Heute gibt’s Schweinefleisch-Gurken-Pfanne mit Kartoffelknödeln, gestern hatten wir Kabeljaufilets im Ofen gegart, belegt mit Tomaten- und Zwiebelscheiben, dazu Salzkartoffeln.

Heute wird es Champignons mit Schinkenwürfeln in Rahmsoße geben, dazu Nudeln oder Gnocchi.

Da ich zu viele Äpfel hier habe, wird noch ein Apfelkuchen gebacken. Mit Mürbeteig und Steuseln oder Rührteig (plus event. Streuseln) oder auf italienische Art mit vielen Apfelspalten und wenig Teig oder als Tarte ... kann mich gerade nicht entscheiden.

Ich bin auch alleine daher Nudeln mit so einem griechischen Auberginen Pesto, das hab ich letzte Woche gekauft und dachte eine leckere Vorspeise kam ebenso wenig wie das schwarze Olivenpesto an. Beides muss bis morgen Abend weg gefuttert werden.

Und einen Salat aus der Gemüselieferung

Kennt jemand das Auberginen Pesto? Und hat eine andere Idee für mich

Ich denke, mit Pasta passt das schon. Wenn es an Säure fehlt, noch ein bisschen Tomatenmark ran. Olivenpesto würde ich eher aufs Weißbrot streichen und mit Oliven, Fenchel und Orangenscheiben essen.

Ich habe die Olivenpaste als Vorspeise gedacht. Fenchel hab ich nicht da aber 🍊 danke für die Kombiempfehlung

Wegen Krankheit wird die Blumenkohlorgie verschoben und es gibt Pizza Eigenbau.

Schade. Aber Pizza macht nicht weniger Arbeit oder ist dein Geschmackssinn krankheitsbedingt eingeschränkt?
Ich wünsche jedenfalls gute Besserung.

Bei uns gab es heute gedämpften Blumenkohl mit Erdnusssoße und Samosas (von gestern). Mit "uns" meine ich unsere betagte Nachbarin und mich. Mein Partner mag auch keinen Blumenkohl.
Morgen gibt es Khachapuri mit Endiviensalat.

Khachapuri, lecker, bisher nur im Restaurant gegessen.
Den Blumenkohl hätte es in einer anderen Stadt gegeben, dazu bin ich nicht in der Lage.

Das wird morgen bei mir auch eine Premiere.

Hoffe, dass du bald wieder im Blumenkohl schwelgen kannst.

Ich koche schon wieder meine Broccoli -Cheddar-Suppe

Auch hier ist Blumenkohl angesagt. Zusammen mit Bratwürsten ist das ein Wohlfühlessen für Herrn H. Feldsalat dazu ergibt das dann auch für mich.

Lecker war es mit Tomaten und noch drei Sardellen - ein Hoch auf die Reste

Guten Morgen heute gibt es Endivien Laugenbrezelröste mit Champignons Lauch Soße
Einen schönen Sonntag euch

Heute Abend gibt es Kalbshaxe (mein erster Versuch in diesem Leben), Bandnudeln und Feldsalat..

Mein Mann will Ossobuco Milanese ausprobieren, nicht nie gemacht 😊
Mal sehen, wie das wird.

@convallaria die sind mega lecker. Ich mach das von Zeit zu Zeit.
Nicht nur mit Kalbsbeinscheiben sondern mit Rind. Ein herrliches Schmortopfgericht braucht halt a bisserl mit Rind aber daß ist egal.

Ja, ich bin auch schon gespannt. Wir haben zu Weihnachten einen neuen Schmortopf bekommen, der soll eingeweiht werden 😊

Paprika-Hackfleisch-Boote mit würziger Sauce.

Das sind halbierte Paprikaschoten (Haut wird abgezogen) gefüllt mit einem Hack-Mix. Schwimmend in einer Sauce mit Letscho, Dosentomaten, Tomaten-Paprika und pürierter gegrillter Paprika im Ofen gegart. Dazu Basmatireis.

Hier gibt's Putenrouladen mit Birne und Ziegenfrischkäse gefüllt, dazu Kartoffelpüree und einen Salat aus Gurke, Spitzpaprika und Eisbergsalat.

Außerdem mach ich nochmal das Quarksoufflé, aber erst zum Kaffee. Gestern Abend beim Fernsehen hab ich schon die getrockneten Aprikosen winzig klein geschnitten und dann in Orangensaft eingeweicht.
Da wir nur zu zweit sind, werden die restlichen 4 Soufflés in der Nachbarschaft verteilt.

Heute gehen wir zum Thai, alternativ findet die Blumenkohlorgie statt.

Hier gibt es heute Mittag mein lang erwartetes cremiges Hühnerfrikasee mit Ebly und zum Abendessen Bachforellen Müllerin Art mit kräftigen Meerrettichsalat und Roggenbrot.

Gemüse-Curry-Pfanne mit Spiegeleiern und Brot (Rezept aus der Fernsehzeitung)

I c h muss jetzt einfach mal sagen: ich würde mich bei jedem von euch immer sehr gern zum Essen einladen.

Hier gibt es auch eine Gemüse-Curry-Pfanne mit Naan-Brot und dazu noch (oder als Abendessen) Korean Fried Chicken. Auf das Chicken bin ich gespannt, ich habe nämlich ein Rezept gefunden ohne double fry. Mal sehen, ob das funktioniert.