Zitat von Hillie im Beitrag #22793

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Zitat von Kaffeesahne im Beitrag #22792

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https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/vegetarische-bohnen-pizza-mit-spinat,bohnenpizza#
Bohnen-Pizza mit Spinat

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ich schicke mal den richtigen Link: https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezep...npizza-102.html

Heute bleibt die Küche kalt: wir gehen vor einem Konzert in ein irisches Pub.

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Nichts. Bin schon durchgekocht.

Zitat von Katelbach im Beitrag #22802

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Nichts. Bin schon durchgekocht.

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Gut gewürztes Chili sin Carne mit je einer Dose weiße Riesenbohnen, Kidneybohnen, grünen Bohnen und Mais, Möhren, Tomaten, Paprika und Räuchertofu. Wird mit angemachtem Quark und Peperoni garniert.

Thunfisch-Pizza mit grünem Pesto, Tomatenscheiben, Zwiebelringen, Mais, Kapern, Mozzarella und natürlich (Dosen-)Thunfisch

Kräuteromelettes mit Rahmchampignons

Nachdem ich gestern Abend Mangold ernten musste, hab ich noch einen Mangoldbraten für den TK produziert - 2 kl. Scheiben für heute zurückbehalten, dazu gibt es Salat.

Delia, wie machts du deinen Mangoldbraten? Ich fülle einen Rollbraten mit Mangold und gare ihn mit der 80 Grad-Methode. Bevorzuge roten Mangold.

Hackfleischküchle, grüner Kopfsalat und Kartoffelsalat.

Heute Abend gibt es eine Blumenkohl-Fenchel-Suppe.

Dieter, mein Mangoldbraten ist kein "richtiger" Braten... Teig ähnlich wie Semmelknödel, dann Mangold, Eier und Käse.

Spaghetti mit Zucchini und Mozzarella, Tomatensalat.

Heute gibt es eine Paella.

Mit würzigem Bergkäse überbackener Nudel-Gemüse-Auflauf. Mit Petersilie und gerösteten Pinienkernen bestreut.

Wir grillen Rumpsteaks und Würstchen, Auberginen und Paprika. Ich mache einen Nudelsalat und Kräuterbutter.

Noch ohne Plan

Im TK war noch fertiger Rinderbraten, dazu gibt es irgendwas Kartoffeliges und Gurkensalat.

Bouletten, Koriandermöhren und Kartoffeln

Bei uns gibt es Tomatensauce mit Paprika, Möhren, Garnelen zu Nudeln.

Ich verwerte dabei noch einen Rest Feta von gestern.

So ein Mist. Diese Sauce ist der absolute Oberhammer. Und das ist Mist, weil die (faule) Basis zwei Gläser Tomatensauce von dm Bio waren. Ich hab das nur ergänzt um nochmal pürierte Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Salz, Pfeffer, das Gemüse und die Garnelen.

Bestimmt krieg ich das nicht hin, wenn ich das nochmal versuche im kompletten Eigenbau. Verdammt.

Ich ergänze: wir hatten Kichererbsen in dicker Gemüsessauce mit Ajvar Tomaten Paprika Aubergine. Dann gebratene Spitzkohl-Viertel und einen Quarkdip. War ober lecker. Schnell fertig

Heute gibt es Pfannkuchen mit Spinat gefüllt und mit Tomatensoße und Käse überbacken. dazu die Reste Salat aus dem Kühlschrank.

Heute Versuch ich mich an einen Gemüseteig auf dem Blech der dann gebacken wird mit einer Kräuterquarkcreme und Wahlweise Lachs oder Schinken belegt wird.