Heute gehen wir nach dem Chor zum Inder.

Zitat von Ronja im Beitrag #21099

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Zitat von luciernago im Beitrag #21084

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Ich gehe im Winter nie essen.

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Ich gehe gerade im Winter gerne mal essen, wenn man sonst wenig vor die Tür kommt.
Inzwischen ist es uns aber zu teuer und wir gehen nur noch essen wenn wir unterwegs sind oder es einen Anlass gibt.

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Hier gibt es heute wieder das leckere Räucherlachsfilet mit Pfeffer. Dazu Bratkartoffeln aus dem Airfryer und Salat (habe Bio-Postelein auf dem Markt bekommen 😋).

Hier köchelt grade ein Tafelspitz mit Markknochen für eine Rindssuppe. Die gibt es heute Abend mit Markklößchen, Kartoffelstücken und grünen Bohnen.

Spaghetti mit Bolognesesauce
Für mich mit roter Sauce😊

Spiegeleier, Pellkartoffeln und Bohnengemüse

Ich hatte spontan noch einen Dip für den Lachs aus dem Netz gefischt. Ganz schnell aus Joghurt, Kapern, Dill, Zitronenabrieb, etwas Knoblauch, Salz und Pfeffer. Ging flott und hat sehr gut geschmeckt, den mache ich jetzt öfter mal.

Gerade in letzter Zeit hatte ich einige Male Pech mit neuen Rezepten, da tut es gut, mal wieder eins zu finden für den Bestand.

Ich werde morgen mal wieder Tomatensauce einkochen. Aus der Dose zwar, aber meine Vorräte sind aufgebraucht. Der schöne Knabe inhaliert die Sauce, glaub ich.

Omelette mit Gemüse-Räucherlachs-Füllung. Dazu selbstgebackene Baguette.

Heute gibt es Rinderbraten aus dem Slow Cooker, Drillinge und gebratenen grünen Spargel.

Chili sin carne und Blattsalat vorher. Die ersten Blättchen sprießen im Glashaus.

Es gibt eine Lachs-Brokkoli-Pfanne mit Reis und Feldsalat dazu.

Wir essen mal wieder den TK leer 😁
Gestern Bolognese, heute Steak mit Sternchen-Rösti (🤭) und Salat, morgen Rehkeule mit Klößen und Rotkohl. Ich glaube, dann haben wir an Wintergerichten (nein, die Bolo zählt da nicht zwingend dazu) fast alles weg bis auf 1x Sauerbraten und 1x Linseneintopf. Platz für Neues 😁

Schweinefleisch-Gurken-Pfanne mit Nudeln

Auflauf aus Vollkornnudeln, Räuchertofu, Broccoli, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Eiersahne und natürlich Käse.

Eine Lasagne für das arme arme Kindchen, das in England nur fettigen, undefinierbaren Fraß vorgesetzt bekam.

Das war aber ein kurzer Aufenthalt.

Montag bis Freitag. Effektiv 3 Tage, einer in Easthampton, einer in London, einer in Brighton. Sie war so froh wieder daheim zu sein, die Gastfamilie hat eher niedrig angesetzte Hygienestandarts, was Bettwäsche, Handtücher, allgemeine Sauberkeit angeht.

Grünkernauflauf.
Den Grünkern röste ich in Butterschmalz und lösche ihn mit selbstgemachter Gemüsebrühe ab, dann muss er 50 min ausquellen. Außer Grünkern kommt noch Grünkernschrot, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Gouda, Eier usw. in den Auflauf.
Wenn die Masse gebacken ist wird der gestürzte Auflauf in Scheiben geschnitten und mit einer Tomatensauce und Schnittlauch bestreut serviert.

Vom Kurzurlaub zurück gibt es heute von meiner Freundin gekochten Rehbraten ich steuere die Knödel dazu bei.

Nochmal Rinderbraten, dazu frisch gemachte Nudeln und gemischte Blattsalate.

Gestern Spinatknödel mit Käsesoße und heute Linsengemüse mit Kartoffelpüree.

Marinierte Tomate-Mozzarella-Steaks in Zwiebel-Paprika-Soße, dazu Pommes