Perfektes Dinner 12/24: �Dschüh� � Geschmacksexplosion � Haut rein!

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#1 | Perfektes Dinner 12/24: �Dschüh� � Geschmacksexplosion � Haut rein! datum

02.12.2024 17:29

Auf die Plätzchen, fertig, los!

Auf gehts zur letzten Runde Dinner-Bingo, ab heute in Berlin. Den Anfang macht eine junge Dame namens Sihem mit diesem Menü:

Zitat
Menü: Green Mile

Vorspeise: CEVICHE VERDE Two fish | One leche

Hauptspeise: HERBERTS FATTO A MANO Artischocken | Kalbfleischbällchen Minze | Haydari

Nachspeise: EIN STÜCK SIHEM Eis | Olivenöl | Salz

Der Titel ist in doppelter Hinsicht unglücklich gewählt, denn die Romanvorlage ist alles andere als heiteres Dinner-Geplauder - und ganz "green" ist Dinner heute auch nicht.

In der Vorspeise hats für meinen Geschmack zu viele Blumen und die Kunst des Anrichtens fängt schwach an, um dann von Gang zu Gang stark nachzulassen. Doch vermutlich hatte bei Chefkoch.de wieder der Praktikant Dienst, der das Essen immer nur schnell mit dem Handy knipst und nicht weiter bearbeitet...