Heute ist Adeliger Tag. Es ist noch Hähnchen vom Freitag da. Vermutlich zu einem großen Salat

Es wird gegrillte Entenbrust mit Orangensauce, gebratene Semmelknödelscheiben und Salat dazu geben.

Ich nehme mir adlige Zucchinisuppe mit in die Stadt und der King hat noch Chili con carne. Mehr ist heute nicht zu erwarten.
Gestern beim Fischer gab's für mich gebratenen Barsch mit Bratkartoffeln und Krautsalat. Der King erfreute sich an einem Fischbrötchen mit Zanderfilet.

Tabouleh - zur Abwechslung von Tomaten-Mozzarella und Tomatensalat klassisch. Dazu frisch gebackene Focaccia.

Kartoffelsalat mit fein gehobeltem Fenchel, Minze, Petersilie und Spiegelei.

Die Vinaigrette aus Öl, Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Senf gebe ich über die noch warmen klein geschnittenen Kartoffeln. Dadurch schmeckt der Salat intensiver und aromatischer.

Reh-Ragout, Nudeln, Gurkensalat

Natürlich, Test, vinaigrette immer über die warmen Kartoffeln. Und dann noch mal nachjustieren.
Für mich darf Kartoffelsalat gerne lauwarm sein.

Gestern gab es gar nix außer ne halbe Tüte Chili Taralli 🥴,
deswegen gibt es die Zucchinisuppe heute.
Ab Mittwoch wird wieder gekocht.

Bratkartoffeln
Was es dazu gibt, überlege ich mir, wenn ich wieder zuhause bin.
Wahrscheinlich Spiegelei

Tatsächlich Linsensuppe für die Jungs. Höchsttemperatur 26 Grad, da geht das .

Es gibt eine Bohnenpizza (= Teig aus weißen Bohnen) mit Tomaten, Champignons und Spinat belegt.

Rahmblattspinat, Hähnchenbrustfilet und Reis

Heute Mittag gab es Buttermilch-Gurken-Kaltschale und die Reste vom gestrigen Grießauflauf (Milch und Eier mussten weg).

Heute Abend gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter, grünen Bohnen und Kartöffelchen.

Ab morgen wird mein Mann wieder zu Hause sein und es wird wieder etwas planvoller und mit ein bisschen mehr Fleisch gekocht werden. Ich habe zuletzt für mich meist mit dem Gemüse aus meiner Wochenkiste spontan improvisiert. Mein Mann hat es lieber, wenn Gerichte einen Namen haben (wobei ich dabei auch improvisieren kann).

Ich habe gerade ein reduziertes Biohuhn mit Verbrauchsdatum heute erwischt. Das köchelt jetzt im Schnellkochtopf für eine Brühe und dann wird daraus ein feines Pilaw mit Erbsen, Möhrenwürfelchen, Mandelstiften und Safran. Was vom Huhn/Brühe übrig bleibt, wandert in den TK.

Ich weiß noch nicht, ob ich gleich heute einen Teil des Pilaws essen werde und mich um eine Zucchini aus der Gemüsekiste kümmere.

Hier gibt es auch Linsensuppe 🥘.
Hillie würdest du das Rezept teilen ?
Teig aus Bohnen klingt sehr verlockend.

Asia Pfanne mit viel Gemüse und Tofu

Zitat von pünktchen im Beitrag #22715

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Hillie würdest du das Rezept teilen ?
Teig aus Bohnen klingt sehr verlockend.

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Auf Wunsch der Herren im Haus egal wie heiß
Bratwürste mit Sauerkraut.
Und einem guten Brot.
Aber eine große Salat Schüssel gibt es auch noch.

Zitat von Hillie im Beitrag #22717

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Zitat von pünktchen im Beitrag #22715

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Hillie würdest du das Rezept teilen ?
Teig aus Bohnen klingt sehr verlockend.

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Gerne, liebe pünktchen. Es ist ein Rezept der Ernährungsdocs und steht jetzt im Rück's Raus Strang. Die Pizza hat sehr gut geschmeckt.

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Hier gibt es heute Nudelsalat 🍲

Blumenkohl mit brauner Butter und Kartoffelbrei, vielleicht noch Rührei dazu.

Wir kehren während einem Spaziergang ein, also Biergarten oder Italiener.

Es gibt Forellen Müllerin Art und Kartoffelsalat dazu.

Irgendwann heute Mittag gibt es ein Gurken-Joghurt-Kräuter-Süppchen. Das garniere ich mit gerösteten Mandeln, Tomaten und Gurkenwürfeln. Beträufelt mit selbst hergestelltem Rosmarin-Öl.

Ist das eine kalte Suppe?

Hier gibt es Spargelgemüse und Bratwürste.