Es wird ein Kürbisgratin mit Hühnerbrust und Ziegenkäse geben.

Diverse Reste

Edit: die Reste gibt's mittags, abends nach dem Aqua-Fitness Spaghetti mit Thunfisch Arrabiata und Salat mit rotem Mangold

Pollo fino. Dazu gibts Eissalat.
Gestern war ich zu faul zum kochen.

Rindergulasch

Zitat von luciernago im Beitrag #20078

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Gestern war ich zu faul zum kochen.

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Zitat von spreefee im Beitrag #20079

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Rindergulasch

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Zur Soße hab ich Semmelknödel aus der TK und Salat

Heute werden PKW und Caravan umgemeldet und wir haben ganz in der Nähe ein Steak-und Fischhaus entdeckt. Das wollen wir ausprobieren.

Ofenkartoffeln mit Dips aus Meeresfrüchten.
Bei einem Dip mische ich Schmand mit Dill, rosa Pfefferbeeren und Krabben. Beim anderen Dip mit Senf, Honig und Garnelen. Natürlich werde alle auch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Heute gibt es Schwarzwurzel-Karotten Spaghetti mit grünem Salat.

Heute koche ich Lohikeitto (Finnische Lachssuppe)

Zitat von Vielzuviel im Beitrag #20086

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Heute koche ich Lohikeitto (Finnische Lachssuppe)

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Hirsebowl und Vanillepudding.

Ich bitte um eine Beschreibung der finnischen Lachssuppe!
Und Test, wie ist das Verhältnis von rosa Pfeffer zu Dill bei deinem Dipp? Gemörsert? Oder ganz?

Wir sind zu einem Büfett geladen. Es wurden Salate, Quiche, Gulaschsuppe und Käse angekündigt.

Kürbiseintopf mit Knoblauchwurst

Heute Mittag gab es Semmelknödel wahlweise mit Champignon-Rahmsoße oder Paprika-Rahmsoße, dazu Eisbergsalat.

Mann und Sohn fanden die Paprikasoße zwar lecker, aber geschmacklich zu dominierend. Also hab ich sie zur späteren Verwendung eingefroren. Zu Schnitzel oder Frikadellen passt sie auf jeden Fall oder auch einfach zu Bandnudeln.

Heute wird es ein Linsencurry mit Pflaumen und Kürbis geben.

Fairy, pro Dip 100 Gramm Schmand, 125 Gramm Krabben (reicht für 2 große Ofenkartoffeln) und ein halber Bund Dill, wovon ich noch einige Spitzen zum Garnieren beiseite lege und etwas grob gemörserte Rosa Pfefferbeeren. Die Menge nach Geschmack.

Heute haben wir Termine in unserer Kreisstadt und testen die neue Mittagskarte von unserem Lieblingsitaliener. Jeden Monat kommen neue Gerichte hin zu und andere die nicht so gut laufen fallen weg.
Auch sind die Mittagsgerichte sehr viel günstiger wie die auf der Abendkarte. So hofft er auf mehr Auslastung in der Mittagszeit.

Hier kommt heute der Nachbar zum Mittagessen. Seine Frau ist ein paar Tage nicht da und seine Kochkünste sind äußerst bescheiden. Dafür ist er aber handwerklich sehr fit und hilft uns, wenn nötig.

Es gibt einen Bauerntopf mit Hackfleisch, Möhren, Kartoffeln, Kohlrabi und Porree, obendrauf kommt ein Klecks Schnittlauchschmand.

Als Dessert versuche ich mich an einem Quarksoufflé mit Aprikosen. Ist eine Premiere, bin gespannt ob's gelingt.

Gutes Gelingen Nordsee. Toll so eine Nachbarschaft.

Ich werde heute einen Vorrat an Laugen und Brezenknödel machen und da gibt es dann mit bunter Gemüse Soße gleich was davon .

Entweder gehen wir mittags spontan zu einem unserer Mittagstische in der Umgebung (dagegen spricht allerdings das Regenwetter) oder es wird Kartoffeln aus dem Airfryer, Brathering aus dem Glas und etwas Chicoreéealat geben (dafür spricht, dass ich die sehr leckere Glorietta hier habe, gibt es nicht so oft in der Gemüsekiste).

Dieter, vielen Dank für den Dipp. Ich probiere es mal mit ganz wenig rosa Pfeffer, denn der ist ja so super intensiv. Und Krabben meint Nordseekrabben, oder?

Heute gehe ich Abends mit Kollegen essen.

Heute gibt es eine Kartoffelsuppe mit gebratenen Mettbällchen.