Rosmarin kann ich mir gut vorstellen, auch Pinienkerne. Und wenn es nicht reicht, kann man noch mehr Gnocchi hineintun.

Bei uns soll es wieder heiß werden: Salatplatte aus Rettich Gurke Karotte und Kopfsalat

Zitat von Pasdedeux im Beitrag #22476

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Rosmarin kann ich mir gut vorstellen, auch Pinienkerne. Und wenn es nicht reicht, kann man noch mehr Gnocchi hineintun.

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Heute gibt es Reste vom Inder gestern Abend, Chicken Biryani, Butter Chicken und Lamm Korma, ich freue mich schon drauf.

Wir machen Gemüsesuppe, denn es gibt von allem ein bisschen im Garten.
Vorher einen frischen Salat.

Eine Bowl mit Radiccio, Ruccola, einem überreifen Pfirsich, Burrata und Couscous
und hinterher eines der gerade gebackenen Heidelbeer-Muffins

Heute essen wir thailändisch, wir sind in ein nettes Restaurant eingeladen, von dort blickt man direkt auf eine Talsperre. Bei der Hitze ist der Blick aufs Wasser sicher noch schöner.

Haben heute Termine in unserer Kreisstadt. Vorher in unserer Lieblingsbäckerei ausgiebig gefrühstückt. Abends gibt es noch ne Tomatenschnitte mit frischen Kräutern.

Heute gab's Tomaten-Bohnen-Rettich-Eintopf.

@Marieken Das freut mich!

@Pasdedeux da würde mich das Rezept interessieren Rettich warm

Hier gibt's heute Schnitzelchen, Kartoffelpüree und Salat.

@Kuhliebe Das war einfach zusammengewürfelt, frei nach ChatGPT.
Ich weiß nicht, ob man da von einem Rezept sprechen kann? Jedenfalls gibst du die kleingeschnittenen Tomaten zu angebratenen Zwiebeln mit Ingwer und Knoblauch dazu und lässt das ganze 30 Min. kochen, dann die fertig eingeweichten und gekochten schwarzen Bohnen dazu. Rettich und Tofu jeweils separat anbraten und kurz vor Schluss dazu. Der Rettich verliert durch das Anbraten seine Schärfe (bei mir war er schon nicht mehr ganz so frisch, deshalb hat das gepasst). Mit dem Bohnenwasser kannst du die Dicke der Suppe bestimmen. Abschmecken mit Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz, Chili, Zitronensaft und zum Schluss Koriander.

Heute schaffen wir es endlich ins asiatische Grillrestaurant.

Dankeschön für das Rezept @Pasdedeux

Terrine mit Auberginen-Zucchini und bunten Paprika. Die Auberginen und Zucchini werden in dünne Scheiben geschnitten. Die Paprika gehäutet. Das Gemüse wird abwechselnd in eine Terrinenform geschichtet, jede Lage gewürzt und mit rotem Pesto bestrichen.

Hier wird es auch Aubergine geben, allerdings als Curry, und auf jeden Fall mit Lauchzwiebeln, Cocktailtomaten, Kokosmilch, Cashews und natürlich den typischen Gewürzen. Was noch an Gemüse dazukommt, entscheide ich spontan nach Sicht, was zuerst weg sollte. Hier liegt so einiges Geeigntes herum (Möhren, Paprikaschote, Kartoffeln, Erbsen, Spinat). Dann habe ich spontan noch Bio-Putenschnitzel gekauft, da bin ich mir aber noch nicht sicher, ob die heute ins Curry kommt oder in den Tiefkühler, wahrscheinlich TK, ich habe meist keine Lust auf Fleisch. Gesetzt ist jedenfalls Reis als Beilage.

Vielleicht hätte ich besser nach dem Kochen schreiben sollen, was und wie es am Ende geworden ist.

Zucchini Spagetti mit Tomatensoße

Heute gibt es Zitronennudeln und vorher Gurkensalat.

Gurkensalat gibt es heute auch, allerdings zu Kartoffelpuffer mit Meerrettichcrème und geräuchertem Lachs.

Hier auch Gurkensalat, dazu Pellkartoffeln mit Kräuterquark und gegrillte Krakauer

Gebratene Kabeljau-Loins auf einer Gemüsepasta (Streifen von Möhren, Zucchini, Lauchzwiebeln) und Mie-Nudeln serviert. Mit gehacktem Koriander garniert.

Es wird Lauchlinsen mit weichen Eiern und Salat geben.

Grillgemüseplatte aus Aubergine, Champions, Zwiebel

Oder Salatplatte Gurke, Kopfsalat Paprika

Und wenn mein Sohn da sein sollte, bekommt er ein Steak dazu vom Tischgrill