Hühnerfrikassee, und für mich gebackene Zucchini- und Auberginenscheiben mit einer Fetacreme und Guacomole.

Heute gab es eine Tomaten-Paprika-Fischsuppe.

Gestern hatten wir Auberginen Ragout mit Polenta.

Auch hier muss ein kleiner Hokkaido sein Leben in einer Kürbissuppe lassen. Dazu brate ich Shrimps mit Knoblauch, Chili und Rosmarin, kommt oben drauf.

Eine Tortilla und dazu Zuccini in Tomatensauce.

Kurzfristig umdisponiert wegen Projekt Truhen leeren: Brasato, Kaisergemüse

Baggers, wie man hier in Nürnberg sagt und geräucherten Lachs dazu.

Am Sonntag gab es gemischten Braten mit Spätzle, Kartoffelsalat und Ackersalat. Der Braten hat dann auch noch für Montag und Dienstag gereicht.
Heute gab es für mich Kartoffelspalten, Karottenscheiben und Zwiebeln grob geschnitten, gemischt und gut gewürzt aus dem Backofen.

Wir sind heute Abend eingeladen zum Spanferkel vom Schwarzen Schwein. Dazu soll es verschiedene Salate und Baguette geben.

Die Iberico-Spanferkel werden über viele Stunden in Backöfen bei wenig Temperatur gegart und dann Portioniert. Diese Portionen werden dann auf einem Grill knusprig gebraten.

Das sind doch die eichelfressenden Schweinchen, oder?

Sauerkraut mit Pü und Mettwurst.

Schollenfilet und Kartoffelsalat

Jo liebe Hillie, das sind die Eicheln fressenden Schweinchen. Es gibt im Inland eine große Farm. Dort decken wir uns im Hofladen ein mit Produkten vom Iberico. Ich stehe voll auf die Kotlette wenn sie gegrillt werden. Aber auch der Schinken ist lecker.

Wir gehen noch mal in die Pilze und wenn wir was finden, gibt es das mit Spaghetti. Wenn wir nix mehr finden, dann frieren wir die Krause Glucke aus. Da freue ich mich schon aufs Putzen ...

Heute Lammleber mit Zwiebeln und Äpfeln, Bratkartoffeln aus den letzten Quellmännern, Möhren-Kohlrabi-Rohkost

Wir haben genug Pilze gefunden, vor allem Butterpilze. Das gibt ein nettes Pilzsößchen für die Spaghetti und obendrauf guten Parmesan.

Hier gab es Kartoffel-Kohlrabi-Gratin und dazu Gurkensalat.

Gestern gab es für mich Backfisch ohne alles.
Heute die Pho, vietnamesische Nudelsuppe nur mit Gemüse, dafür Chili aus der Hölle. Musste noch des Gatten restliches Bauernomelett und Gurkensalatsauce zum Löschen verwenden.

So heute gibt es ein Hokkaido-Feta Dingsbums mit Nudeln und Lauchsalat.

Soße genau Soße nennt sich das.

@Hillie ich muss über deinen Baggers Spoiler lachen.

Nach dem sehr leckeren schwarzen Schweinchen gestern gibt es heute etwas aus dem Meer. Gehe gleich in die Markthalle und schaue mal was mich anlacht.

Wir gehen Sushi essen.

Heute gibt es Kartoffel-Endivien-Untereinander mit Speck und Zwiebeln, dazu Spiegeleier

Kürbissuppe und als Dessert Grießklöße mit Pflaumensoße.

Heute gibt es Einen Gemüsekartoffel-Auflauf mit Zuckerhut. Ich habe Lauch Karotten Zwiebel da.

Pasta mit Brokkoli, Thunfisch und Kapern

Es gibt einen Lauchkuchen und Feldsalat dazu. Außerdem ein leckeres Tiramisu, bei ebl gekauft.