Hier gibt es für die Jungs auch Räucherforelle, Salat, Baguette und Bärlauchbutter.

Schmorgurke mit Sojaschnetzeln und ganz viel Dill, Kartoffeln

Außer den Shakes darf ich noch 2 Gemüseportionen à 100 kcal. Da gibt es geschickte Rezepte, bei denen ein ganzer Salatteller herausspringt 😍, @aquadiparma .

Gestern habe ich mir mal die Mühe gemacht und die Bestandteile des im Rezept enthalten Dressings zusammengerechnet. Ich muss sagen, obwohl ernährungstechnisch recht fit aufgestellt, war mir nicht so ganz bewusst, wieviel Kalorien so ein TL Olivenöl hat. Geschweige denn die Menge, die sonst so in meinen schon recht moderaten Dressings landet. Jetzt weiß ich, warum meine Freundin letztes Jahr ihren Salat im Restaurant immer mit Dressing extra bestellt hat 😁. Also gewusst schon, aber nicht, dass es so krass ist.

Heute gibt mit Tomaten und Zwiebeln gegrillten Feta, dazu frisches Baguette.

Die Reste von gestern, Nudeln, Bolo, rote Soße mit Antipasti drin.

Heute hat es nach dem Gewitter in der Nacht etwas abgekühlt, so gibt es etwas wärmendes.

Chili con Carne

Verschärft, und noch mit Resten aufgepeppt.

Zitat von Test00 im Beitrag #22632

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Heute hat es nach dem Gewitter in der Nacht etwas abgekühlt, so gibt es etwas wärmendes.

Chili con Carne

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Heute gibt es ein türkisches Rezept: Mangold auf Joghurcreme mit Spiegeleiern und scharfer Butter.

Was ist denn scharfe Butter?

Zitat von Hillie im Beitrag #22634

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Heute gibt es ein türkisches Rezept: Mangold auf Joghurcreme mit Spiegeleiern und scharfer Butter.

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Danke, Hillie!

Wir grillen heute mit Nachbarn zusammen. Jeder steuert etwas bei. Ich hole nachher frisches gemischtes Hack und bereite würzige Frikadellen zu. Die werden flach gedrückt ähnlich etwas dickere Hamburger.
Ein anderer Nachbar macht das gleiche, aber seine sind Vegetarisch. So ist für jeden Geschmack etwas dabei. Natürlich gibt es auch Grillgemüse und Salate.

Wir sind heute und morgen zu einem 80. Geburtstag eingeladen. Ich bringe für die Kaffeetafel einen Zwetschgenkuchen mit einem Quarkölteig und Zimtstreuseln mit. Heute wird gegrillt und morgen ist Geburtstagsbrunch.

Gestern wurden es Tagliolini mit gelber Zucchini, Tomate und Meeresfrüchten, Knoblauch und Minze.
Dazu ein ziemlich dunkler Rosé.

Ich probiere heute ein neues Rezept aus: Ein asiatisch gewürztes Putengeschnetzeltes mit Schmorgurken, gewürzt wird neben Zwiebel und Knoblauch mit Sojasauce, Pflaumenkompott und Honig. Laut Rezept sollen Pflaumenmus, Zucker und Hoisinsauce verwendet werden, Hoisin und Mus habe ich aber nicht. Daher kommt mein selbstgekochtes, ungezuckertes Pflaumenkompott mit Honig zum Einsatz. Bin gespannt und hoffe, dass ich mir meine heiß geliebten Schmorgurken nicht "versaue". Dazu gibt's Reis.

Hoisin ist ja sauer, süß und salzig. Vielleicht musst du auch etwas mehr Sojasoße nehmen.

Wir wandern heute in der Stadt, z.z. sieht es nach einem Regenspaziergang aus. Dabei kehren wir ein, aber das ist nicht abendfüllend.
So macht uns der King als Nachtmahl Spaghetti mit Tomatensoße.

So heute ist der 60. Geburtstag eines Freundes und wir sind eingeladen. Küche bleibt kalt.

Hackfleischpfanne mit Zucchini und Schafskäse mit einer tomatigen Soße, dazu Reis.

Für die Jungs Rinderstreifen mit Paprika und einem Berg Pilzen in einer cremigen Sauce. Dazu heute gedämpfte Kartoffeln und morgen meinetwegen Pasta 🍝.

Von Test00 angeregt gibt es einen Grillgemüsesalat und Nuss-Crunch

norddeutschen Kartoffelsalat für eine Gartenparty, zu der wir eingeladen sind. 😋

Heute gibt es eine köstliche Sommerleckerei, knackig, farbenfroh und leicht.

Gemüse-Paella mit Meeresfrüchten (Paella-Reis, Küchenfertige TK-Meeresfrüchte, rote Paprika, Brokkoli, Zucchini, TK-Erbsen, Gemüsebrühe aus eigener Herstellung, viele Gewürze wie 1 Döschen Safran in Fäden, Kurkuma usw. Petersilie und Bio-Zitrone.

Heute gibt es Rémys Ratatouille. Das Rezept ist dem aus dem berühmten Disney Film nachempfunden. Besonders die orangene Soße war die Challenge. Aber es hat damals geklappt, und deswegen gibt es das Gericht heute mal wieder.