Cordon bleu mal anders (gefüllter panierter Kartoffel-Kloßteig) mit Gurkensalat. Ich fülle heute mit Südtiroler Speck und Gouda. Mache aber auch andere Varianten ZB. Parmaschinken und Mozzarella oder Rinderschinken und Blauschimmelkäse.

Dessert: Warmer Erdbeerkuchen mit Vanillesauce

Der Erdbeerkuchen ist nach einem Rezept von Johann Lafer. Mache ich in der Erdbeersaison mehrmals.

ich will Malfatti probieren, noch nie gemacht

Ja, war schon ein bisschen enttäuschend 😕.

Heute gehen wir zum Griechen essen. Der kann die Tentakel. Aber auch wenn wir eingeladen sind, werde ich mir eine Vorspeise für knapp 20€ verkneifen. Da müsste der Laden schon noch ein bisschen mehr hermachen und bieten, auch wenn er gut ist.

Bratensülze mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

Hoffe das die Malfatti gelingen liebe vultura. Malfatti mit Blattspinat, Salbei und brauner Butter habe ich mal ausprobiert.
Geschmacklich waren die Teile ganz Gut, aber irgendwie war die Form nicht so wie sie sein sollten. Waren auch sehr weich. Werde mich irgendwann noch mal dran wagen und ein anderes Rezept testen.
Sag mal Bescheid wie deine gelungen sind.

Die Form..... genau deshalb heißen sie ja Malfatti (schlecht Gemachte), also genau wie bei dir: geschmacklich muss es passen, die Form... wie es grade kommt). Aber deine guten Wünsche kann ich schon trotzdem brauchen! danke

Es wird Lammkotletts vom Texeler Lamm geben und dazu eine große Schüssel Bohnensalat.

Wann soll ich da sein?

Hähnchen Cordon bleu und Bratkartoffeln.

Zitat von Marieken im Beitrag #22050

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Aber wenigstens haben wir endlich umgesetzt, wovon wir seit Ewigkeiten reden, das ist für mich etwas Gutes.

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Zitat von vultura im Beitrag #22059

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Wann soll ich da sein?

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Nach dem ersten Teil der Anreise gab es für uns Fisch mit Blick auf den Skagerrak. Der King hatte Fisch and Chips, Ich hatte kuller Filet mit Safran Soße, Pellkartoffeln, eine Art Gemüseterrine, das Ganze zusammen war der Fisch des Tages. Kuller ist eine Dorsch Art. Lange nicht so frischen Fisch gegessen. Die Beilagen waren etwas überambitioniert.
Dazu köstliches craft Beer Pilsener Brauart.

Da haben wir auch guten FIsch gegessen.

Heute gibt es mal vegetarisch: Pfannkuchen mit Spargelgemüse.

Beneide Euch Fairy, kenne Kuller. Werdet sicher noch oft frischen Frisch essen. So frisch ist er hier in Mittelhessen nicht zu bekommen.
Aber auch die Lammkotletts von der Insel von Hillie sind oberlecker. Ich war 10 Jahre lang hintereinander mit unserem Lauftreff im Trainingslager dort und man kann die regionalen Produkte genießen. Wünsche allen Urlaubern einen tollen Urlaub.
Ich bereite heute Kartoffel-Zucchini-Möhren-Buletten zu.
Wenn welche übrig bleiben schmecken die auch abgekühlt sehr gut. Dazu einen Kräuter-Dip mit griechischem Joghurt, Schmand, Schnittlauch und Petersilie.

Blumenkohlsuppe mit Nudeln gibt’s mittags. Und dann fahren wir zu meiner Schwester, die heute 85. Geburtstag hat.

Herzlichen Glückwunsch an die Schwester.
Hier gab es wieder Blumenkohlschnitzel mit Kartoffelbrei, das Kind lag mir jetzt eine Woche in den Ohren damit.

Zitat von Pelzpfote im Beitrag #22066

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Und dann fahren wir zu meiner Schwester, die heute 85. Geburtstag hat.

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@Ronja
Danke dir. 🌻

@Hillie
Es geht ihr insgesamt gut. Allerdings liegt sie immer im Bett, weil sie sich dort am wohlsten fühlt und sie nicht mehr aufstehen kann und mag.

Zitat von Pelzpfote im Beitrag #22069

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@Ronja
Danke dir. 🌻

@Hillie
Es geht ihr insgesamt gut. Allerdings liegt sie immer im Bett, weil sie sich dort am wohlsten fühlt und sie nicht mehr aufstehen kann und mag.

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Hier gab es heute Bolognese aus dem TK.
Morgen sind wir (hoffentlich) unterwegs und essen unterwegs.

Ein Lieblingsessen der Liebsten gibt es heute.

Mit Mozzarella überbackene zusammengeklappte Basilikum-Tomaten-Pfannkuchen. Garniert wird mit im Backofen goldgelb gerösteten Pinienkernen.

Danke, liebe Hillie.

Auch euch alles Liebe zum 53. Hochzeitstag. 🌺🍀🌻🎊🥰