ohne Crisp - überleg aber immer noch, ob ich so einen Zusatzdeckel besorge. Bis jetzt scheue ich das Extra-Teil. 2 zusätzliche Silikonringe habe ich mal vorsichtshalber gekauft - liegen bereit. Ich persönlich finde jetzt nicht, daß der mitgelieferte Ring den Geruch sehr annimmt. Aber das mag auch persönliche Befindlichkeit sein oder von den Koch- und Würzgewohnheiten abhängen. Die Kosten sind überschaubar (ich hab farbige als Zusatz genommen - 1 rot 1 weiß im Set für irgendwas 15 € und mit den Farben lassen sie sich leicht auseinanderhalten).
Extra Silikondichtungen hat meine Tochter im Gebrauch. Sie macht auch süsses darin. Ich hab mir die Dichtungen bestellt, aber liegen in der Schublade. Einen Glasdeckel habe ich mir direkt bestellt. Und da der Topf bei mir nicht täglich im Gebrauch ist auch einen Überzug.
Weisst du warum dein Kopf rund ist ? Damit deine Gedanken eine andere Richtung nehmen können ;-)
Ich hatte mir auch extra farbige Silikonringe dazu gekauft, da ich finde, dass der Silkonring je nachdem was gekocht wurde extrem riecht. Ganz extrem finde ich z.B. wenn Oregano und Knoblauch in z.B. Tomatensoße mitgekocht wurden. Da hilft auch kein Spülmaschinen- Reinigung. Mit der Zeit gibt es sich aber wieder ein bisschen.
Backen wollte ich auch mal ausprobieren. Hat hier jemand Erfahrung welche Art Backform da gut geeignet ist.
Generell muss ich sagen, dass ich sehr viel mit dem Instant Pot mache und Herd/Backofen viel seltener zum Einsatz kommen. Was sich hoffentlich dann auch positiv auf die Stromrechnung auswirkt.
************************************************************ Manchmal ist es das Vernünftigste, einfach ein bisschen verrückt zu sein! ************************************************************
Ich habe eine 20er Springform (diese kleine Größe, die es immer mal im Angebot gibt - halbe Menge - müßte 20 oder 16 sein). Die passen rein und viele schwören auf den Käsekuchen aus dem Instantpot. Ich habs noch nicht getestet - aber angesichts der Art der Zubereitung vermute ich, daß alles, was eher gedämpft als gebacken wird, gut funktioniert. Braun wirds nicht - woher auch. Kleine Souffleformen gehen wohl auch gut.
Mit dem Crisper (oder markenfremden Aufsatz) soll der Instantpot sich halt so ähnlich wie eine Heißluftfriteuse nutzen lassen. Wenn man das braucht/nutzt, kanns ne gute Ergänzung sein. Hitze kommt halt nur von oben, man muß also die Sachen gelegentlich wenden, damit es rundum braun wird.
Danke. Ich habden Duo Crisp und da müßte ja mit der Air Fryer Funktion noch mehr gehen, ist dann ja quasi wie ein Heißluftofen.
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So, Erstgebrauch abseits von Waschung, Kurz-Testung... vom Stapel-Dings-Dampfgarer von Tefal ist erfolgt.
Rezension: Kurzfassung: Überzeugt mich nicht.
Es gab - div. Gemüse, geschnippselt und auf 2 von 3 möglichen Etagen verteilt - unten das härtere, das länger braucht, oben - und etwas später draufgesetzt - der Brokkoli. Am Teller noch Parmesan drüber und Salat dazu.
1) Geschmack - 1a!!!! Unpackbar gut. Boah! Zum Reinlegen!!! 2) Gesundheit: vermuteter Vitamin-Rest-Gehalt nach Garung - sicher super - zusätzlich hat der Tefal eine Vitamin-Taste, die den Garvorgang verkürzt. Farben: wie vorm Kochen, Karotten karottenrot, Broccoli broccoligrün, Zucchini zuc... na, spar ich mir, ihr kennt euch aus ;-)
3) Bedienung: Minutenwahl, Start, Ende, pieps, alles einfach und intuitiv.
4) Handling: boah iiiiis des zach... mah bitte... erst das Teilchen dahin stecken, dann das Dingelchen dort aufsetzen - naja, im kalten Zustand geht das ja noch und ist nur lästig und wahrscheinlich einfach Übungssache. Aber der "Rückbau"!!! Alles natürlich heiß, kannst ohne Handschuh nicht angreifen, bis man die Technik raushat, ist das Essen kalt (weil ja das kein Metall-Kochgeschirr oder eine Herdplatte ist, das Wärme hält.)
Dh. bis das Zeug am Teller ist, ist die Küche vollgeräumt mit Plastikzeugs, das natürlich - Dampf, der erkaltet = Wasser - rumtropft überall und das Essen lauwarm. (ja, Übungssache und gucken, wo man was wie am besten hinstellt)
5) Energieaspekt: Nun hat das gute Stück bis 1.800 Watt, also ein kräftiges Kerlchen und klar, es ging rasch (und wär vl 5 min kürzer auch durch gewesen, weiß nicht, waren 20 min, die ich mal eingestellt hab). Zum Vergleich: Meine (buhuuuuu :-( ) Herdplatten hatten 1.200 bzw. 1.700 Watt mit "highlight"-Funktion, sprich rasches Aufheizen und dann konnte man sofort auf ganz ganz klein zurückschalten und natürlich Restwärme nutzen) Aber: Es entweicht soooooo viel Dampf!!!! Ich musste den Dunstabzug einschalten, sonst hätt's mir den Lack von den Küchenschränken runtergedampft. Und der Deckel saß fest und gut.
Also ehrlich...
Und: Es ging sich mit der Menge auf den 2 von 3 Lagen so aus, dass ich für mcih 1 (großes) Teller Gemüse hatte. Wen zweiten brauch ich da nicht einladen. Und: energiesparend eine 2. Menge gleich mitkochen - wohl auch nciht drin.
Ich übe weiter.... nächstesmal versuche ich Erdäpfel
Nix für ungut, aber… für mich hört sich das schon nach einem Artikel für den EntsorgungsStrang - Abteilung „Küchenschrankverstopfer aufgrund schnell stark nachlassender Begeisterung“ an…
Ich bin nicht „im Spektrum“. Aber mein EQ ist tatsächlich etwas niedrig.
Zitat von Marieken im Beitrag #10Es gibt Kombigeräte, die beides und noch viel mehr können, möchte ich nicht mehr missen. Habe den Instant Pot Duo Crisp.
Was „crisps“ Du denn damit so?
Ich bin nicht „im Spektrum“. Aber mein EQ ist tatsächlich etwas niedrig.
Zitat von Nora im Beitrag #41Nix für ungut, aber… für mich hört sich das schon nach einem Artikel für den EntsorgungsStrang - Abteilung „Küchenschrankverstopfer aufgrund schnell stark nachlassender Begeisterung“ an…
Ich gehe, Stand heute, auch davon aus, ja. Wobei ich ihn nicht entsorgen muss, er ist nur geliehen.
Allerdings werde ich ihn leider bissl brauchen, weil ja Ceranfeld in die ewigen Jagdgründe...
außer es hätt wer im Umfeld diesen Pot zum Probieren und Ausborgen
Hallo, jetzt geb ich auch mal schnell meinen Senf dazu:
Ich gebe meine Dampfkochtöpfe nie mehr her, ein mittelgroßer von Fissler und ein richtig großer von WMF. Unkaputtbar, ok Dichtungsringe gelegentlich austauschen. Ich koche damit Salzkartoffeln (11 Minuten) Pellkartoffeln (14 Minuten), jede Art von Gemüse zwischen 2 und 4 Minuten. Aber auch alle Arten von Brühen, Suppen, Eintöpfen, Gulasch , Rinderrouladen usw. Anschaffungspreis ab 150 Euro. Auch mit Ankochzeit spart das Zeit und Strom. Die Vitamine bleiben im Topf und das bißchen Wasser max 2 cm nutze ich oft für Saucen oder koche erst Kartoffeln und im gleichen Wasser anschließend das Gemüse. Die Töpfe können bei Bedarf auch als ganz normaler Topf genutzt werden. Wir kochen gerne und gut und wenns dann auch noch schnell gehen soll, brauche ich denn Schnellkochtopf.
Ja genau mit Siebeinsatz für Kartoffeln und Gemüse. Bei allen anderen Gerichten wie Fleisch mit Saucen, Suppen, Eintopf usw. ohne Siebeinsatz. Rinderrouladen werden zb im Topf angebraten dann kommt Tomatenmark, Rotwein und Brühe dazu, Deckel drauf, bis zum Ring "2" Druck aufbauen, Hitze zurücknehmen und ca. 20 Minuten garen lassen.