heute gibt es einen Süßkartoffelauflauf mit Feta und Walnüssen. Einen Endiviensalat dazu.

doppelt

Ganz simpel, Vollkorn Spaghetti mit einer süß-scharfen Tomatensoße.

Die leichte Süße kommt von den Datterini Tomaten (dm Bio, kann ich sehr empfehlen) dazu etwas mittelscharfen Ajvar und eine Prise Chili, zwei Esslöffel geriebener Parmesan und ein kleiner Schuss Schlagsahne.

Schmeckt mir mittlerweile besser als Bolognese mit Hackfleisch.

Hört sich sehr gut an, Nordsee.
Hier heute sehr traditionell Hackfleisch, Blumenkohlgemüse, Kartoffelbrei.

Ich gehe mit einer Freundin vor dem Kino ( für Hillie) essen.

Wir haben noch Reste, aber es gibt einen Salat aus den Kühlschrankvorräten frisch dazu.

Blumenkohlsuppe mit Hirsch-Jägerwürstchen

Zitat von Fairyqueen im Beitrag #20955

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Ich gehe mit einer Freundin vor dem Kino ( für Hillie) essen.

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Salat aus Chicorée, rosa Grapefruit und Walnüssen.

Berner Würstchen mit Schupfnudeln.

Heute schnelle Küche: Apfelpfannkuchen

Bunter Linsensalat mit karamellisierten Pastinaken.

Hillie, im Sommer kann man sogar hinter dem Kino sitzen, die haben einen Biergarten. Aber da es noch fast Winter ist, waren wir bei einem Italiener, der gut kocht. Ich hatte Spaghetti mit Wolfsbarsch, Tomaten, Chili und Knoblauch, ein leichtes Gericht, und meine Freundin Risotto Nero. Dazu gab es eine Flasche stilles Wasser. Ist mir ein bisschen schwer gefallen..

Ich hab noch Süßkartoffeln, Zuchini 1/2 und Blumenkohl ein wenig in der TK. Ich mach heut ein Curry mit Kokosmilch und Senf. Mit Einkornreis. Und Feldsalat

@Fairyqueen
hast du nicht deine vegane oder vegetarische Woche?

Heute gibt es Spaghetti Bolognese und Gurkensalat, ab morgen wird in Bad Füssing gegessen und gekocht.

Es geht weiter mit der Leerung der TK.
Eingefrorener Muskatkürbis wird mit Zwiebel, Knoblauch, Möhre, einer Kartoffel und getrockeneten Tomaten zu einer Pastasauce verarbeitet, ich werde nur einen Teil prürieren und einen Teil stückig lassen, oben drüber kommen geröstetete, gehackte Walnüsse. Die Sauce wird auch noch für morgen reichen. Heute wird es dazu grüne Erbsennudeln geben.

Einer Reste plus Grünzeug, einem wurde die Kantine ans Herz gelegt und ich stelle mir einen Salat zusammen.

Bin am Brot backen. Bestreiche heute Mittag frische Brotscheiben mit einer hellen Miso-Paste. Darauf kommt gewürztes Sauerkraut und obenauf Schnittlauchröllchen. Dazu einen Kohlrabi-Salat mit Kohlrabi-Grün.

Hillie: ja, ich hab sogar mehrere vegane Wochen bis Ostern.
Aber die hatten gestern nix Anständiges auf der Speisekarte in der Richtung. Pizza wollte ich nicht und die paar Stücken Fisch sind gut für die Eiweißbilanz.

Heute gibt es panierte Sellerieschnitzel, Wirsinggemüse und Salzkartoffeln. Dazu mache ich noch ein scharfes Chutney auf.

Da die Bolosauce in der TK eine Fehlmeldung war, gibt es Scheiben von der Kalbshaxe, Nudeln und Gurkensalat.

Gefüllte Hähnchenbrust Caprese mit Reis und Rucola-Salat

Heute gönne ich mir etwas meditative Arbeit in der Küche, nach den harten letzten anderthalb Wochen.
Es gibt einen Schweinebraten mit Semmelknödeln, für mich letztere mit feiner Pfifferlingsrahmsauce.

Was machst du dazu, Aqua? Baguette, Reis? Oder pur?

Gestern gab's Chicorée mit Bechamelsoße, überbacken mit Parmesan und Gouda, dazu Reis.

Heute kommen Lachsfilet, Kohlrabigemüse und Salzkartoffeln auf den Tisch.