Zuerst mal sorry wegen des "Brüllens" in der Überschrift, fett oder kursiv wäre schöner gewesen, ging aber nicht.
Tja, ansonsten sagt die Überschrift alles. Winter-/Frühjahrsmüdigkeit Hormonschwankungen, allgemeiner Weltschmerz, der ganz normale Wahnsinn mit (Klein-)Kindern - keine Ahnung, jedenfalls befällt mich momentan eine bleierne Müdigkeit und das letzte was ich will, ist für 4 Leute kochen. Dass ich so dauerhaft so dermaßen keine Lust habe, ist neu, so eine Phase hatte ich noch nie.
Mann kann aus zeitlichen Gründen nicht kochen, Kids sind noch zu klein, als dass das Arbeitserleichterung wäre. Natürlich kenne ich jede Menge "Blitzrezepte" und gesunde Dinge, die gaaaanz einfach sind, aber ich kann hier wirklich nicht genug betonen, wie dermaßen ich keine Lust habe. Schon Gemüse schnippeln und Pastasauce rühren bröselt mich richtig an.
Wer kann mir helfen? Entweder mit Tipps, wie ich möglichst schnell mit der Essenszubereitung fertig bin, oder sogar mit Ideen, wie ich mein Mojo wiederfinden könnte? Der "Was kocht Ihr heute?"-Strang hilft etwas, wenn ich etwas vorausplane muss mir wenigstens nicht noch täglich den Kopf zerbrechen.
"It has to be possible to feel the pain in one community without denying it to the other. It has to be!" John Oliver
Moderatorin in den Foren zu Beziehung und Sex, zu Kunst, Musik und Literatur, zu Politik und Tagesgeschen und zum Handwerken (warum auch immer). Ueberall sonst gilt: Nicht mein Zirkus, nicht meine Affen.
Zitat von Flau im Beitrag #1Natürlich kenne ich jede Menge "Blitzrezepte"
Zitat von Flau im Beitrag #1Wer kann mir helfen? Entweder mit Tipps, wie ich möglichst schnell mit der Essenszubereitung fertig bin,
Ich habe ein Verständnisproblem - wenn du sie kennst, aber grundsätzlich keine Lust hast, wie können dir andere Rezepte helfen?
Mir hilft bei Unlust, plastisch vorzustellen, worauf ich mich gerade so einlassen könnte und worauf nicht. Also welche Arbeitsschritte (ich schneide zum Beispiel sehr gerne Gemüse, mag aber keinen Salat zubereiten).
Wenn wir einige Arbeitsschritte kennen, die für dich in Frage kämen, dann kann man daraus Rezepte basteln.
Zitat von Aquavenus im Beitrag #3Bestell doch einfach was zu essen. Aufgrund psychischer Erkrankungen fehlt mir auch oft die Lust, Essen zu kochen, daher bestellen wir öfter mal.
Irgendwie hat es mir schon geholfen, das mal hier loszuwerden. Oder ich habe heute einen leicht weniger schrecklichen Tag.
Zitat von ZeroZero im Beitrag #4Ich habe ein Verständnisproblem - wenn du sie kennst, aber grundsätzlich keine Lust hast, wie können dir andere Rezepte helfen?
Ja, ich verstehe den scheinbaren Widerspruch. Ich wollte damit sagen, dass mir schon "Blitzrezepte" mit 20-30 Minuten Zubereitungszeit zuviel sind und etwaige Vorschläge hier wirklich das Einfachste vom Einfachen sein sollten, bitte.
Spiegelei und Brote zum Beispiel auch die anderen Vorschläge von Rokeby sind genau richtig. Am Tisch Brote schmieren, während wir zusammensitzen, ist mir gerade deutlich attraktiver als allein in der Küche stehen und hoffen, dass der Kleine derweil keine totale Katastrophe anrichtet. Vielleicht sollte ich öfter dazu Mut haben. Die "Großen" essen sowieso Mittags warm, ich hab eh keinen Appetit (deshalb bin ich ja auch so uninspiriert), und der Kleine ist momentan maximal mäkelig und ernährt sich sowieso schon von Brot und Obst.
Zitat von ZeroZero im Beitrag #4 Mir hilft bei Unlust, plastisch vorzustellen, worauf ich mich gerade so einlassen könnte und worauf nicht. Also welche Arbeitsschritte (ich schneide zum Beispiel sehr gerne Gemüse, mag aber keinen Salat zubereiten).
Wenn wir einige Arbeitsschritte kennen, die für dich in Frage kämen, dann kann man daraus Rezepte basteln.
Es sind keine speziellen Arbeiten...es ist teilweise schon das Hinstehen, nebenan quäkt der Kleine, überhaupt mit Essen umgehen... Mir das detailliert vorzustellen ist aber eine interessante Idee, muss ich nochmal drüber nachdenken.
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Ich gebe zu, in einer ähnlichen Phase haben wir viel TK oder so semi-Fertiges gegessen. (Mann und ich beide HO, Tochter wg Corona zu Hause, meine Eltern auch hier, haben Tochter betreut = 4 Erwachsene und 1 Kind und keine Zeit... Ächz)
Unsere Mittagessen waren: Fischstäbchen mit selbstgemachten Pommes/Möhrenstiften, letzteres am Vorabend geschnippelt und in Wasser gelegt, dann nur noch in den Ofen geschoben) = alles im Ofen Nürnberger mit Sauerkraut+ (gekauften) Schupfnudeln = alles in 2 Pfannen, nix zu schnippeln Nudeln mit TK-Broccoli (liebt das Kind), Schinken und etwas Sahne Selbstgemachte Pizza in allen Variationen Nudeln mit Pesto Linseneintopf, 1x gekocht und dann eingefroren
Ich kann noch mal weiter überlegen, was da noch war... Wir haben versucht, mir wenig Aufwand alle satt zu kriegen, und das nicht zu ungesund (kann man drüber streiten bei einigem)
Bock zu kochen hatten wir erst wieder, als der Stress weniger wurde.
Edit, ich lese gerade, es geht eher um abends, oder? Dann würde ich auch klassisch Abendbrot machen.
DRITTE!!!!! Bestellen ist hier schwierig. ich möchte mich dem Rudel anschließen + mitheulen.
Genau genommen hab ich noch nie gerne und immer notgedrungen gekocht. ich möchte eine Royal oder Filmtussi oder reiche Erbin, irgendwas mit Leibkoch halt
Zitat von Flau im Beitrag #1 [...] Mann kann aus zeitlichen Gründen nicht kochen, [...]
Kannst Du (ohne ins Detail zu gehen) schreiben, warum das so ist? Z.B. 10-Stunden-Job plus 3 Stunden Wegzeit o.ä.
Ich Frage nach, weil das in vielen Familien als "gesetzt" gilt, obwohl letztlich das Arbeitspensum (inkl. Familienarbeit) für beide Partner gleich hoch ist und der Tag ja für jeden 24 Stunden hat. Aber vielleicht ist es ja bei Euch auch bei objektiver Betrachtung so, dass Dein Mann tatsächlich absolut keine Zeit hat, weil er schon extrem ausgelastet ist.
Das Kochen läuft nebenher, es pellt sich jeder seine am Tisch selbst (das schaffen auch Kleinkinder und ggf. mitgegessene Schale ist kein Problem) und kombiniert nach Lust und Laune mit - Butter und Salz, - Leberwurst, - Kräuterquark, - ...
Falls pure Brotzeit nichts ist, dann Käsebrot, kurz in der Mikrowelle schmelzen lassen. Da habe ich dann wenigstens das Gefühl ich esse was „warmes“. Oder auch Brot mit Käsescheiben und dann ein Spiegelei drauf. Pasta mit Pesto wie schon mehrfach erwähnt. Oder ein paar Tomatenwürfel in Olivenöl in der Pfanne anwärmen. Dann gekochte Pasta dazu und ein paar Parmesanhobel drüber.
************************************************************ Manchmal ist es das Vernünftigste, einfach ein bisschen verrückt zu sein! ************************************************************
Die Kinder essen am Tag warm? Und du willst (sollst) trotzdem abends noch kochen?
Würde mir nicht im Traum einfallen. Stulle, gekochtes Ei, ein Würstchen, Tomate, Gurke, Gewürzgurke, Radieschen... So sind meine KInder groß geworden. Prächtig.
Wenn du keine Lust und keine Energie zum Kochen hast, dann lasse es jetzt einfach. Kalte Küche und Fertiggerichte über ein paar Wochen schaden weder Kindern noch Erwachsenen (sie halten es sogar noch länger als ein paar Wochen aus). Und kein schlechtes Gewissen. Jetzt hat einfach mal was anderes Priorität. Mit lieblos zusammengeschmissenem Essen ist sowieso auch niemandem gedient, das merkt man.
Meine eigene Erfahrung ist, dass nach einiger Zeit Lust auf eigenes Essen aufkommt, man den Fertigkram einfach über hat, wenn man anderes kennt. Und dann fängt jetzt auch noch bald der Frühling an mit all den lockenden Gemüsen und Früchten, das tut sein übriges.
Danke für die weiteren Anregungen, alles sehr hilfreich. @Puls, Herr Flau hat tatsächlich so entgleitende Arbeitszeiten, ich verstehe aber die Frage, ob das "in Stein gemeißelt" sei.
@overknee, stimmt, da muss ich auch umdenken. Das Abendessen ist bei uns halt die Hauptfamilienmahlzeit. Und bisher habe ich ja auch gern gekocht, das war sogar mein Ausgleich, mein kreatives Stündchen. Keine Ahnung, was da gerade aus dem Ruder ist. Und trotz Schulspeisung hat gerade der Grundschüler bis zu unserer Abendbrotzeit auch wieder rechtschaffen Hunger. Aber satt und beisammen ist man ja auch mit Stullen.
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Zitat von Flau im Beitrag #19 Das Abendessen ist bei uns halt die Hauptfamilienmahlzeit. [...] Aber satt und beisammen ist man ja auch mit Stullen.
Eben! Löse Dich von dem Gedanken, dass eine Hauptfamilienmahlzeit nur dann eine ist, wenn aufwändig gekocht würde. Der Kernpunkt ist doch zusammenzusitzen, zu essen und sich dabei über den Tag zu unterhalten.
Ich esse auch lieber Selbstgekochtes, aber jetzt zu Home-Office-Zeiten kommt donnerstags oder freitags auch hin und wieder ein Frosta-Gericht auf den Tisch. So schlecht sind die auch nicht.
Nudeln mit Tomatensoße gehen doch immer. Passierte Tomaten gibt es im Tetrapack, erwärmen, würzen mit Salz, Pfeffer, Oregano etc, zur Not noch eine Dose Thunfisch (aber den erlaubten) reinrühren, Parmesan.
Oder Pasta mit Pinienkernen und Rosmarin. Zweig Rosmarin abzupfen, die Nadeln anrösten, Pinienkerne kurz anrösten, Butter dazu und über die Nudeln geben, Parmesan dazu.
Goldene Linsensuppe, gelbe Linsen gehen ganz schnell, müssen nicht mal eingeweicht werden. Eine Möhre in Stücke schneiden, in Ghee anrösten, Kurkuma und Ras al Hanout dazu, mit Brühe ablöschen. Abgespülte Linsen dazugeben. Dann Kokosmilch. Ca 20-30 Minuten kochen, salzen, abschmecken, fertig. Dazu indisches Brot, gibt es fertig. Genaue Mengen bitte googeln.
Auch Reisgerichte sind schnell gemacht, evtl mit einer Fertigsoße.
Ich habe nie gern gekocht. Selbstgemachte Pizza ist zwar sehr lecker, aber eben nicht mal eben schnell gemacht.
Rosmarinkartoffeln im Backofen gehen auch schnell und müssen nicht mal geschält werden. Dazu ein Dip aus Creme fraîche mir Kräutern.
Maultaschen gibt es auch fertig zu kaufen, schmecken in Brühen als Suppe oder angebraten.
„Kaffee redet nicht, Kaffee jammert nicht, Kaffee macht einfach seinen Job.“ Aufsteller vor einem Café in Kreuzberg
Vielleicht sollten wir doch wieder so nen "Familienküche"-Strang wie in der Bri aufmachen.
Wo Convienence "erlaubt" ist.
Flau, ich kann dein Problem nachvollziehen. Bei uns bin aber ich die Schuldige, ich WILL abends was warmes, "gescheites". Die Kinder bekommen beide in der Kita/KiGa mittags warm, nachmittags zu Hause meistens noch Joghurt/Banane/Muffin oder so. Ihnen würde also Brot mit Wienerle reichen. Aber ich bin auf "abends warm" gepolt.
Beispiele aus dem Hause 666: - Grießbrei mit Obst aus dem Glas - Wiener/Weißwürste mit Kartoffelsalat (gestern ausnahmsweise selbst gemacht, sonst auch gerne mal fertig), für die Zwerge Brezen dazu - Maultaschen - Schupfnudeln (für die Erwachsenen mit Kraut, für die Kinder mit Ketchup) - Süßkartoffelpommes (Edeka), Fischstäbchen oder Iglu-Fischfilet - Nudelauflauf tbc
Fürs gute Gewissen immer Salat bzw für die Kinder Partytomaten, Gurkenscheiben oder Paprikastreifen dazu.
Kein Mensch kann in der Wüste leben und davon unberührt bleiben. Er wird fortan, wenn vielleicht auch kaum merklich, das Zeichen der Nomaden tragen. (Wilfried Thesiger)
Einfach ein Blech Backofen Pommes mit einem Teller Gurken, Tomaten, Möhrensticks... ist evtl. auch was. heim kommen, Ofen an, ....., Pommes rein, Kinder schnippeln mit - Pommes fertig: alles happy.