Rote Bohnen mit Resten vom Gänsebraten, vorher Salat.

Hier auch Reste vom Raclette, gibt so eine Art Surf and Turf Pfanne, auch hier ohne Alk.

Wir sind noch im Urlaub. Wir haben die letzten zwei Tage hier sehr fein gegessen.
Am 30. Bunter Salat Kürbissuppe Zander mit Wirsinggemüse und Pellkartoffeln
Am 31. Kartoffelschaumsuppe Salat Lende in Pfeffersauce mit Rösti und Bayrisch Creme.
Heute gibt es ein Wintergrillen.... Mit Kartoffeln Gemüse und div. Fleisch Arten

Euch allen ein gutes neues Jahr.

Es köchelt gerade das Gemüse für eine rote Thunfischsauce vor sich hin.

Frohes Neues Jahr 🍀♥️🌟

Meine erste warme Mahlzeit dieses Jahr war eine Broccoli-Cheddar-Suppe mit Hühnchenbrust

Bei uns gibt es gleich Kartoffelgratin, Feldsalat und Hüftsteaks.

Bei uns gibt es heute Abend einen Flammkuchen mit Austernpilzen und Feldsalat dazu.

Heute gibt es ein Pfannengericht.

Spätzle mit Räuchertofu, Champignons und Baby-Blattspinat. Kurz vor dem servieren rühre ich noch etwas Mozzarella rein.

Wenn ich nicht meinen Freund treffe und mit ihm einkehre, gibt es Kloß mit Soß und Rotkohl.

Frohes neues Jahr allen Köch*innen! Ich habe schon so oft bei euch reingeschaut und schöne Ideen und Tipps entdeckt, daher ein dickes DANKE für euer abwechslungsreiches Kochtagebuch Wie gut, dass auch einiges im Rück's raus-Strang gelandet ist

Rotbarschfilet mit Salzkartoffeln und Salat

Heute gibt es ein Möhren-Untereinander mit Linsenbratlingen aus der TK.
Ergänzung: Hinterher gibt es Milchreis (Vollkorn und Sojamilch) mit roter Grütze oder Zucker und Zimt. Das hatte ich gestern schon gekocht, wurde dann aber nicht gegessen weil:

Gestern waren wir zu einem Spaziergang verabredet und sind dann spontan eingekehrt. Hätte man sich sparen können, die Küchencrew war wohl noch im Ausnüchterungsmodus oder total übermüdet, nicht mal Convenience hat man ordentlich auf die Reihe bekommen und das bei sehr wenigen Gästen. Mein Essen (Rote Beete Maultaschen mit Salat) ging noch, Lasagne war ein irgendwie trocken zusammengeschnurrter Block mit schwarzen Rändern und bei Käsespätzle mit Speck wurde der Speck erst einmal vergessen. Da weiß ich dann wieder, warum ich manche Lokale meide und lieber zu Hause esse.

Rehgulasch, Nudeln, Buttergemüse

Edit: Buttergemüse wird ausgetauscht gegen karamellisierte Möhren.

Unser Sohn hat uns mit Pizzasemmeln aus Racletteresten daheim überrascht.

Ein Schwager wird 75 Jahre alt und feiert ziemlich Groß. Fängt mit Brunch an, geht über in Kaffee und Kuchen und endet mit einem 4 Gänge Menü.

Danach werde ich kugelrund ins Bett fallen und ganz sicher morgen früh das Frühstück ausfallen lassen.

Wir bekommen Besuch und werden mit der Familie Essen gehen.

Ein frohes neues Jahr wünsche ich noch!

Nach 5 Tagen Salzburg, die doch sehr fleischlastig waren (Flanksteak, Backhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat, Rinderfilet, nochmal Backhendl mit gemischtem Salat und gestern beim Zwischenstopp in München nur Salat mit Gorgonzola) freue ich mich heute auf Spinat mit Ei. Für meinen Mann Blubb mit Kartoffeln und Spiegelei, für mich Blattspinat mit pochiertem Ei.

@ Test00, das klingt nach einem anstrengenden Tag 😉

Heute Entrecôte, Bratkartoffeln (für den Mann), Möhrenrohkost (für mich)

Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan

Ein Curry mit Kürbis, Kartoffeln, Kichererbsen und was mir sonst noch so unter's Putzmesser kommt, dazu Naan-Brot
und die nächste Portion Milchreis mit roter Grütze

Guten Morgen! Nach der Sichtung des Kühlschranks sind noch Kartoffeln von den Kindern da und von gestern noch etwas Pizzasemmelmasse. Ich denke ich mach dicke Scheiben aus den Kartoffeln und überbacke sie mit der Masse und einen Eisbergsalat dazu.

TK Lachs wird aus dem Schlaf geholt und auf einem Kräuterbett gegart. Dazu gibt es Reis und Porree.